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La sostenibilidad en la hostelería, una tendencia al alza

La mayoría de hosteleros y clientes considera la sostenibilidad en la restauración como un punto diferencial.

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¿Sabes cuánta basura produce tu negocio? ¿Y cuánto dinero pierdes? Aplica estos trucos para mejorar la gestión de residuos de tu restaurante.

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Cómo crear una oferta gastronómica vendedora

El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía te da las claves para crear una propuesta gastronómica para aumentar tus ventas.

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