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Aumenta tus reservas gracias a los eventos deportivos

Eventos deportivos: ¿debemos apostar por ellos para aumentar la facturación?

¿Por qué debes apostar por los eventos deportivos? Durante la Copa del Mundo de 2018, los bares y restaurantes se llenaron 4 horas antes del comienzo de los partidos. Una auténtica mina para aquellos que se habían preparado para el gran evento, pero una oportunidad perdida para aquellos que habían descuidado el impacto positivo que podría haber tenido en su facturación. Para prepararse para los partidos de 2020, ¡te explicamos cómo aprovechar al máximo cada uno de ellos sin olvidar ningún detalle!

Panorama general de los eventos deportivos de 2020

Empezaremos recordándote los grandes eventos deportivos de 2020 para que no te pierdas nada.

Prepárate para el período de febrero a mayo. Hay un montón de eventos y podría representar una gran oportunidad para que tu restaurante se llene en estas fechas de temporada baja. Entre otras cosas, continuará la famosa Liga de Campeones. ¡Desde los octavos de final hasta la final el 30 de mayo, no dejes pasar la oportunidad de atraer a los aficionados al fútbol! Y prepárate también para otro punto culminante, en marzo, el Gran Premio de Australia de F1 que atraerá a los amantes de la velocidad.

Entre mayo y junio, asistiremos a un momento muy especial para los seguidores del tenis. El torneo de Roland-Garros.

Entre junio y agosto, recibe a los aficionados al fútbol en tu restaurante para compartir un momento agradable. Porque hay dos grandes momentos deportivos. Por un lado, la 16ª temporada de la UEFA EURO 2020 y, por otro lado, los JJ. OO. de 2020 tan esperados por el público, así tendrás numerosas oportunidades para poder aumentar tus reservas.

Finalmente, para fin de año todos iremos al restaurante a ver el último Gran Premio de Abu Dhabi de Fórmula 1.

Atrae al mayor número de clientes durante estos eventos

platos hamburguesas - eventos deportivos

Acuérdate de comunicar las noches deportivas especiales que se organizan en tu restaurante en tus redes sociales y crea un menú especial para cada evento deportivo en tu espacio ElTenedorManager. En temporada baja, como durante el mes de marzo mencionado anteriormente, haz promociones ElTenedor, atrae a más clientes a tu restaurante y aumenta tu facturación hasta un 5%. Así, tus clientes estarán al tanto de todas tus novedades. Y no dejarán de reservar en tu restaurante para disfrutar de estos momentos deportivos.

Cuida tu recepción

Por supuesto, deberás contar con el equipo necesario para que tus clientes puedan seguir los partidos en un entorno perfecto. Será imprescindible contar con una televisión con gran pantalla y unos altavoces pequeños, pero no te arruines (puedes alquilarlos para las fechas clave).

Los más motivados podrán decorar su restaurante con los colores de su equipo o del de sus clientes. Incluso puedes preparar pequeñas banderas para repartir entre los clientes para que puedan sentir los colores.

¡No olvides seguir las noticias deportivas y sobre todo los horarios de las diferentes competiciones para ir adaptándote! Tus clientes acudirán al restaurante que tenga los horarios más flexibles y acordes a los partidos, ¡así que mejor que sea el tuyo! Además, para los partidos de la mañana puede haber una oferta adicional. Por ejemplo, el brunch del domingo (muy de moda ahora) o un desayuno especial para eventos deportivos.

Prepárate

Avisa a tu equipo con antelación para que no se sorprenda con estos cambios de horario y pueda organizarse. Finalmente, cambia tu horario de apertura en todas las plataformas, como ElTenedor, TripAdvisor, Google My Business, así como en tu propia web y tus redes sociales.

Propón ofertas creativas

Colabora con marcas de bebidas (cervezas, refrescos, etc.), negociando con merchandising y tarifas más atractivas a cambio de una mayor visibilidad para ellos en tu establecimiento.

Aperitivo de pollo - eventos deportivos

Prepara aperitivos y un menú especial para los partidos con el tema del aperitivo para compartir. Estos eventos serán la ocasión para que tus clientes se reúnan y compartan un momento agradable. A los grupos de amigos les suele gustar ver un partido tomando un aperitivo y algo de beber. Así que aumenta tu factura media preparando un menú original con un aperitivo siguiendo el formato entrante, plato principal, postre. Te recomendamos que hagas un Happy Hour hasta el principio del partido para atraer a más clientes.

  • De picoteo, ofrece diferentes tablas de embutido y queso para compartir entre varios.
  • Como plato principal, opta por pequeños bocados o verrines más elaborados. En verano, bruschetta de rúcula y mozzarella, tartar de salmón con queso de cabra y ensalada, ceviche de atún, quiche de verdura o sushi que les encantará a todos. En invierno, los clientes se despiden de la línea para prepararse, porque Winter is coming. Con un buen partido de rugby, no dudes en proponer los platos más golosos. Como una buena raclette o fondue, con un buen queso de raclette de calidad. También puedes ofrecer miniporciones de pizza y otras tapas gourmet para compartir.
  • De postre, unos mini bocados de coulant de chocolate, mini panqueques o frutas y otras delicias les encantarán a todos tus comensales.

Fideliza así a tu clientela

Conviértete en el cuartel general

¡Fideliza a esa clientela para la cual tu restaurante se convertirá en un lugar de referencia, para ver sus eventos deportivos favoritos con una buena comida, pero no solo eso! El restaurante para después del trabajo donde nos refugiaremos entre colegas para descansar de un largo día de trabajo. El plan perfecto para el almuerzo donde vendrán a comer al mediodía. Finalmente, el mejor lugar para pasar un momento agradable entre amigos y descubrir platos muy sabrosos. Serás The Place To Be donde pasar un buen rato y comer bien.

Ahora tienes todos los consejos para aumentar las visitas a tu restaurante durante todo el año y atraer a nuevos clientes gracias a los eventos deportivos. También puedes hacerlo registrándote en ElTenedorManager y aumentando tu visibilidad internacional.

Si aún no estás inscrito a ElTenedor, haz clic aquí. Y si ya eres cliente, ponte en contacto con tu asesor para tener más información.

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