Oggigiorno, i sistemi di prenotazione online sono fondamentali nel mondo della ristorazione, in quanto strumenti molto utili non solo per gestire e ricevere prenotazioni in maniera regolare, ma anche per aiutare il ristoratore a garantire un tasso di occupazione dei tavoli nei momenti critici. Uno di questi, molto comune, si ha quando un cliente, dopo aver fatto una prenotazione e averne ricevuta conferma, non si presenta al ristorante e non avvisa della sua assenza.

Il fenomeno conosciuto come “No Show”

Da qualche tempo, abbiamo intrapreso una lotta contro questo fenomeno e stiamo raccogliendo i primi risultati. Difatti, secondo uno studio da noi realizzato nel 2016 tra  i nostri ristoranti associati, i “No show” rappresentavano la media del 3,6% delle prenotazioni e fortunatamente, grazie alle azioni intraprese da TheFork, questa tendenza sta tendendo sempre più al ribasso.

Pertanto, siamo lieti di annunciare che queste azioni da noi intraprese con TheFork hanno migliorato il nostro sistema di prenotazione, con una serie di funzionalità molto utili per aiutare a ridurre drasticamente il rischio di “No show”.

Continua a leggere e scopri se il tuo ristorante ha bisogno del nostro aiuto:

Invio automatico del promemoria della prenotazione

Nello stesso studio che abbiamo prima menzionato, scopriamo che… il secondo motivo che porta un cliente a fare una mancata presentazione (“no show”) è dovuta al dimenticarsi della prenotazione. 

Prima di questo risultato, ci siamo rimboccati le maniche e abbiamo ottimizzato l’invio dei promemoria, includendo la funzione che invia email di conferma di tutte le prenotazioni attive con un solo clic. Ciò vuol dire che a partire da questo momento tramite TheFork Manager, è possibile ricordare a tutti i tuoi clienti delle loro prenotazioni, con un solo clic evitando così il rischio che non possano presentarsi per loro dimenticanza.

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Come fare per disporre di queste tre funzionalità?

Se ancora non hai un sistema di prenotazione, ti invitiamo a seguirci con TheFork e ad installare TheFork Manager anche nel tuo ristorante cliccando qui.

Se già disponi del nostro software, contatta il tuo assistente personale. Noterai la differenza!

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