Nedbring antallet af “no shows” med et booking system

#bookingsystem#no show

Nu om dage er det afgørende for en restaurant at have et online booking system, men det er også vigtigt at vælge et værktøj, som ikke kun er nyttigt ved almindelige reservationer, men som også kan hjælpe med at sikre, at bordene bliver besat i kritiske øjeblikke. Som f.eks. når en gæst efter at have foretaget en reservation og modtaget en bekræftelse ikke dukker op og ikke afbestiller.

Fænomenet er kendt som “no show”

I nogen tid har man med alle midler forsøgt at omgå den slags situationer, og det er ved at give resultater. Faktisk viser en undersøgelse, som vi foretog i 2016 blandt vores medlemsrestauranter, at “no shows” i gennemsnit udgør 3,6 % af reservationerne, men heldigvis kan man takket været indsatsen fra TheFork nu begynde at se en nedadgående tendens.

Det glæder os at kunne fortælle, at blandt de tiltag, som vi bidrager med til helheden fra TheForks side, er forbedringer i vores booking system. Systemet indeholder nu et par yderst nyttige funktioner, som kan hjælpe med at nedbringe risikoen for “no shows”.

Læs videre, og se, om du har brug for dem på din restaurant:

Automatisk reservations-påmindelse og gen-bekræftelse med et enkelt klik

I den samme undersøgelse, som vi netop nævnte, indså vi at … den anden grund til et “no show” er, at kunden bare har glemt, at han har reserveret et bord.

Derfor satte vi os for at lave en løsning, så færre kunder glemmer deres reservation. Hvordan? Hver kunde får nu en reservationspåmindelse via e-mail og SMS, der indeholder alle oplysninger om reservationen samt et afbestillingslink.

Derudover kan du bruge TheFork Manager og sende en anmodning om en reservationsbekræftelse til alle dine kunder. Du kan fx gøre det for en given servering og med ét enkelt klik. Så ved du altid, hvilke kunder der dukker op i restauranten. Reservationsbekræftelsen, der er afgørende for at garantere belægningsprocenten, har aldrig før været så enkel, praktisk og automatisk.

.

Garanti via kreditkort

De to tidligere funktioner reducerer risikoen for no shows, det gør denne funktion også, men desuden er du garanteret 100 % på dine reservationer, uanset hvornår, da det gør det muligt for restauranten at pålægge et gebyr på gæstens kreditkort, hvis vedkommende ikke dukker op og ikke har afbestilt i god tid. Sådan fungerer det:

Restauranten konfigurerer systemet, og fastsætter beløb, frist og services, som f.eks. den reservationstype, gebyret skal gælde for. Du kan fastsætte forskellige beløb alt efter serveringsperiode, menuvalg eller reservationstype. Det er genialt til at sikre indtjeningen på dage, hvor belægningen kan være usikker, som f.eks. valentinsdag, ved gruppereservationer eller særmenuer.

TheFork Nedbring antallet af "no shows" med et booking system

Når gæsten foretager sin reservation, giver vedkommende sine kreditkortoplysninger, og får besked på, at der vil blive pålagt et gebyr, hvis han eller hun ikke dukker op eller ikke afbestiller inden for en frist, som restauranten fastsætter. Det kan f.eks. være 24 før. Selvom restauranten selvfølgelig altid kan vælge ikke at opkræve gebyret, hvis udeblivelsen skyldes tvingende grunde eller ligefrem force majeure.

Det er en måde, hvorpå man kan nedbringe antallet af “no shows”, da det forstærker gæsternes forpligtelse over for restauranten.

TheFork Nedbring antallet af "no shows" med et booking system

Hvad skal du gøre for at få disse tre funktioner?

Har du endnu ikke et booking system, så registrer dig hos TheFork, og installer TheFork Manager i din restaurant ved at klikke her.

Har du allerede vores software, så få fat i din kontaktperson hos os, eller skriv til os på support@thefork.dk. Nu vil kunne mærke forskel!

Lad os tale om det Du kan dele dine erfaringer og meninger med os ved at udfylde formularen nedenfor. Vi er interesserede i at høre din mening.

Andre artikler, der måske vil interessere dig

Mere end 50 000 restauranter er allerede på TheFork – kom og vær med- Prøv TheFork uden forpligtelse -

Kom med i det største fællesskab af restauranter i verden, og få disse fordele:

  • Al reservation samlet i det samme program
  • Dagsaktuel oversigt over jeres bordpladser
  • Jeres restaurant kan bookes via TheFork, TripAdvisor og andre
  • Bordopsætning tilpasset jeres lokaler
  • Egen reservationsknap både på jeres egen hjemmeside, på Instagram og på Facebook
  • TheFork-teamet består af rigtige mennesker, der er klar til at hjælpe jer