TheFork hjælper dig i din kamp mod no-shows

26 november 2019

No-shows eller "personer, der ikke møder op" er et reelt problem for restauratører. De kan repræsentere et tab af indkomst på 5 % til 20 %, afhængigt af restauranttypen.

Hent vores undersøgelse af No-shows gratis, og find ud af, hvordan TheFork hjælper restauratører bekæmpe dette fænomen.

Lidt information for bedre at forstå no-shows:

brunch-ideeën check mark Alle typer af gæster kan lave et no-show, lige fra den meget travle kunde og den uhøflige kunde til kunden har glemt det eller ikke tør at ringe og annullere.

brunch-ideeën check mark For det meste er det de små borde (1-2 personer), der er er no-shows**

brunch automne check mark 46 % af alle no-shows er personer, der har reserveret under 5 timer før måltidet**

brunch automne check mark Kun 5 % af gæsterne, der reserverede via TheFork i 2018lavede et no-show**

brunch-ideeën check mark Og 90 % af dem har ikke gentaget et no-show de sidste seks måneder**

Hvordan hjælper TheFork dig i din kamp mod no-shows?

Antallet af no-shows er faldet med 31 % mellem 2015 og 2018 takket være de mange tiltag TheFork har iværksat for at hjælpe dig med dette problem.**

no show restaurant

TheFork anbefaler: spil på antallet af ledige borde, opdrag dine gæster

For at undgå no-shows kan du gøre et bestemt antal borde ledige på TheFork og lade andre borde være tilgængelige for forbipasserende. Vi anbefaler også at opdrage på gæsterne: bed dem om at kontakte restauranten i tilfælde af ændringer (aflysninger, tilføjelse af flere personer ...), og gør opmærksom på, at ved X minutters forsinkelse bliver bordet givet til andre kunder.

Tiltag iværksat af TheFork

brunch automne check mark Påmindelser

Via e-mails og SMS'er, der sendes til gæsterne,kan du minde dem om at annullere deres reservation, hvis de ikke har mulighed for at møde op.

brunch automne check mark Indikator på pålidelighed

TheFork Manager lader dig give gæsterne karakterer på deres pålidelighed og skrive en kommentar.

brunch-ideeën check mark Annullering med et klik

TheFork har et link til annullering med et klik i sine e-mails, sms'er og push-beskeder så gæsterne kan annullere deres reservationer nemt, hvis de ønsker det.

brunch-ideeën check mark Advarselskampagne

TheFork har lanceret en advarselskampagne med formålet om at gøre forbrugerne opmærksomme på de konsekvenser no-shows har for restauranterne.

brunch automne check mark Registrering af kreditkort

Når gæster betaler forud eller registrer deres betalingsoplysninger, laver de sjældent no-shows, fordi de ved, at hvis de ikke møder op, vil de miste penge. Der er derfor en dobbelt fordel for restauratører: Det reducerer ikke kun dit antal af no-shows, men derudover får du kompensation, selvom kunden ikke kommer.

Hent vores undersøgelse af No-shows gratis, og find ud af, hvordan TheFork hjælper restauratører med at bekæmpe dette fænomen.

TheFork har hjulpet dig i din kamp mod no-shows siden 2015 for at reducere antallet, og for at det ikke påvirker din omsætning. Hvis du endnu ikke har TheFork Manager, klik her.

*Kilde: Ge-Th.Expert – juli 2018

**Kilde: TheFork Data, bookings TheFork 2018 All Countries

Udforsk TheFork Manager

Bliv mere synlig online

Øg antallet af fyldte borde

Bekæmp no-shows

Sæt din lid til brancheeksperter