Los influencers gastronómicos se han convertido en piezas clave de la publicidad de los restaurantes en esta era digital. Lo cierto es que hacer colaboraciones con influencers para llegar a su público potencial, es todo un arte. Una combinación de estrategia, creatividad, sentido común y monitorización del estilo de vida de estos personajes virtuales en sus redes sociales.
La pregunta antes de comenzar un proceso de colaboración sería:
Nosotros encontramos varias razones:
Para realizar este último paso, puedes inspirarte con ideas como estas:
Invitarlo al restaurante y hacer stories explicando la elaboración de un plato de principio a fin
Si es un influencer de gastronomía a quien le gusta compartir recetas, puedes plantearle una colaboración donde publique varios stories contando la elaboración del plato estrella por ejemplo. Entrando al local, en la cocina, mostrando la preparación y luego por supuesto la degustación del plato. Una historia de principio a fin, con un hilo conductor. Es una colaboración donde gana el influencer, quien publica un contenido dinámico para sus seguidores y por supuesto, gana el restaurante que da a conocer sus productos directamente a su cliente potencial.
Ofrecer descuentos exclusivos a los seguidores del influencer
Hay influencers gastronómicos que valoran premiar a sus seguidores con productos gratuitos. Puedes invitar al influencer a que publique un post o un storie con una imagen o vídeo del negocio, donde incluya una palabra “secreta” para que los seguidores vayan al restaurante y puedan obtener una bebida o un postre gratis, al mencionarla al camarero, por ejemplo. Una forma lúdica de atraer a estos potenciales clientes y de ganar visibilidad.
Hacer un evento relevante para influencers gastronómicos
Puedes investigar cuáles son los temas que más le interesan a los influencers relevantes para tu cliente potencial, y crear eventos en tu restaurante especialmente dirigidos a ellos, como degustaciones, charlas, talleres, presentaciones de libros, show cooking de chefs reconocidos, etc. De esta forma podrías pedirles que hicieran transmisiones en directo desde sus cuentas de Instagram y Facebook, de los mejores momentos e incluso un artículo si se trata de bloggers. Una estrategia un poco más compleja y que requiere una mayor inversión, pero que puede ser muy potente para dar reconocimiento al restaurante y para establecer una relación de confianza con estos influencers.
Preparar el plato favorito del influencer y ponerle su nombre
¿Cómo llegar directo al corazón de un influencer? Haciéndole detalles que tengan que ver con su estilo de vida e historia personal. Si descubres cuál es el plato o receta que más le gusta a ese influencer que quieres conquistar (seguramente en su contenido lo explicará), puedes invitarlo a disfrutar de ese plato preparado deliciosamente por tu chef, y además incluirlo temporalmente en tu carta con su nombre. Una acción que puede compartir de diversas formas con sus seguidores, estableciendo una conexión emocional. ¿Qué te parece?
Como puedes ver, no hay fórmulas a la hora de contar con influencers para el marketing gastronómico. La clave está en:
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