Halloween in je restaurant: hoe zorg je voor volle tafels

Het is alweer Halloween in je restaurant! Zoals elk jaar herhalen we dit evenement dat ons helpt om onze verkoop toe te laten nemen, nieuwe gasten met onze zaak kennis te laten maken en om loyale gasten te behouden. Een dag die veel, erg veel mensen doet besluiten om hem buiten de deur te vieren, in de restaurants die ze de beste ervaring bieden.

Is jouw restaurant klaar voor dit feest? Dim de lichten, maak een cocktail met zwarte wodka voor jezelf klaar, zet mysterieuze muziek op en lees de volgende ideeën om ervoor te zorgen dat jouw restaurant mensen angst doet aanjagen tijdens deze Halloween.

Speciale evenementen organiseren

Om echt van dit jaarlijkse feest te profiteren, kan je een themaweek organiseren vanaf 31 okober, de dag waarop Halloween wereldwijd wordt gevierd, en op die manier gedurende meerdere dagen meer gasten trekken. Hier vind je een aantal voorbeelden:

Beperkt beschikbare gerechten

Wat dacht je van het maken van een speciaal gerecht elke dag van de week en deze op het dagmenu te zetten om zo je gasten te verleiden? En ja, pompoen zou het hoofdingrediënt kunnen zijn, evenals andere typische herfstproducten. Deze strategie werkt altijd, aangezien we met die directheid en de behoefte van gasten spelen om deze kans niet mis te lopen. Dit is zeker het geval als het om jongere gasten gaat, die je kunt verrassen met zoetere gerechten (typisch voor Halloween) met een angstaanjagende presentatie. Zoals bijvoorbeeld smoothies met enge kleuren, zwart of paars, bloederige pompoentaartjes met aarbeiensiroop of snoepjes met verrassende smaken.

Esoterisch diner

Als je restaurant zich bijvoorbeeld richt op een vrouwelijk publiek tussen de 30 en 50 jaar oud, is het een perfect idee om Halloween op een andere manier te vieren door een speciaal esoterisch diner te organiseren, met en mystieke setting, speciale gastronomie, het lezen van kaarten of orakels, meditatiesessies en speciale rituelen met bijvoorbeeld professionals die zich hierop richten en dit op een spectaculaire manier doen. Om dit evenement nog verder te perfectioneren kan je een strijkkwartet inhuren die speciale versies spelen van mysterieuze liedjes, of bijvoorbeeld een Keltische muziekgroep. Zo zul je je gasten zeker verrassen. En hoe!

Evenement met verkleedpartijen en cocktails

Een combinatie die nooit teleurstelt: verkleedpartijen, heerlijk eten en thematische cocktails. Wil je dit allemaal kunnen aanbieden? Dan kan je een professionele bartender die gespecialiseerd is in mixologie inhuren die de cocktails bereidt als ware het magische drankjes, met kleurrijke recepten, creatieve smaken en bijvoorbeeld vloeibaar stikstof om het een extra speciaal effect te geven. De sleutel tot succes is natuurlijk om je gasten te vragen om ook verkleed te komen en tevens een aanbod aan maskers te hebben voor de verlegen gasten.. Het is tevens belangrijk om ervoor te zorgen dat je eigen personeel er geweldig uitzien om zo deel uit te maken van de viering.

Een ander aantrekkelijk idee is om een ruimte te creëren waar de gasten kunnen dansen rond een nep-kampvuur, net zoals dat vroeger gebeurde om de boze geesten weg te jagen.

Filmavond en een speciaal menu

Een ander fantastisch idee om je tafels tijdens Halloween te vullen is een evenement organiseren met een thematisch menu en het tonen van horrorfilms. Je kunt een menu met drie speciale gerechten aanbieden en gekarameliseerde popcorn op de tafels zetten die je gasten kunnen delen. Is er iets aantrekkelijker voor je gasten dan een avond met korte films van Stephen King, heerlijk eten en gratis popcorn?? En als je bovendien ook nog eens zorgt voor zachtere verlichting met grote kandelaars en kaarsen, krijg je een sterk effect waardoor ze het volgende jaar zeker terug zullen komen.

Angstaanjagende familiebrunch

En om de week af te sluiten, kun je je gasten uitnodigen voor een speciale brunch-ervaring op zaterdag en zondag, met eten in een speciale setting. Je kunt je eigen versies van traditionele Halloween-recepten uit bijvoorbeeld Ierland maken, de plek waar dit feest zijn oorsprong kent, zoals de typische aardappelpannenkoeken, gemaakt met zoete aardappel, melk, eieren en poedersuiker, of meer vullende gerechten zoals Colcannon, gemaakt van aardappelpuree, melk, kool en boter, perfect om te delen.

Omdat dit een familiegelegenheid is, moet aanbod ook zoetigheid bevatten om zo ook de allerkleinsten te bekoren, met gekarameliseerde appels en taartjes met spookachtige versieringen. In dit opzicht mag je niet vergeten om vermaak voor kinderen te bieden, zoals kleurplaten, iemand die horrorverhalen vertelt of een roulette-spel met verrassende prijzen, zodat zowel de ouders als de kinderen een geweldige tijd beleven tijdens je Halloween-evenement.

Je restaurant sfeervol maken

lamp whit candles table decorated Halloween restaurant

Een van de belangrijkste onderdelen van Halloween is de versiering. Dat kan je

Op de klassieke manier doen

Maak gebruik van de kleuren oranje en zwart als basis, door pompoenen, kaarsen en de typische afbeeldingen van heksen, zombies, dood en angst. We raden je echter wel aan om hier hulp bij te vragen van een professional, zodat je zaak er echt spectaculair uitziet en je je kan onderscheiden van de concurrentie en ook echt een eigen versie van Halloween krijgt. Vergeet niet de ingang van het restaurant te versieren zodat je gasten door alleen al langs te lopen een idee krijgen van de ervaring die ze binnen kunnen beleven, en tevens de toiletten, die zich goed kunnen lenen voor een wat luchtigere inrichting.

Op een conceptuele manier

Als de stijl van je restaurant eerder minimalistisch is en niet echt geschikt is voor een commerciële en opvallende Halloween, kan je dit feest in de decoratie integreren dankzij strategisch geplaatste elementen die samen een concept vormen, zoals de Keltische oorsprong van dit heidense feest, de druïden, tovenaars, magiërs en de mystiek of zelfs de klassieke horrorklassiekers. Zo kun je midden op te tafels kleine pompoenen, kaneelstokjes en maretakken plaatsen, de verlichting wat dimmen en lampen maken van koolrapen en groenten zoals dat vroeger ook gedaan werd. Een andere optie is om grafische elementen te plaatsen, afhankelijk van het concept dat je kiest en in overeenstemming met het imago van je zaak..

Als je besluit om bepaalde dingen te organiseren voor Halloween in je restaurant, is het natuurlijk enorm belangrijk om dit evenement goed te promoten op je digitale kanalan. Vooral op je profiel van TheFork, waar je behalve het publiceren van je speciale menu’s voor deze data, ook kortingen kan bieden om meer gasten te trekken.

Klik hier als je restaurant nog geen account met een profiel heeft op TheFork.

en dat het maar reserveringen mag regenen!

Zeg het voort Deel uw ervaringen en mening met ons door het onderstaande formulier in te vullen. Wij vinden uw mening belangrijk.

Andere artikelen die u mogelijk interessant vindt

Al meer dan 67 000 restaurants zijn aangesloten bij het internationale netwerk van TheFork.
- Probeer TheFork SeatMe geheel vrijblijvend -

Word lid van de grootste restaurant community ter wereld en ervaar het gemak van:

  • Gecentraliseerde reserveringen in één softwareprogramma
  • Actuele beschikbaarheid per dag
  • Accepteer reserveringen via TheFork, TripAdvisor en meer
  • Een koppeling met je eigen website en Facebook
  • TheFork biedt een team dat direct voor je klaar staat
loading

We zijn uw aanvraag aan het verwerken.

Binnen enkele seconden gaat u verder met uw registratie.

 

Restaurantinformatie

Ervaar de kracht van TheFork zelf – maandelijks opzegbaar

Contactgegevens