La festa della mamma nel tuo ristorante: ottieni più prenotazioni

In maggio si celebra la festa della mamma: un evento che può rivelarsi estremamente redditizio per i ristoratori. La festa della mamma è l’occasione perfetta per aumentare le tue prenotazioni e attirare una clientela composta da famiglie nel tuo ristorante, in particolare grazie a un menù ad hoc o ad un’offerta speciale. TheFork ha individuato per te alcuni consigli che ti consentiranno di sfruttare al meglio il potenziale di questa ricorrenza:

Proponi un’atmosfera e un menù d’eccezione per la festa della mamma e ottieni più prenotazioni nel tuo ristorante!

  • Proponi un menù ad hoc per la festa della mamma nel tuo ristorante

È indispensabile presentare un menù composto antipasto-piatto principale-dessert a prezzo fisso! Proponi un menù festoso e che possa piacere alle signore, e ovviamento non dimenticare di proporre anche un menù a misura di bambino. E non dimenticare le mamme: sorprendile con piccole attenzioni particolari offrendo loro, per esempio, una rosa o un calice di spumante. Naturalmente, via libera agli ingredienti di stagione e alle proposte che sappiano stupire sia la vista che il palato.

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  • Crea un’atmosfera familiare

Per la festa della mamma, niente di meglio di un’atmosfera familiare. Ma attenzione, non perdere tempo e soldi nelle decorazioni: questo weekend deve essere redditizio per il tuo ristorante. Opta soprattutto per una tavola elegante, una musica d’ambiente rilassante e un profumo delicato all’interno. Evita le decorazioni eccessivamente “vistose” e punta sulla raffinatezza per offrire a tutte le mamme nel tuo ristorante un’atmosfera fresca e piacevole.

  • Pubblica l’offerta per la festa della mamma sui social network del tuo ristorante

Per dare visibilità all’evento, pubblica il menù della festa della mamma e le foto delle sale del tuo ristorante sulla tua pagina Instagram, strumento marketing molto utile per i ristoratori. Usa gli hastag! #restaurant #mothersday #mum #food #foodstagram #gastronomy. Inoltre, puoi creare un evento Facebook per renderlo virale e consentire un passaparola veloce. Pinterest non è da sottovalutare: si tratta di una vera e propria opportunità per i ristoratori. Infatti, cucina e gastronomia sono tra i temi più ricercati sui social network. Le foto del tuo ristorante condivise su Pinterest indirizzeranno i potenziali clienti verso il tuo sito. Evita gli errori sui social network del tuo ristorante leggendo il nostro articolo a riguardo.

  • Avvisa i clienti

Avvisare personalmente i clienti abituali è un buon modo per riempire la sala del ristorante il giorno della festa della mamma. Per farlo, puoi inviare una newsletter ai tuoi clienti annunciando l’evento e il menù previsto per l’occasione o fare una campagna via SMS se disponi dei dati personali dei clienti. Questi ultimi si sentiranno privilegiati e, con molta probabilità, sceglieranno il tuo locale per celebrare la festa della mamma.

  • Un’idea efficace e diversa

In occasione di feste e ricorrenze, molti clienti desiderano vivere un’esperienza eccezionale, insolita o perlomeno originale. Ti consigliamo di colpire nel segno proponendo alla tua clientela un’idea diversa per il week-end. Può trattarsi di un brunch, un momento festoso oppure di un piccolo concerto. Alcuni musicisti potrebbero animare il tuo locale per il week-end e invogliare i passanti a entrare nel ristorante. Una simile animazione potrebbe inoltre giustificare l’aumento dei prezzi del tuo menù in occasione di quel week-end.

  • Proponi uno sconto sul sito di TheFork

Proponi uno sconto per la festa della mamma su TheFork così da aumentare le tue prenotazioni in questa giornata particolare e ricevere varie famiglie ai tavoli.

  • Un servizio fluido

Una volta portato a termine questo lavoro di “seduzione”, dovrai offrire un servizio ottimale alla tua clientela. Ti consigliamo di assumere personale in più per il week-end della festa della mamma. Un servizio fluido e organizzato sarà particolarmente apprezzato dai clienti. La mamma è protagonista e ogni dettaglio deve essere perfetto per farle piacere… proprio come se fosse la tua!

La festa della mamma è l’occasione ideale per proporre un’esperienza unica e indimenticabile alle famiglie, cosa che darà loro un’immagine positiva del tuo ristorante e la voglia di tornare a pranzo o a cena da te. Allora, il tuo ristorante è pronto per celebrare la festa della mamma?

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