Para potenciar la fidelización de clientes, además de complacer paladares, un restaurante puede ofrecer diversos servicios que estimulen los sentidos de sus comensales, la música en directo es sin duda uno de ellos, habiéndose comprobado el importante efecto que tiene este elemento sobre la experiencia del cliente y el impacto en sus decisiones de compra.

Lo cierto es que a pesar de ello, hay muchos gerentes que no toman en cuenta esta estrategia, por parecerles complicada de implementar. Por esta razón, te queremos mostrar lo fácil que puede ser implementar esta estrategia en tu restaurante y los muchos beneficios que te puede aportar.

Para diversos tipos de clientes

Una de las principales ventajas es que la música en directo es un servicio que permite fidelizar a clientes de todo tipo. La música es un estímulo que acompaña muy bien la velada romántica de una pareja, anima al grupo de amigos y completa satisfactoriamente la experiencia de los especiales clientes millennials. También es un plus para los encuentros de compañeros de trabajo e incluso para los clientes que comen solos, pues sirve como elemento adicional donde centrar su atención y sentirse más cómodos.

Ayuda a destacar de la competencia

Comer escuchando buena música siempre será un placer mayor, por lo que es natural que los clientes prefieran restaurantes que cuenten con este servicio frente a otros que no. La música en directo, es un servicio que puede adaptarse muy bien a las necesidades del negocio y al objetivo que se desee lograr. Permite reforzar las noches muertas, potenciar los fines de semana, e incluso servir de apoyo a eventos especiales esporádicos. Y en cualquiera de estos casos, ayuda a reforzar la imagen del restaurante ante la creciente competencia.

ElTenedor - Fidelización de clientes con música en directo - Café Laurent París

Café Laurent – París.

Para ofrecer música en directo es importante…

Conocer a tus clientes:

Establece el o los perfiles de clientes que visitan tu restaurante para poder dar con el tipo de música en directo que funcionará mejor. Con la herramienta de fidelización de clientes de ElTenedor Manager puedes registrar las preferencias de tus comensales y hacer un análisis de sus datos para conocerles mejor.

Haz clic para conocer mejor a tus clientes con ElTenedor Manager

Definir el tipo de música:

  • El estilo y ritmo… que irán de acuerdo al tipo de cliente y evento que ofrezca el restaurante.
  • El volumen… que dependerá de la función de música, si es de ambiente o es protagonista.

Dato: La música a alto volumen y más movida, hace que los clientes consuman más rápido (ideal para negocios que buscan atender más clientes en menos tiempo). La música más relajante y a un tono suave, hace que los clientes consuman más lento (ideal para negocios que buscan atender menos clientes pero que consuman más).

¡Hazlo creativamente!

  • Puedes crear días especiales dedicados a la gastronomía de un país y apoyar la experiencia con música en directo de esta cultura. Por ejemplo, ofrecer una degustación de delicatessen y vinos franceses, con una banda de melodías tradicionales del lugar.  O un menú con platos de cocina caribeña y cócteles refrescantes, con un grupo de son cubano. O un día con especialidades americanas, acompañadas de una banda de rock.
  • También puedes ofrecer eventos temáticos, como una noche de pizzas y versiones en directo de bandas sonoras del cine italiano, por ejemplo.
  • Sal de lo clásico. ¿Has pensado en un dj? Puede ser muy motivador ya que tus clientes más modernos, podrían incluso colaborar en la selección de la música si lo desean.

Lo importante es establecer una conexión con los clientes, pues el recuerdo que guardarán de la experiencia en el restaurante, tendrá ese contenido emocional que los hará volver.

ElTenedor - Fidelización de clientes con música en directo - Restaurante Milano Barcelona

Restaurante Milano – Barcelona

Aprovecha las redes sociales en la fidelización de clientes

Comparte Imágenes de tus eventos: Publica fotos motivadoras para llamar la atención de tus seguidores, así como vídeos del ambientazo que hay en tu local. Será un punto clave para que quieran ir a escuchar la música en directo sentados en tus mesas.

Realiza encuestas: Una muy buena idea para aprovechar las funcionalidades de tus cuentas de Facebook y Twitter, es realizar encuestas que te ayuden a determinar qué tipo de música les gustaría escuchar a tus seguidores-clientes y así dar en el clavo. Una estrategia muy efectiva, que también refuerza tu imagen de marca y la fidelización de esos clientes.

Utiliza Facebook Ads: También puedes hacer publicidad en Facebook ads, segmentada a los usuarios que cumplan años, por ejemplo, invitándolos a celebrar esta fecha especial con música en directo en tu local.

Publica tus eventos en Facebook: Promociona todas tus veladas con música en directo a través de los eventos de esta red social, pues además de darlos a conocer, también es una forma de que tus clientes te hagan publicidad gratis en cadena, compartiendo la información en sus perfiles e invitando a sus contactos.

ElTenedor - Fidelización de clientes con música en directo - Restaurante Big Mama Roma

Restaurante Big Mama – Roma

Por otro lado, recuerda que para que haya una coherencia en tu local, estaría bien que el equipo muestre agrado por la música que ofrecéis. Pues un camarero que disfruta del ambiente al igual que los comensales, siempre tendrá un mejor impacto.

Lo importante es brindar una experiencia sensorial más completa, que combine deliciosa comida, mejor atención, y por supuesto un ambiente amenizado por melodías que potenciarán la fidelización de estos clientes, pues con tan buenos estímulos siempre querrán repetir.

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