Il 15 giugno è ripartito TheFork Summer, iniziativa di TheFork grazie alla quale gli utenti possono approfittare di sconti del 50% su tutto, direttamente alla cassa e senza coupon in centinaia di ristoranti. L’evento web durerà tutta l’estate ed è un’opportunità unica per il tuo ristorante.

Per partecipare è necessario offrire uno sconto del 50% alla cassa per un certo numero di coperti, in questo modo si verrà promossi attraverso i canali di TheFork: newsletter, push, selezioni speciali sul sito e sull’app che ricordano al pubblico di andare al ristorante. Questo tipo di sconti può rivelarsi molto interessante per gli esercizi attivi nei centri urbani affinché possano incrementare il giro d’affari durante il periodo estivo, che è di bassa stagionalità, e quindi un po’ fiacco.

Per i ristoranti che si trovano nelle località turistiche, può essere un’azione di marketing efficace come TheFork Festival nel periodo di massima affluenza e dunque un modo per distinguersi dalla concorrenza. D’estate molti utenti in città escono meno anche perché non sanno dove trovare ristoranti aperti.  Grazie a TheFork è possibile tenerli aggiornati e invogliarli a fare qualche cena in più.

Si tratta di un esempio di yield management della ristorazione: quei prezzi cioè variabili che sono tanto diffusi nel mondo travel. L’obiettivo di TheFork Summer è dare ulteriore slancio alle prenotazioni dei ristoranti in mobilità durante la stagione estiva. Nel 2016, TheFork ha registrato un aumento delle prenotazioni del 200% nei mesi di luglio e agosto rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente dimostrando che gli utenti utilizzano sempre di più l’app per prenotare il ristorante sia in città sia in viaggio, negli 11 Paesi in cui è attiva ovvero Italia, Francia, Svizzera, Spagna, Belgio, Portogallo, Brasile, Svezia, Danimarca, Australia e Olanda.

Sei interessato? Contatta il tuo consulente oppure aderisci subito a TheFork 

Parliamone Condividi la tua esperienza e la tua opinione con noi, compilando questo modulo. Il tuo feedback ci interessa.

Fai come gli oltre 40 000 ristoranti già presenti su TheFork