Optimaliseer je bezetting met TheFork Festival

25 augustus 2021
TheFork Festival

TheFork Festival komt er weer aan! 

Van 14 oktober t/m 28 november gaan gasten door het hele land (en heel Europa) opnieuw uiteten met het grootste culinaire evenement van het jaar. Na meerdere eerdere geslaagde edities van TheFork Festival, zullen restaurants die deelnemen ook ditmaal hun bezetting optimaliseren en extra reserveringen ontvangen op tijdstippen dat ze nog lege tafels hebben om te vullen. 

Meer informatie over het TheFork Festival

80%* van de restaurants die een speciale aanbieding hebben opgezet, zien een groei in hun aantal reserveringen

Omdat het ons doel bij TheFork is om restaurants te helpen meer reserveringen te krijgen dan ooit tevoren, organiseren we het TheFork Festival om restaurants een impactvolle en duidelijk zichtbare kans te bieden om de beste speciale aanbiedingen gemakkelijk aan gasten aan te bieden en de bezettingsgraad tot nieuwe hoogten te laten stijgen.

Gasten worden zeer gemotiveerd door goede diner-aanbiedingen

Gebaseerd op een onderzoek uitgevoerd door TheFork, ontdekten we dat restaurants die een korting van 50%* aanboden een toename zagen van 4,5x** gemiddelde reserveringsgroei! 

Gecombineerd met deze gegevens, hoorden we ook van onze restaurantpartners en daaruit bleek dat zij denken dat de effectiefste marketingstrategieën om hun lege tafels in te vullen, de volgende zouden zijn:

  • KORTINGEN
  • ONLINE RECLAME
  • TV-CAMPAGNES

Deze drie strategieën zijn de belangrijkste drijvende krachten achter het TheFork Festival en hoe dit op zijn beurt weer voor veel succes zorgt bij de groei en bezetting van restaurants.

Schrijf je in voor het TheFork Festival

Geef je bezettingsgraad een boost!

Restaurants van elke omvang kunnen inzetten op TheFork Festival om de bezettingsgraad te verhogen

Restaurants waar meer vraag naar is kunnen er zeker van zijn dat er geen eetmoment niet gereserveerd is, aangezien de verwachte grote vraag zal worden aangevuld met een extra stimulans voor reeds gretige gasten, waardoor restaurants meer mogelijkheden krijgen om klanten te binden en een sterke reputatie op te bouwen.

Restaurants waar momenteel minder vraag naar is kunnen het TheFork Festival als mogelijkheid aangrijpen om met speciale aanbiedingen meer gasten te trekken en een sterk gastenbestand op te bouwen. Wanneer eters de kans krijgen om met speciale aanbiedingen te dineren, blijken ze zelfs meer geneigd te zijn om te reserveren bij restaurants met een lage vraag en een hoge waarde.

Houd je bezettingsgraad na de zomer hoog door deel te nemen aan het TheFork Festival, en profiteer van zowel nieuwe eters als vaste gasten, en zorg zo voor het maximale aantal reserveringen.

Doe vandaag nog mee met het TheFork Festival door de speciale aanbieding van 50% te activeren van 14 oktober tot 28 november, en profiteer van een toename in het aantal reserveringen en een maximale bezettingsgraad.


**Intern onderzoek uitgevoerd door TheFork in Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Zwitserland en Nederland naar restaurants die een -50% speciale aanbieding hadden geactiveerd tijdens het BackToTheRestaurant-evenement (09/2020) en die eerder geen korting hadden gedaan
*Intern onderzoek uitgevoerd door TheFork naar restaurants die deelnamen aan speciale aanbiedingen 06/21

 

Maak kennis met TheFork Manager Neo

Compleet reserveringssysteem van TheFork

Verhoog je online zichtbaarheid

Verhoog de bezettingsgraad

Ga de strijd aan tegen no-shows