Si hablamos de marketing de restaurantes en esta época hiperconectada, es imprescindible poner el foco en las historias de Instagram. Ya nos apetecía tratar el tema, en vista de la revolución que está suponiendo esta herramienta para la relación entre los negocios de restauración y sus clientes-seguidores. ¿Has utilizado las historias de Instagram para promocionar tu restaurante?

El concepto es muy sencillo. Se pueden grabar varios vídeos o hacer varias fotos y publicarlos formando una secuencia. Una historia que desaparece a las 24 horas. Para ello, la herramienta también cuenta con algunos widgets muy útiles que permiten explicar mejor el contenido, como la ubicación, los hashtags, etiquetado de otras cuentas, texto y fondo con diferentes formatos, gifts animados, encuestas, enlaces, así como la posibilidad de archivar tus historias favoritas y fijarlas en el perfil, para que los usuarios vuelvan a verlas en cualquier momento.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantes

Digamos que es una herramienta práctica que propone compartir un contenido de corta duración y fácil de digerir, cuyo impacto depende de la creatividad y la estrategia que se aplique. ¿Ejemplos? Aquí te presentamos algunas formas de usar las historias de Instagram que están dando buenos resultados al marketing de algunos de nuestros negocios asociados. Observa cuáles podrían servirte y hazle “clic” a tu imaginación.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesInvitar a probar la oferta mostrando el antes y el después de su preparación

Sí, compartir imágenes suculentas de tus platos siempre va a gustar a tus seguidores y si lo haces con frecuencia, los mantendrás enganchados a tus historias. Si además les muestras el antes y el después de los platos, también estimularás su curiosidad, lo cual hará tus historias doblemente interesantes.  Como en el restaurante Le Local en Bruselas, donde aplican esta estrategia con sus platos más suculentos.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesPublicar un vídeo muy provocador

Qué mejor manera de hacerles la boca agua a tus clientes/seguidores que publicando una secuencia de vídeos, con tomas  donde resalten las texturas y los colores de tu comida y así dejar que los clientes/seguidores completen la escena imaginando el olor y el sabor. Esta estrategia podría funcionar muy bien para tus menús de mediodía, por ejemplo, invitando a tus clientes ejecutivos y de cercanía a degustarlos en ese servicio. En el marketing del restaurante Goiko Grill en Instagram, los vídeos son clave.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesInvitar a conocer tus novedades con una llamada a la acción

La herramienta también permite colocar enlaces para dirigir a los clientes/seguidores hacia alguna página de aterrizaje. Esto es ideal por ejemplo, para invitar a probar cualquier novedad de tu oferta, colocando un enlace a la web o directamente a una página de reservas, como el perfil de tu restaurante en ElTenedor. Como en esta historia del restaurante Lentinis en Torino, donde promocionan su nuevo menú de una forma diferente y con llamada a la acción.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantes¿Recetas en las historias? ¡Por supuesto!

Una de las tendencias más interesantes en la actualidad, es la afición de los comensales por la cocina, sus trucos, sus ingredientes. Los foodies quieren saberlo todo sobre los platos que degustan, su origen y preparación. Complácelos publicando historias con tus recetas más rentables y populares, especialmente de aquellos platos más creativos, pues estarán en línea con el concepto de Instagram, que es compartir imágenes tan vistosas e impactantes como las de las historias del restaurante AT en París.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesHacer historias sobre el equipo del restaurante

Es el caso del restaurante Miscusi en Milán, donde su personal suele ser el protagonista de sus stories, transmitiendo alegría y diversión. En estas historias, aunque no se muestra la oferta gastronómica, se transmite el buen rollo que hay entre ellos, lo cual invita y da ganas de visitar el restaurante. De hecho, han archivado una historia etiquetada como “family” que la mantienen fija en su perfil. Este tipo de contenido sirve para aumentar el engagement (grado de fidelización) de los clientes/seguidores, pues los ayuda a identificarse con el lado más humano de la marca.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesCompartir las publicaciones de los seguidores

Cuando los clientes te visitan, toman fotos y hacen vídeos de su experiencia, los publican en Instagram seguramente con una etiqueta de la cuenta de tu negocio. Estas publicaciones son muy importantes para el marketing de restaurantes, pues representan una excelente publicidad espontánea. Compartir estas publicaciones en tus stories será entonces muy positivo, pues es una forma de agradecer a tus clientes y de promover la interacción. El restaurante Mano Rota en Barcelona, utiliza este formato para tener un detalle con sus clientes/seguidores.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesHacer vídeos en directo

Instagram también permite hacer vídeos en directo. Lo mejor de esta funcionalidad es que los clientes pueden interactuar en tiempo real con el restaurante a través de un chat y de unos emoticonos, y establecer una conexión más potente. En el restaurante 100 Maneiras de Lisboa, por ejemplo, realizan stories live de los procesos de producción de su oferta, como la aventura en el bosque buscando setas o la cata de los vinos que luego servirán. ¿Sabes cuántas historias interesantes hay detrás de un restaurante? Atrévete a contarlas en directo y verás cómo fidelizas cada vez a más clientes/seguidores.

¿Con ganas de más? Aquí tienes 3 estrategias adicionales que también te darán muy buenos resultados:

Hacer encuestas para consultar la opinión de los clientes/seguidores. Con la funcionalidad de encuestas puedes preguntarles sobre las opciones de ingredientes para un nuevo plato, por ejemplo y de esta forma integrarlos en las decisiones del restaurante.

Etiquetar otras cuentas del sector. Etiquetar a cuentas como las de tus proveedores más potentes, de los músicos si haces eventos y por supuesto de los influencers que te visiten, te dará mayor visibilidad.

Invitar a los clientes a aprovechar una promoción. Los stories tienen fecha de caducidad, al igual que las promociones. La idea es que puedas unir la urgencia de consumo de ambas cosas, publicando una historia donde invites a los clientes a no perderse un descuento que estará disponible por un tiempo limitado y así atraer más clientes a tus mesas de forma más directa.

ElTenedor - Instagram Stories en marketing de restaurantesRecuerda que si tienes presencia en ElTenedor, podrás captar más reservas para tu restaurante desde tus Historias de Instagram, colocando un enlace directo a tu perfil. Si aún no te has registrado en nuestra plataforma, ahora es un buen momento. ¡Haz clic aquí!

Esperamos que todas estas acciones puedan ser útiles al marketing de tu restaurante, que tu negocio cuente con muchos clientes en el plano digital y por supuesto en el plano real y que tus historias de Instagram traigan a todos tus seguidores a tus mesas. ¡Que así sea!