LaFourchette organise la seconde édition de The Table Talk à Paris le lundi 15 octobre prochain à lElysées Biarritz.

Un évènement incontournable dédié aux professionnels de la restauration qui rassemblera 250 restaurateurs autour d'un débat pour décrypter les nouveaux enjeux du secteur de la gastronomie.

Pendant une journée, de nombreux experts (Chefs, Maîtres d’Hotel, Sommeliers, spécialistes Art de la Table, influenceurs…) du secteur se succéderont pour discuter de 7 thèmes incontournables qui font la restauration d’aujourd’hui. Au menu entre autres réjouissances : la digitalisation des restaurants, les enjeux du sourcing, la pâtisserie & les réseaux sociaux et bien d’autres sujets passionnants vous attendent !

Ensemble, dans une atmosphère conviviale qui favorise l’émulation et le partage, nous explorerons les bonnes pratiques à mettre en œuvre pour s’adapter dans un secteur en plein mutation.


Elysées Biarritz. 22-24 rue Quentin Bauchart. 75008
METRO:
George V ligne 1
Franklin D Roosevelt ligne 1 et 9
BUS:
73 N11 N24
PARKING:
P.George V
P. Charron
P. Champs Elysées
P. Berry