En af de helt store fordele ved at benytte  software til restauranten er, at du kender status på bordene og hele tiden har styr på dem, så du udnytter dem optimalt. Med TheFork Manager er det muligt takket være det digitale kort over restauranten, som er et værktøj, der hjælper dig med at styre belægningen i realtid. På den måde kan I fordele bordene på skærmen og derefter sætte dem op i restaurationslokalet ved hver servering og således øge omsætningen.

Har du endnu ikke prøvet at fordoble belægningen med et digitalt kort over restauranten, må du endelig læse videre og høre om de store fordele dette giver dig på dit spisested:

Individuel konfiguration

Den største fordel ved et digitalt overview er, at det kan konfigureres og derved sammensættes, så det passer til hvert enkelt spisested og dermed udnytter pladsen effektivt.  På det digitale kort kan man opstille borde til et forskelligt antal gæster, alt efter kapacitet og restaurantens naturlige gennemstrømning, sådan at man stadig kan lave tilpasninger, når der er behov for det.

En oversigt, der kan tilpasses enhver restaurant til alle serveringer.

TheFork Optimer belægningen med en digital oversigt - software til restauranten

Automatisk tildeling af borde

Når restaurantens software registrerer en ny reservation via restaurantens Facebook-side, hjemmeside, TheFork, TripAdvisor eller ved manuel booking, allokeres reservationen automatisk på det digitale overview til et bord, der i forvejen er sat op til det pågældende antal gæster.

En stor fordel er, at dette medvirker til at optimere tidsforbruget og effektiviteten af personalets arbejde.

TheFork Optimer belægningen med en digital oversigt - software til restauranten

Kombination af borde i realtid

Hvis du allerede nu synes, at det virker som om det digitale overview i restaurantens software kunne være nyttigt, så glæd dig til resten!

Vi har for nyligt inkorporeret en funktion, som gør det muligt at sammensætte flere borde på oversigten, så belægningen kan optimeres i realtid. Dvs. at oversigten gør det muligt at flytte bordene alt efter, hvad der er nødvendigt på restauranten ved hver servering og f.eks. omdanne topersoners borde til firpersoners borde. På den måde har I meget mere styr på belægningen på restauranten og kan tage imod flere reservationer!

TheFork Optimer belægningen med en digital oversigt - software til restauranten

Hvad nu hvis der kommer en reservation på en gruppe gæster på 12 personer, og du ikke har et bord, der er stort nok? Jamen, så sætter du eksempelvis bare tre firpersoners borde sammen på dit overview, og så er den hjemme! Så har du styr på serveringen, og dit personale er forberedt på at betjene gæsterne og sikre, at de vender tilbage.  

Der er kommet seks gæster ind fra gaden, og alle borde er optaget? Løsningen er på vej!

Eftersom TheFork Manager giver dig mulighed for at give hvert bord en status og visualisere denne i realtid, kan du på oversigten f.eks. finde de borde, som har statussen “regningen er ved at blive betalt”. Dermed kan du fortælle gæsterne, hvorvidt du har et ledigt bord til dem og eventuelt invitere dem på en drink i baren, mens de venter.

Når bordene bliver ledige, sætter du dem sammen på den digitale oversigt, så der nu optræder et nyt bord til seks personer. Så sætter du bordene fysisk sammen i restauranten, anviser gæsterne deres bord, og så har du endnu et bord, der skaber omsætning i samme serveringsperiode.

Ligesom det fremgår af denne video:

.

Vores mål er, at du og dit personale kan arbejde så praktisk, koordineret og effektivt som muligt, og efter vores mening er det digitale overview i restaurantens software genialt til dette formål. Har du allerede TheFork Manager, og kunne du tænke dig at høre mere?  Kontakt din personlige rådgiver, eller send os en e-mail på soporte@eltenedor.es. [support@thefork.dk] Du vil opleve forskellen!

Men har du endnu ikke benyttet dig af vores services, og ønsker du at udnytte alle disse muligheder, så kræver det ikke meget af dig. Du skal blot oprette din restaurant, udfylde en formular, hvorefter en konsulent fra TheFork nok skal lede dig venligt på vej. Er det nu, det er nu? Klik her!.

Andre artikler, der måske vil interessere dig

TheFork Gæster, der ikke har reserveret? Det klarer du med restaurantens software

Et værktøj fra TheFork

Gæster, der ikke har reserveret? Det klarer du med restaurantens software

TheFork Fem fordele ved at have en digital bordplan restaurantens software

Et værktøj fra TheFork

Fem fordele ved at have en digital bordplan

TheFork Ideer til, hvordan du kan udnytte oplysningerne om dine gæster

Et værktøj fra TheFork

Ideer til, hvordan du kan udnytte oplysningerne om dine gæster

Lad os tale om det Du kan dele dine erfaringer og meninger med os ved at udfylde formularen nedenfor. Vi er interesserede i at høre din mening.

Mere end 40 000 restauranter er allerede på TheFork – kom og vær med- Prøv TheFork uden forpligtelse -