Le Blog LaFourchette pour restaurateurs

Astuces, tendances et témoignages de restaurateurs… un espace créé spécialement pour vous! N'hésitez pas à donner votre avis, votre expérience nous intéresse

#Conseils

Tablez sur des plats sans gluten pour vous démarquer

Découvrez pourquoi proposer des plats sans gluten dans votre restaurant est un réel atout pour vous démarquer de la concurrence.

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#Conseils

14 questions posées par les clients au serveur et comment y répondre

Voici 14 questions que les clients posent aux serveurs dans les restaurants : il est important d’avoir toutes les bonnes réponses.

#Conseils

Gestion de restaurants : les métriques les plus importantes

Calculez le rendement de votre établissement en appliquant ces 4 indicateurs clés de la gestion de restaurants.

#Conseils

Recrutez le meilleur chef de cuisine pour votre restaurant

Le chef de cuisine est la star de la restauration. Découvrez notre mini-guide qui vous aidera à recruter le meilleur chef de cuisine pour votre restaurant.

  • Attirer de nouveaux clients
  • Mieux gérer vos réservations
  • Fidéliser vos clients
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#Actualités

Remplir son restaurant avec un menu de Noël alléchant

Découvrez quelques astuces pour élaborer un menu de Noël alléchant et remplir votre restaurant pendant les fêtes et afficher complet

#Actualités#Conseils

Attirez plus de clients à Noël avec une décoration naturelle

Pour attirer plus des clients à Noël , vous devrez faire plus que leur proposer du champagne. Surprenez vos clients avec une touche plus naturelle.

#Conseils

Marketing de restaurant : Choisissez le meilleur réseau social

Les réseaux sociaux sont indispensables pour le marketing de votre restaurant mais quel est le meilleur réseau social pour votre établissement ?

#Outils LaFourchette

LaFourchette réduit les No-Shows dans votre restaurant

Découvrez comment LaFouchette aide les restaurateurs à réduire les No-Shows : des méthodes simples et faciles à appliquer dans votre restaurant.

#Conseils

Contrôler les coûts des aliments de votre restaurant

En gestion de restaurants, il est possible de contrôler efficacement les coûts des aliments avec les stratégies que nous vous présentons ici.

#Actualités

Comment le phénomène des No-Shows impacte votre restaurant

Le phénomène des No-Shows prend de l’ampleur dans votre restaurant? Découvrez ses racines pour mieux le combattre au quotidien.

Compte rendu de la seconde édition de The Table Talk !

Découvrez les coulisses The Table Talk 2018, l'évènement 100% dédié aux professionnels de la restauration, organisé par LaFourchette le 15 octobre dernier !

Parcours d’un homard du produit à l’assiette

Découvrez le parcours d'un homard du produit à l'assiette, une histoire de savoir-faire et de respect de la saisonnalité.

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