Pilar Rico-Avello, socia del restaurante Muñagorri en Madrid

"Gracias a ElTenedor, podemos tratar a los clientes como si fueran de la casa, llamándolos por su nombre y ofreciéndoles lo que más les gusta."

1.500 cubiertos /mes

25% reservas vienen de la aplicación.

10 empleados

Muñagorri

¿Cuáles eran tus problemas antes de ElTenedor?

Mis problemas surgen por la gestión de las reservas y la necesidad de tener una base de datos de clientes ordenada.

¿Qué ventajas os ha aportado trabajar con ElTenedor?

La ventaja principal de trabajar con ElTenedor es estar en una plataforma digital que llega a un universo de clientes muy amplio y muy heterogéneo. Desde que utilizamos la herramienta y estamos en ElTenedor podemos decir que un 25% de las reservas vienen a través de la aplicación.

¿Qué beneficios os ha aportado ElTenedor Manager?

Tenemos un fácil acceso a nuestra base de datos de clientes. Tenemos una ficha donde aparece todo el histórico de esos clientes, cuántas veces han venido al restaurante, si tienen alguna característica específica o si existe alguna intolerancia o alergia.

¿Qué versión del software utilizáis?

Estamos utilizando la versión Pro. La usamos porque hasta que no tengamos base de datos suficiente, no necesitamos la versión Plus, dado que, no tenemos contenido para gestionar y hacer acciones de marketing.

¿Con qué dispositivo usas el libro de reservas?

Usamos el ordenador para gestionar las reservas a través de la herramienta. Pero si que es verdad, que tenemos la aplicación en nuestros móviles y a través del dispositivo podemos controlar cuantas reservas hay, modificar la orientación de las mismas, o incluso hacer anulaciones.

¿Qué herramientas del libro de reservas estáis usando?

Estamos utilizando principalmente, la herramienta de  gestión del comedor. Tenemos un plano con las mesas numeradas dónde  todos los clientes ya están ubicados en sus mesas. Y si hay alguna modificación en el número de personas, pues tenemos fácilmente la capacidad de corregirlo y verlo de forma muy visual.

¿Cuál es su política en cuanto a comentarios y valoraciones?

Está muy bien, porque de todas las críticas aprendes, y sacas seguramente cosas muy positivas, y en el caso de que haya alguna equivocación o algún malentendido, pues también está genial que a través de la aplicación puedas contestar al cliente y decirle realmente cual era tu intención.

¿Qué piensas sobre el apoyo y el asesoramiento de ElTenedor?

Son muy accesibles, y la verdad es que siempre te aconsejan, te atienden enseguida y es una respuesta casi inmediata.

Menciona 3 elementos acerca de la relación con ElTenedor

Disponibilidad, capacidad de reacción ante cualquier problema que podamos tener y el asesoramiento.

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