Le marketing par e-mail reste un des outils les plus puissants utilisés par les restaurants pour attirer et fidéliser leurs clients. En effet, on dit que c’est un de ceux qui entraînent le plus de rentabilité à court terme. Et ces temps-ci, avec l’interactivité et les ressources technologiques, les opportunités augmentent.

Pour réaliser la campagne de marketing par e-mail idéale pour votre établissement, nous vous présenterons un manuel complet sous la forme d’articles qui vous aideront à :

  • Créer et gérer votre liste de contacts.
  • Concevoir une stratégie de mailing créative.
  • Élaborer l’e-mail parfait pour votre campagne.
  • Réaliser des contenus et des appels à l’action efficaces.
  • Mesurer et analyser les résultats.
  • Vous inspirer avec des exemples de réussite… et un contenu supplémentaire qui vous sera d’une grande utilité.

Nous commençons la série avec les 5 principales raisons d’inclure la campagne emailing dans la stratégie de communication de votre restaurant :

#1- Avoir un impact direct sur le public visé

Pour promouvoir votre établissement, il ne suffit pas d’être présent sur la toile. Il est nécessaire que vous puissiez atteindre vos clients par tous les canaux et tous les dispositifs possibles, de préférence de manière naturelle et directe. L’e-mail reste un espace quotidien et personnel, encore plus s’il est consulté sur un smartphone. C’est pourquoi chaque fois qu’un client ouvre un e-mail, c’est comme si vous pouviez vous asseoir à côté de lui et lui dire : Aimeriez-vous goûter les succulents plats de mon restaurant ? Avec une très grande probabilité qu’il vous dise oui et qu’il réserve dans l’instant une table pour le soir même.

Il s’agit d’un pouvoir de pénétration à la fois efficace et important, puisque les utilisateurs s’inscrivent volontairement à votre liste de contacts, en étant bien disposés à interagir avec vous.

En effet, selon Convince and Convert, les personnes qui achètent des produits suite au marteking par e-mail investissent 138 % de plus que celles qui n’en sont pas les cibles.

#2- Connaître vos clients 

L’emailing est une ressource excellente pour soutenir la gestion de votre restaurant et mieux connaître votre public cible. Disposer d’une liste de clients et d’informations les concernant aide à prendre les bonnes décisions. Avoir par exemple, un logiciel de gestion de votre liste de contacts, comme celui que propose TheFork, permet d’avoir une base de données de qualité et d’en obtenir des informations précieuses telles que les préférences et les types de comportement de vos clients. Ceci est idéal pour connaître les améliorations que vous pouvez apporter à votre produit/service et savoir comment cibler correctement vos campagnes marketing.

#3- Fidéliser vos clients

L’emailing vous offre un moyen de communiquer de manière directe et cohérente avec vos abonnés. Cet avantage vous permet de créer plus d’affinités,  en racontant en temps réel ce qui se passe dans votre restaurant à vos clients pour ainsi leur offrir des motivations nécessaires pour qu’ils continuent d’aimer votre établissement et qu’ils aient toujours des raisons d’y retourner. Ceci est possible grâce à cet outil, qui vous permet de très bien segmenter votre public et de créer le message et le contenu adapté à chaque segment. Un client est fidèle lorsque vous lui donnez exactement ce qu’il souhaite.

#4- Investir peu et gagner beaucoup

Par rapport à d’autres ressources publicitaires, l’investissement pour le mailing n’est pas si élevé. Du point de vue opérationnel et des ressources, il implique peu de frais, et c’est en plus un outil avec lequel vous pouvez mesurer rapidement le retour sur investissement, et ainsi ajuster votre budget. On estime qu’avec l’emailing, les ventes peuvent augmenter de 13 %.

#5- Obtenir des résultats immédiats

Aujourd’hui, consulter ses e-mails est une activité à part entière dans notre vie quotidienne à tous. Et encore plus chez les personnes qui sont habituées à faire des démarches telles que la réservation dans un restaurant de manière électronique. C’est pourquoi l’e-mail est une conversation directe, spontanée et courte qui produit un effet et une réponse qui le sont tout autant. Si votre campagne de marketing par e-mail est bien faite, vous pourrez obtenir plus de clients de manière immédiate. Et même, si vous utilisez de manière efficace les boutons d’action, vous pourrez aussi attirer les amis, les collèges et les proches de vos clients, ce qui, en fin de compte, est l’objectif principal de ces pratiques.

L’importance d’avoir une campagne marketing par e-mail pour votre restaurant étant claire, vous vous demanderez : Et maintenant quoi ?

La prochaine étape consiste à mettre la main à la pâte, en créant et générant la liste des clients inscrits que vous ciblerez. Nous vous la présenterons dans le prochain article de cette série que nous avons préparé pour vous aider à promouvoir, de manière efficace, votre établissement grâce aux e-mails.  Restez connecté !

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