Llena tus mesas vacías con promociones

10 mayo 2021
Llena tus mesas vacías con promociones

Descubre el poder de las promociones para tu restaurante

TheFork lleva más de 15 años lado a lado con los propietarios de restaurantes; ayudándolos a llenar sus mesas, trayéndoles nuevos clientes locales e internacionales, tratando de mejorar constantemente la gestión de sus negocios y brindando soluciones para satisfacer sus expectativas y superar obstáculos. Para seguir innovando y aportando valor, TheFork decidió evaluar su verdadero impacto en el sector. Vamos a compartir la información de este informe con un enfoque detallado en cómo las promociones son un poderoso impulsor del negocio para los restaurantes.

 

A qué llamamos «promociones» y por qué son un impulsor del negocio

Las promociones u ofertas especiales son descuentos que los restaurantes pueden ofrecer (desde un 30% hasta un 50%) a los usuarios de TheFork para aumentar la ocupación del restaurante. Son una palanca de Marketing clave que los socios de TheFork pueden activar fácilmente para atraer rápidamente más demanda y llenar su restaurante en función de sus necesidades y su estacionalidad.



¿Qué beneficios pueden esperar los restaurantes de las promociones?

 

Atrae a muchos más clientes y multiplica las visitas a tu perfil casi 7 veces

En TheFork creemos firmemente que nuestros usuarios están deseando volver a los restaurantes y que buscarán la mejor experiencia gastronómica. Antes de hacer una reserva, no solo comparan menús, opiniones y fotos, sino también promociones, para asegurarse de obtener la mejor relación calidad-precio. Entre dos restaurantes que ofrecen un menú y un servicio similar, es más probable que el cliente potencial reserve en el que ofrece un descuento. En TheFork, las promociones pueden ser de un 30 %, 40% o 50% de descuento, y la implementación de una oferta de este tipo tiene un impacto positivo significativo en la visibilidad y en las reservas.

 

¿Sabías que un descuento del 50%* multiplica las visitas al perfil de tu restaurante casi 7 veces? Por eso llegarás a muchos clientes potenciales.

 

Las promociones atraen más tráfico al perfil de tu restaurante en TheFork y por lo tanto, más reservas, con notables diferencias según el porcentaje de descuento ofrecido.

*Fuente: análisis de TheFork realizado en julio de 2017 sobre el rendimiento de las ofertas especiales en Francia, Italia y España

 

Multiplica tus reservas hasta 10 veces

Cuando un restaurante implementa una promoción, atrae muy rápidamente a un volumen adicional de clientes. Podemos ver claramente que cuando un restaurante ofrece un descuento, sus reservas se multiplican (de 2,8 a 10 veces). Además, existe una fuerte relación entre el porcentaje de descuento ofrecido y el volumen de crecimiento en reservas que obtiene el restaurante. Cuanto mayor sea el descuento (40% o 50%), mayor será el aumento de las reservas.

 

¿Sabías que con un 50% de descuento tus reservas se multiplican por 10?

Fuente: análisis de datos de TheFork realizado en Italia de enero a julio de 2018

 

Mejora la calificación de tu restaurante y obtén más comentarios positivos

Las promociones no solo aumentan las visitas al perfil de tu restaurante, sino que también tienen un impacto en la cantidad de calificaciones de clientes que obtienes.

Las promociones son otras de tantas oportunidades para ofrecer un servicio excepcional, mejorar la calificación de tu restaurante y por lo tanto, tu visibilidad en TheFork para destacarte entre tu competencia.

Fuente:  «Rendimiento de los restaurantes que hacen descuentos del 50% durante los festivales»

 

Activa las promociones cuando más las necesites

Las promociones son una herramienta exclusiva de TheFork. Estas se muestran en los perfiles de tu restaurante de TheFork y Tripadvisor. Nuestros ejecutivos de cuentas están ahí para ayudarte a encontrar el descuento que mejor se adapte a tu restaurante y las fechas y horarios más convenientes.

Para configurar los detalles de tu promoción, te invitamos a ponerte en contacto con tu ejecutivo de cuentas.

 

Como conclusión, las promociones representan una fuente adicional de ingresos durante todo el año. Además, son una inversión sin riesgo porque te ayudan a atraer a nuevos clientes que probablemente dejarán una opinión positiva, ya que estarán más satisfechos. Las opiniones positivas atraen a otros nuevos clientes e impulsan la visibilidad de tu restaurante, lo que aumenta tus reservas.

Es un círculo virtuoso que también confirman los restaurantes que participan en festivales, que mantienen sus reservas más altas después del festival, gracias al aumento anterior de las reservas y de las opiniones por la promoción del 50%.

Observamos que después de un festival en el que los restaurantes ofrecían un 50% de descuento, las reservas disminuyen, pero siguen estando por encima de los niveles anteriores al festival.

 

Fuente: tabla. Alcance: restaurantes que normalmente no tienen / raramente tienen ofertas especiales

 

Fuentes:

*Fuente: análisis de TheFork realizado en julio de 2017 sobre el rendimiento de las promociones

 

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