Prepara il tuo ristorante al TheFork Summer con la nostra checklist

14 giugno 2022
TheFork Summer

Il TheFork Summer sta arrivando: è tempo di prepararsi a ricevere nuovi clienti per far vivere loro fantastiche esperienze gastronomiche!

Quest'estate sarà UN SUCCESSO! E grazie al TheFork Summer lo sarà ancora di più: dall'1 luglio al 4 settembre i ristoranti che partecipano all'evento proponendo il 50% di sconto potranno attirare più clienti, aumentare le prenotazioni e accogliere i viaggiatori da tutto il mondo.

 

Ecco perché sappiamo che l'estate è LA stagione giusta...

🌍 Quest'annno è previsto un aumento dei turisti 

📈 In estate le prenotazioni dei ristoranti vedono un incremento medio del +16%* 

✈️ Dal 2019 le prenotazioni dei turisti internazionali sono aumentate del +71%**

💥 I ristoranti che applicano sconti possono moltiplicare le proprie prenotazioni di 7,7 volte!***

Il TheFork Summer è un'enorme opportunità per sfruttare al massimo la stagione estiva aumentando l'occupazione dei tavoli e la visibilità del ristorante. Ecco perché abbiamo preparato una checklist: per aiutarti a garantire che il tuo ristorante abbia tutto ciò che occorre per accogliere al meglio i nuovi clienti. 

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Aumenta la visibilità e moltiplica le prenotazioni

Hai tutto pronto nel tuo ristorante? Assicurati di spuntare le voci della checklist per prepararti al meglio al TheFork Summer e accogliere tanti nuovi clienti!

Chef working in the kitchen

✔️ Aggiorna le foto del ristorante

C'è un motivo per cui si dice che un'immagine vale più di mille parole... Assicurati che le foto del tuo ristorante siano aggiornate e di buona qualità. Scatta foto che mostrino chiaramente l'atmosfera del ristorante e i tuoi piatti migliori. Le immagini hanno un'importanza fondamentale nel processo decisionale dei clienti ed è per questo che meritano un'attenzione speciale.

✔️ Focus sul menù

Il TheFork Summer è un'occasione perfetta per innovare il tuo menù e aggiungere nuove creazioni stagionali. Inoltre, potrai mettere in evidenza alcuni dei tuoi piatti best-seller in cima alla pagina del menù, per attirare i clienti appena approdano sul tuo profilo. Le nuove creazioni e i tuoi piatti migliori attireranno più clienti al tuo ristorante, ancor di più se potranno usufruire del 50% di sconto. Ultimo ma non meno importante, traduci il tuo menù nelle principali lingue internazionali per aiutare i clienti di altri Paesi a vivere un'esperienza migliore. 

✔️ Aggiorna gli orari del ristorante

Assicurati che gli orari di apertura e le disponibilità del tuo ristorante siano sempre aggiornati. In questo modo i clienti non avranno dubbi e sarà facile per loro prenotare in anticipo. 

✔️ Gestisci la tua reputazione online

Assicurati di rispondere a tutte le recensioni, sia negative sia positive, mostrando così ai nuovi, potenziali clienti quanto tieni ai tuoi ospiti e alla qualità del tuo servizio.

✔️Programma le forniture

Lavora a stretto contatto con i tuoi fornitori e presta attenzione alle esigenze di fornitura, per anticiparle meglio quando la domanda aumenta. Assicurati anche di avere tutte le attrezzature necessarie per mantenere il cibo in buone condizioni anche quando le temperature si alzano. 

✔️Forma il tuo personale e prenditene cura

Assicurati che il tuo staff sia ben formato e preparato per la stagione. Considera le alte temperature e lo stress che potrebbero dover affrontare e assicurati che abbiano tutto ciò di cui hanno bisogno per sentirsi a proprio agio durante i turni. Inoltre, assicurati che il tuo personale sia a conoscenza della tua partecipazione al TheFork Summer, abbia accesso al TheFork Manager e sappia come identificare un cliente che ha prenotato con lo sconto. 

✔️Preparati a un'accoglienza internazionale

L'estate è la stagione dei viaggi per eccellenza. Ecco perché dovrai essere pronto a ricevere clienti che non parlano la tua lingua. Saper dire "Hello" o "Hola" non basterà in questo periodo: assicurati che il tuo staff sia pronto ad accogliere al meglio tutti i clienti grazie a strumenti online, corsi o frasi chiave da utilizzare durante il servizio. 

 

Se hai spuntato tutte le voci dell'elenco e il tuo ristorante è pronto ad accogliere tanti nuovi clienti, puoi ora far sapere a tutti che la tua attività parteciperà al TheFork Summer. Accendi i fornelli, stendi le tovaglie e metti il cartello "aperto" per accogliere nuovi clienti e offire loro la migliore esperienza gastronomica dell'estate! ☀️

 

* Country Booking Evolution
** Smart Supply - Tourism Analysis March 2022 - Share of Tourist Bookings
*** Special Offers Impact - TF Analysis June 2021, FR/IT/SP scope, -20% to -50% SO

 

 

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