Beheer eenvoudig uw voorraden en tafelindeling dankzij TheFork Manager!

15 juni 2020
tafelindeling TheFork Manager

TheFork Manager, een schitterende tool om de tafelindeling en voorraad van uw restaurant te beheren

Sinds de uitbraak van de COVID-19-crisis zijn de medewerkers van TheFork meer dan ooit gedreven om restaurants te steunen en hen te helpen om hun business een boost te geven. Dankzij TheFork Manager is het nog nooit zo eenvoudig geweest om voorraden te beheren en uw tafelindeling aan te passen.

In dit artikel geven we u enkele tips om uw voorraad optimaal te beheren en om uw tafelindeling aan de veiligheidsvoorschriften aan te passen.

Beheer de tafelindeling van uw restaurant

We weten dat een goed beheer en optimalisering van uw restaurantruimte cruciaal is tijdens de periode na COVID-19. TheFork wilt u dan ook relevante tips geven om uw ruimte te optimaliseren.

Daarom hebben we het digitale vloerplan* in het leven geroepen voor alle partnerrestaurants op TheFork Manager. Via die functie krijgt u de volledige controle over de belangrijkste aspecten om uw restaurantruimte te beheren:

  • Eerst en vooral kunt u de beschikbare ruimte in uw restaurant bekijken. U kunt die ruimte vervolgens indelen om een vaste opstelling te verkrijgen. Hierdoor kunt u virtueel de best mogelijke tafelindeling vinden zonder dat u in uw restaurant met tafels moet gaan schuiven. Bovendien kunt u bepalen hoeveel personen per tafel u wenst, een erg handige functie om de COVID-19-uitdagingen aan te gaan.

  • Het digitale vloerplan geeft u bovendien heel wat hulp bij het naleven van de social distancing-regels. Met enkele klikken kunt u namelijk de perfecte balans vinden tussen het optimaliseren van de ruimte en de veiligheid van uw gasten.

  • Door tafels vast te zetten en de afstand tussen tafels te bepalen, hebt u de volledige controle over de tafelindeling in uw restaurant. U kunt uw gasten op een veilige manier verwelkomen terwijl u uw mogelijke inkomsten zo hoog mogelijk houdt. 

 

U krijgt niet alleen de volledige controle over de indeling van uw restaurant. TheFork geeft klanten ook de mogelijkheid om op voorhand te kiezen waar ze willen zitten. Ze kunnen een ruimte (binnen, terras, buiten, dak, veranda of tuin) selecteren maar ze kunnen ook het soort tafel (normaal, groot, klein, gedeeld, toog) kiezen. Een uitstekende manier om de ervaring voor uw klanten te verbeteren.

Het digitale vloerplan geeft u de mogelijkheid om de perfecte restaurantindeling te kiezen zodat u zoveel mogelijk winst kunt maken en uw klanten en medewerkers tevreden kunt houden. 

 

Optimaliseer uw voorraad om uw reservaties beter te beheren

TheFork Manager geeft u de mogelijkheid om uw voorraad te optimaliseren omdat u de volledige controle hebt over uw beschikbaarheid per tijdvenster.

  • Beperkt aantal boekingen per tijdvenster: U kunt beslissen hoeveel gasten u per tijdvenster kunt ontvangen en u kunt het aantal gasten per reserveringsmethode (online, offline) beperken. Samen met een geoptimaliseerde tafelindeling bent u er zeker van dat u nooit teveel reservaties aanneemt tijdens een bepaald tijdvenster. Bovendien kunt u uw gasten een ander tijdstip voorstellen om uw winst te optimaliseren. 

  • Wachtlijst: Indien u nog steeds onverwachte aanvragen krijgt (klanten die spontaan binnenlopen) hoeft u zich geen zorgen te maken. Dankzij de wachtlijst lost u dit probleem snel op. U kunt de onverwachte reservatie aan de lijst toevoegen. Wanneer er dan een tafel vrijkomt, kunt u de klant eenvoudig informeren, de reservatiestatus naar bevestigd wijzigen en u klaarmaken om hem te ontvangen. Alles gebeurt online dus u hoeft uw klanten niet meer in het restaurant te laten wachten. Handig gezien de huidige veiligheidsvoorschriften. U hoeft dan ook geen enkele reservatie meer te weigeren. Geef de klant een tijdstip dat u beter uitkomt en leg de reservatie vast! Een win-winsituatie! 

  • Capaciteitsvereisten: Een andere, erg handige functie, is de mogelijkheid om het aantal personen per reservatie en dus per tafel te beperken. Die functie werd ontworpen om u nog meer controle over uw reservaties te geven en blijkt erg nuttig te zijn om de nodige capaciteit te kunnen garanderen. 

  • Duur: Tot slot kunt u ook tijdslimieten per reservatie instellen. Hierdoor kunt u uw inkomsten optimaliseren doordat uw restaurant zoveel mogelijk klanten per tijdsvenster kan ontvangen.

 

Door meer controle te krijgen over uw reservaties en met een geoptimaliseerde tafelindeling te werken, kunt u uw restaurant optimaal beheren en terug laten bloeien na een onverwachte crisis zoals de COVID-19-pandemie.


Nog geen lid van onze community? Het is het perfecte moment om lid te worden! Klik hieren gebruik onze onmisbare functies om uw restaurant zo goed mogelijk te beheren.

 

*Het digitale vloerplan is enkel beschikbaar voor de PRO- en PRO+-formules in de nieuwe versie van TheFork Manager.

 

Ontdek TheFork Manager

Krijg meer zichtbaarheid online

Verhoog uw tafelbezetting

Ga de strijd aan tegen no shows

Vertrouw op experts