Grundlaget for marketing I forhold til restauranter har ændret sig. Tidligere skulle man for at markedsføre en restaurant, omdele tryksager og lave radioreklamer. I dag er det ikke længere nok, hvis restauranten ikke er til stede i den digitale verden, for det er dér kunderne befinder sig og der hvor man nu om stunder begynder, samt afslutter sin gastronomiske oplevelse.

følge oplysninger fra restauranterne hos TheFork, fremgår det:

marketing restauranter. The Fork grafisk 75% af kunderne søger anbefalinger online, når de leder efter en restaurant.  … af kunderne søger anbefalinger online, når de leder efter en restaurant.

marketing restauranter - the fork grafisk 50% af de reservationer, der foretages online, foretages via en mobil.  … af de reservationer, der foretages online, foretages via en mobil.

marketing restauranter - the fork 40% … af reservationerne foretages online.  … af reservationerne foretages online.

marketing restauranter - the fork, 40& … af restauranterne har lagt en online strategi.  … af restauranterne har lagt en online strategi.

På denne baggrund er det indlysende, at enhver restaurant bør være på nettet. Dog skal man være opmærksom på, at det også er nødvendigt at have en marketingsplan, som vil give resultater. Her får du derfor de grundlæggende principper i online markedsføring af restauranter, så du kan få mest muligt ud af din digitale tilstedeværelse.

Læg godt mærke til følgende:

Hvad skal du bruge I forhold til marketing af din restaurant?

Punkt. 1: En webside

Websiden kan være lavet af dig selv, eller af et webbureau. Du kan også let lave en webside via TheForks portal.

  • Målret den til de eksisterende kunder der tilgår din webside direkte, de kender dig allerede og har noteret sig din webadresse, eller har fundet dig gennem Google.
  • Kunderne ønsker at se menukortet, priserne, beliggenheden, eller at foretage en reservation med det samme. Det er kunder som ønsker, at hele processen skal være nem.

Din webside bør have et online bookingsystem, opdaterede oplysninger, samt kontaktdata og links til de sociale medier du er til stede på.

Tendenserne for 2016 viser, at kundernes udtalelser om din restaurant på websiden, sælger bedre end online annoncer.

Punkt 2: De sociale medier

  • De tjener først og fremmest til, at skabe loyalitet blandt de passive kunder, som er dem der ikke køber noget lige med det samme, men som er dem der interagerer med restauranten gennem de opslag som postes på de sociale medier.

Statistikkerne fortæller, at restauranterne har øget deres salg med 10 %, siden de kom på de sociale medier.

Eftersom der er forskellige sociale medier, bør du overveje, hvilke der passer bedst til din forretning alt efter det du vil opnå:

  • Instagram er perfekt til at forstærke dit brand, specielt blandt madentusiaster.
  • Twitter kan hjælpe dig til at komme i kontakt med det mere modne og beslutningsdygtige publikum, der ønsker at høre nyheder fra restauranten på daglig basis.
  • Google+ kan hjælpe dig med at blive fundet hurtigere gennem søgemaskinen og dine marketingtiltag.

Men der er én social platform, som fortsat er den mest brugte, når det kommer til marketing I forhold til restauranter, nemlig Facebook.

Facebook er også stadig det mest helstøbte sociale medie, når det kommer til at skabe kundeloyalitet og dine muligheder kunne være:

  • Publicere forskelligt indhold (tekst, billeder og videoer).
  • Lave konkurrencer.
  • Interagere med kunden via beskeder og kommentarer.
  • Lave online reservationer (eksempelvis med TheForks online bookingsystem).
  • Vise særlige kampagner og inkorporere anmeldelser fra fagportaler.

Punkt 3: Fagportaler

Det er vigtigt at være til stede på disse platforme, fordi du kan nå nye kunder, som ikke I forvejen kender din restaurant, samt nå de passive kunder som ikke umiddelbart er på udkig efter din restaurant, men som kender til dig. I begge tilfælde, er synligheden på disse portaler afhængig af de karakterer som kunderne giver dig i deres online bedømmelser. Derfor bør du – udover at poste flotte billeder og detaljeret information om den mad din restaurant byder på, også svare ordentligt, både på de positive, samt de negative ytringer der kommer fra dine kunder.

Vælg de portaler, som er bedst kendt I den by, hvor din restaurant ligger, eller hvor dine potentielle kunder befinder sig.

Summa summarum – For at lave en online strategi I forhold til marketing af restauranter, er det nødvendigt at have:

  • En webside
  • En eller flere profiler på de sociale medier
  • En eller flere profiler på relevante portaler

Har du de ting på plads, vil det kunne hjælpe dig med at tiltrække flere kunder til din forretning. Er du allerede i gang?

Andre artikler, der måske vil interessere dig

Tips

Live video til marketing af restauranter

TheFork Sådan vender man dårlig omtale til reklame for restauranter

Tips

Sådan vender man dårlig omtale til reklame for restauranter

TheFork WiFi: God marketing til restauranter

Tips

WiFi: God marketing til restauranter

Lad os tale om det Du kan dele dine erfaringer og meninger med os ved at udfylde formularen nedenfor. Vi er interesserede i at høre din mening.

Mere end 36 000 restauranter er allerede på TheFork – kom og vær med- Prøv TheFork uden forpligtelse -