COVID19 - Cómo gestionar con éxito la reapertura de tu restaurante

5 junio 2020
Reapertura coronavirus

La digitalización será clave en el proceso de reapertura, por eso desde TheFork ponemos a tu disposición la mejor tecnología para que tu reapertura sea un éxito

Gracias a TheFork Manager podrás...

Garantizar la distancia de seguridad organizando tu plano de sala

Nuestro software de gestión, TheFork Manager, te permite gestionar la distrubición de las mesas para ayudarte a optimizar el espacio disponible en tu restaurante mediante una serie de funciones.

  • Distribución de las mesas: podrás ajustar tu distribución en tiempo real y, así, organizar tu espacio teniendo en cuenta la distancia interpersonal establecida.

  • "Bloqueo de mesas": Esta función te permite definir las mesas que no se pueden asignar automáticamente al realizarse una reservación. Podrás tener un control total de tu espacio y te permite organizar eficazmente los asientos de los comensales de acuerdo con las medidas de salud y seguridad.

  • "Preferencia de asientos": Permite que tus clientes elijan dónde quieren sentarse (en la terraza o en el interior) cuando reserven a través de TheFork. Con esta opción, puedes organizar tu servicio en torno a estas solicitudes: evitarás tener que cambiar  la distribución de tus mesas y, además, tus clientes estarán encantados pudiendo elegir. 

  • Si es necesario, define el tiempo máximo de ocupación de tus mesas. Así podrás gestionar mejor cuánto tardarás en atenderles y sabrás cuánto tiempo dejarle la mesa a su disposición.

 

Controlar el aforo digitalizando y centralizando tus reservaciones 

Nuestro software de gestión también te permite centralizar y gestionar las reservaciones:

  • TheFork Manager te permite centralizar todas tus reservaciones, ya se hayan realizado online (a través de TheFork como sus colaboradores Google, Facebook, Instagram, Tripadvisor), por teléfono o en persona. 

  • Con la tecnología de TheFork, podrás definir tu aforo, número de cubiertos por servicio y zona, y así limitar la cantidad de reservaciones posibles por franja horaria y no procesar solicitudes que al final no vas a poder gestionar. También te permitirá reservar espacio para clientes de paso o para reservaciones realizadas por otras vías.

  • Para los clientes de paso ofrecemos la función de "Fila", que les avisará cuándo esté lista su mesa con un sms. Así podrás fácilmente limitar el tiempo que pasan esperando en el interior o en la puerta de tu restaurante, evitando aglomeraciones y riesgos para la salud.

  • Al centralizar las reservaciones en TheFork Manager, se pueden generar informes y consultar estadísticas sobre distribución de las reservaciones por día, por servicio (comida o cena) y por canal (sitio web, TheFork, widgets de reservaciones...). Si en algún momento necesitas maximizar tu negocio, esto te permitirá identificar los factores de rendimiento y centrar tus esfuerzos en los momentos del día de mayor actividad con la preparación necesaria y el máximo de recursos asignados.

  • Por último, gracias a TheForkr Manager podrás combatir el no-show. TheFork está aquí para apoyarte en tu lucha contra el no-show, especialmente dura en estos momentos, configurando varias notificaciones y solicitudes de reconfirmación

Mantener informados  a tus clientes y empleados

Gracias a nuestra herramienta de CRM podrás mantener una relación personalizada con cada uno de tus clientes e interactuar a través de múltiples canales.

  • Podrás crear tu propia base de datos de clientes: apellido, nombre, alergias, preferencias de alimentos, etc. Esto te permite diseñar y enviar campañas por email y mensaje de texto directamente desde el software y fidelizar a tu clientela ofreciéndoles una experiencia personalizada.

  • Te permitirá interactuar directamente con tus clientes y comunicarles cualquier información importante que necesitan tener en cuenta para visitar tu restaurante y seguir las medidas establecidas.  

  • El software también te permite comunicarte con tus empleados mediante la función "Notas para el servicio" que garantiza que todos sean conscientes de las normas que deben seguirse para poder trabajar en condiciones óptimas.

 TheFork estará siempre a tu lado

¡Estamos contigo! Trabajamos cada día para garantizar que los restaurantes reabran en las mejores condiciones. Si necesitas ayuda o tienes alguna sugerencia, estamos a tu disposción.  


Si ya eres cliente, puedes configurar ya estas funciones.

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Lucha contra el «no-show»

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