Cómo aumentar tus ingresos con la Eurocopa 2021

Eventos deportivos: ¿debemos apostar por ellos para aumentar la facturación?

¿Por qué debes apostar por los eventos deportivos? Durante la Copa del Mundo de 2018, los bares y restaurantes se llenaron 4 horas antes del comienzo de los partidos. Una auténtica mina para aquellos que se habían preparado para el gran evento, pero una oportunidad perdida para aquellos que habían descuidado el impacto positivo que podría haber tenido en su facturación. Para prepararse para los partidos de 2021, ¡te explicamos cómo aprovechar al máximo cada uno de ellos sin olvidar ningún detalle!

Después de más de un año de posponer los eventos deportivos y de que los espectadores tuvieran que quedarse en casa para disfrutarlos, la competición de fútbol europeo de junio es un gran paso y un comienzo emocionante para recuperar la verdadera experiencia de los eventos deportivos que recordamos.

 No importa el juego, millones de seguidores de los deportes en todo el mundo se están preparando para llenar los asientos de los restaurantes y las terrazas para ver y disfrutar de sus equipos favoritos en el enfrentamiento y queremos que esté listo para ellos.

Atrae al mayor número de clientes durante estos eventos

Acuérdate de comunicar las noches deportivas especiales que se organizan en tu restaurante en tus redes sociales y crea un menú especial para cada evento deportivo en tu espacio TheFork Manager. En temporada baja haz promociones en TheFork, atrae a más clientes a tu restaurante y aumenta tu facturación hasta un 5%. Así, tus clientes estarán al tanto de todas tus novedades. Y no dejarán de reservar en tu restaurante para disfrutar de estos momentos deportivos.

Cuida tu recepción

Por supuesto, deberás contar con el equipo necesario para que tus clientes puedan seguir los partidos en un entorno perfecto. Será imprescindible contar con una televisión con gran pantalla y unos altavoces pequeños, pero no te arruines (puedes alquilarlos para las fechas clave).

Los más motivados podrán decorar su restaurante con los colores de su equipo o del de sus clientes. Incluso puedes preparar pequeñas banderas para repartir entre los clientes para que puedan sentir los colores.

¡No olvides seguir las noticias deportivas y sobre todo los horarios de las diferentes competiciones para ir adaptándote! Tus clientes acudirán al restaurante que tenga los horarios más flexibles y acordes a los partidos, ¡así que mejor que sea el tuyo! Además, para los partidos de la mañana puede haber una oferta adicional. Por ejemplo, el brunch del domingo o un desayuno especial para eventos deportivos.

Prepárate

Avisa a tu equipo con antelación para que no se sorprenda con estos cambios de horario y pueda organizarse. Finalmente, cambia tu horario de apertura en todas las plataformas, como TheFork, TripAdvisor, Google My Business, así como en tu propia web y tus redes sociales.

Propón ofertas creativas

Colabora con marcas de bebidas (cervezas, refrescos, etc.), negociando con merchandising y tarifas más atractivas a cambio de una mayor visibilidad para ellos en tu establecimiento.

Prepara aperitivos y un menú especial para los partidos con el tema del aperitivo para compartir. Estos eventos serán la ocasión para que tus clientes se reúnan y compartan un momento agradable. A los grupos de amigos les suele gustar ver un partido tomando un aperitivo y algo de beber. Así que aumenta tu factura media preparando un menú original con un aperitivo siguiendo el formato entrante, plato principal, postre. Te recomendamos que hagas un Happy Hour hasta el principio del partido para atraer a más clientes.

• De picoteo, ofrece diferentes tablas de embutido y queso para compartir entre varios.
• Como plato principal, opta por pequeños bocados o platos más elaborados. En verano, bruschetta de rúcula y mozzarella, tartar de salmón con queso de cabra y ensalada, ceviche de atún, quiche de verdura o sushi que les encantará a todos. También puedes ofrecer miniporciones de pizza y otras tapas gourmet para compartir.
• De postre, unos mini bocados de coulant de chocolate, mini tortitas o frutas y otras delicias les encantarán a todos tus comensales.

Fideliza así a tu clientela

Conviértete en el cuartel general

¡Fideliza a esa clientela para la cual tu restaurante se convertirá en un lugar de referencia para ver sus eventos deportivos favoritos con una buena comida! Pero no solo eso, el restaurante para después del trabajo donde nos refugiaremos entre colegas para descansar de un largo día de trabajo. El plan perfecto para el almuerzo donde vendrán a comer al mediodía. Finalmente, el mejor lugar para pasar un momento agradable entre amigos y descubrir platos muy sabrosos. Serás The Place To Be donde pasar un buen rato y comer bien.

Ahora tienes todos los consejos para aumentar las visitas a tu restaurante durante todo el año y atraer a nuevos clientes gracias a los eventos deportivos. También puedes hacerlo registrándote en TheFork Manager y aumentando tu visibilidad internacional.