En marketing para restaurantes, la palabra Branding está sonando cada vez más. Hace referencia al proceso de construcción de una marca, y abarca todos los elementos que componen la identidad de un negocio. Para un restaurante, desarrollar su branding es fundamental, pues le permite diferenciarse de la competencia, establecer una conexión con los clientes e influir en sus decisiones de compra. ¡Nada menos!
Dentro de este proceso, el logo es el gran punto de partida. Es como el horno para la cocina. ¡Imprescindible! Pero… ¿somos realmente conscientes de lo importante que es para la imagen del negocio? ¿O lo entendemos como un simple gráfico que sirve para colocar en la fachada? ¿El logo de tu restaurante cumple a cabalidad su función?
Si estáis construyendo la imagen de vuestro negocio, evaluándola o renovándola, este artículo te será de gran utilidad. Toma nota de esta información y crea el logo más efectivo para el marketing de tu restaurante:
Veamos estos 2 ejemplos:
El restaurante Beirut Bistro en Estocolmo, busca destacarse por la calidad de sus platos de cordero y su estilo libanés. Dos valores representados en su logo, a través de una tipografía que evoca esta cultura y el intenso color que representa la oferta gastronómica.
Por su parte, el restaurante New Level Café en Lisboa, está dirigido a los amantes de lo saludable, sus recetas son tradicionales portuguesas y su estilo es moderno. Todas estas características se describen en su sencillo logo de colores tierra y en su tipografía fresca y jovial.
2 negocios distintos, 2 logos diferentes.
Mientras mejor queden representados los valores de tu marca en vuestro logo, más fuerte será el recuerdo de tus clientes potenciales sobre el negocio, lo que los hará volver con más facilidad.
¿Cómo saber si vuestra idea para el logo es realmente auténtica? ¡Haciendo un estudio de tu competencia!
Puedes realizar un investigación a través de internet y redes sociales, para evaluar la imagen gráfica y especialmente el logo de otros negocios que tengan atributos parecidos a los vuestros, y comprobar que los elementos gráficos elegidos, no han sido utilizados o al menos no de la misma forma que en tu logo.
Identifica al menos 10 competidores principales y asegúrate de que el logo que estáis creando, es lo suficientemente diferente, como para que los clientes no tengan ninguna confusión y te reconozcan claramente. Ver a la competencia también puede ayudarte a detectar qué cosas funcionan y qué cosas no, para aplicarlas en tu proceso creativo.
Imagina que el icono principal del logo de tu restaurante, es un pollo, porque vuestra especialidad efectivamente son los pollos a la barbacoa. Pero... resulta que habéis crecido y diversificado vuestra oferta gastronómica y tus clientes potenciales vienen atraídos por otros productos. ¿Qué pasaría con vuestro logo? Que os tocaría actualizarlo y hacerlo más funcional. Por ello es mejor contar con un logo versátil desde el comienzo, que os represente en un sentido más amplio.
Así lo hizo la cadena de cafeterías Starbucks en 2011, cuando modificaron su logo, eliminando la palabra café y simplificándolo al icono de la sirena, para que sus clientes pudieran identificarlos no sólo con su producto estrella, sino también con otros productos nuevos que estaban teniendo gran éxito. Un logo que aún mantienen y les ha funcionado a lo largo del tiempo.
Cada color transmite sensaciones distintas:
Lo colores fríos como el azul, el violeta o el gris, por ejemplo son menos apetitosos, no están asociados al placer de comer, por lo que podrían utilizarse como colores secundarios.
Por lo general, se necesitan dos colores para crear un logo. La elección cromática podría llegar hasta 4 tonos, pero es mejor no sobrepasar este límite para evitar un efecto arcoiris que lo haría informal y confuso. Recuerda también dejar espacios en blanco para que el logo sea fresco y ligero.
Puedes consultar la rueda cromática que ofrece Adobe gratuitamente en este enlace, y así saber cuáles son las mejores combinaciones de colores para el marketing de tu negocio.
Otro elemento fundamental es la letra de tu logo. Para elegir la que mejor se adapte al concepto de tu negocio recuerda:
Es el caso del restaurante Yakitoro by Chicote en Madrid, cuya imagen gráfica tiene 3 tipos de letras distintas, formando una unidad de sentido. La tipografía principal refleja el concepto de su gastronomía asiática, y las otras dos sirven para identificar a su creador. En el logo también encontramos colores cálidos y el icono del fuego, que como ya comentamos antes, es muy apropiado en restauración, pues trae un recuerdo ancestral que nos abre el apetito y nos conecta con el placer por la comida.
Y como el branding es un tema extenso y vital en el marketing para restaurantes, continuaremos publicando más artículos relacionados con este tema, para que logres una imagen de marca que enamore a todos tus clientes. ¡Mantente conectado!
