Un bout de chemin avec Yannick Alléno

#chef de cuisine#un bout de chemin

Le  bloggeur Stéphane Riss conduit régulièrement des Chefs en voiture, pour un trajet 100% informel ! Le principe est simple : des internautes soumettent des questions décalées au chef, et celui-ci y répond face caméra.

Aujourd’hui, c’est le Chef Yannick Alleno qui se prête au jeu. Vous savez où se trouvent les questions : dans la boîte  à gants bien sûr !

Le Chef nous confie son point de vue sur le management d’un restaurant, il nous parle de ses passions dont l’art, et il va même jusqu’à nous révéler jusqu’où il est allé par amour ! Bref, les questions sont bien choisies, malicieuses, et les réponses sont drôles également !

Plus de vidéos sur le blog de Stéphane Riss.

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