Wat is de beste social media voor de marketing van je restaurant?

Hoe weet je of de sociale netwerken waarop je actief bent voor de marketing van je restaurant de juiste zijn? Dit is wat veel restauranthouders zich afvragen, vooral wanneer ze hun zaak gaan promoten en besluiten om hun marketingbudget te investeren in de digitale kanalen waarop potentiële gasten zich bevinden.  

Hoewel Facebook al enkele jaren de lijst van meest functionele social media voor restaurants leidt, blijkt dat Instagram in 2018 en volgens de voorspellingen voor 2019, terrein wint als de meest interactieve showcase voor gastronomie. Dus, op welke social media moeten we al ons vlees op de grill zetten? Om deze cruciale vraag te kunnen beantwoorden, moeten we verschillende aspecten evalueren:

Kenmerken van het restaurant

Gaat het om een restaurant met 3 Michelin-sterren met creatieve gastronomie, waarvan het product zeer visueel en esthetisch is, of is het eerder een familiepizzeria waar prijsvragen en aanbiedingen uitstekend werken?

Is het een universiteitsbrouwerij met veel leven en live-muziek, of is het eerder een kleine bistro met gezonde en ecologische voeding, waar de voedingsinformatie en herkomst van de producten erg belangrijk is?

Iedere variatie bepaalt het type restaurant dat we willen promoten, het type gast dat we moeten aantrekken en natuurlijk de social media die voor ons het beste werkt.

Potentiële gast

Op dezelfde manier kan een restaurant verschillende soorten gasten hebben, maar er is meestal één potentiële gast die het meest van de producten van het bedrijf houdt en het beste met het merk omgaat.

Die gast heeft ook een voorkeur voor een sociaal netwerk en daarom is het cruciaal je profiel in te stellen om te begrijpen welk kanaal je de meeste waarde geeft, en jou het beste kan helpen met jouw behoeften.

De online activiteit van mannen tussen 45 en 55 jaar zal ongetwijfeld niet hetzelfde zijn als die van jonge universiteitsstudenten of van vrouwen tussen 30 en 40 jaar. En waarschijnlijk zijn zijn belangrijkste sociale media dat ook niet.

Marketingdoelstellingen voor restaurants

Met de voorgaande informatie, kenmerken en potentiële gasten van het restaurant, kunnen we de doelstellingen vaststellen die we met de marketingacties willen bereiken..

Reserveren op specifieke dagen, een nieuw product of menu promoten, gasten naar een gastronomische workshop of proeverij lokken, database vergroten, merkimago versterken, etc. Ieder van deze doelstellingen zou op de social media netwerken anders kunnen werken.

Laten we zeggen dat het ideaal zou zijn om de sociale media te vinden die meer waarde geven aan je potentiële gasten en die het beste bij jouw doelstellingen passen, omdat je daar de beste resultaten zult behalen.

Informatie: het is ook interessant om de statistieken over het gebruik van verschillende sociale media per gebied, plaats of land te analyseren en rekening te houden met deze gegevens.

Tegenwoordig weten we het volgende...

Facebook - 2,23 miljard actieve gebruikers per maand *

Het is nog steeds het meest gebruikte sociale netwerk op verschillende markten. Alleen al daarom is het van groot belang om erin te investeren.

Zeker als de potentiële gast van het restaurant tussen de 24 en 38 jaar oud is. Deze generatie wordt de Millenial generatie genoemd en gebruikt dit digitale kanaal het meest.

Facebook is perfect om advertenties te plaatsen en posts te promoten die gesegmenteerd zijn op leeftijd, burgerlijke staat, locatie en smaak, afhankelijk van het doel. Het is een compleet sociaal netwerk, waar het restaurant zowel hoge interactie-inhoud (beelden, video's, stories, live stories) als klantenservice (commentaar, menssenger) en een directe reserveringsmogelijkheid kan bieden.

Instagram - Dagelijks meer dan 500 miljoen actieve accounts **

De kracht van het imago is de kracht van Instagram. Instagram kwam om te blijven en er zijn steeds meer restaurants die het gebruiken in hun marketingplannen. We zouden kunnen zeggen dat het met de snelle en dynamische interface dé favoriet is van de generatie Z, gebruikers tussen 16 en 23 jaar oud die volgens prognoses de grootste koopkracht in de toekomst zullen hebben.

Instagram stories zijn vooral interessant voor reclame. Omdat ze zo visueel zijn, integreren ze op een natuurlijke wijze de inhoud die gebruikers zien, wat ook helpt om te reageren op een oproep tot actie, zoals het registreren voor een prijsvraag of het bekijken van andere restaurantinhoud.

Met IGTV kan het restaurant een publiek bereiken dat geïnteresseerd is in speciale inhoud, van een langere duur en met een andere waarde. Er kunnen video's tot een duur van 15 minuten worden geplaatst met bijvoorbeeld een receptvoorbereiding, interviews met personeel of gastchefs, documentaires over een speciaal evenement en nog veel meer.

Youtube - Meer dan 1,9 miljard gebruikers loggen elke maand in ***

Youtube is geen kanaal dat vaak door restaurants wordt gebruikt, omdat het het maken van geschikte content wat meer tijd in beslag neemt dan content voor Facebook of Instagram. Toch is het wel een ideaal sociaal netwerk om klantenbindingsstrategieën of online reputatie te creëren door video's te delen die interessante zakelijke verhalen vertellen.

Op Youtube werken tutorials heel goed. Dus video's over hoe je lekkeren recepten kunt bereiden kunnen van grote waarde zijn. En als het leuke content is die Z-generatie aantrekt, des te beter, want ook deze gasten houden van Youtube.

Twitter - 335 miljoen actieve gebruikers per maand ****

Ook in mindere mate gebruikt door restaurants, maar toch een bijzonder effectief sociaal netwerk om potentiële gasten in specifieke niches te beïnvloeden, of om relevantie te geven aan bedrijfsprofielen zoals de chef-kok, de barman of de manager.

Het kan ook afhangen van de geografische ligging van het restaurant, want het is een sociaal netwerk dat in sommige landen meer gastronomisch wordt gebruikt dan in andere. Tot slot zijn er twee online platforms die we niet over het hoofd kunnen zien:

TripAdvisor - 456 miljoen unieke bezoekers per maand *****

Vandaag de dag betekent het hebben van een horecabedrijf, het hebben van een profiel op TripAdvisor, het grootste reisnetwerk ter wereld waar dagelijks met elkaar communiceren, foto's delen, beoordelingen schrijven van de restaurants die zij bezocht hebben.

Een belangrijke wereldwijde showcase, om zichtbaarheid te krijgen bij gasten die geld willen uitgeven bij zaken waar anderen goede ervaringen hebben opgedaan. Heb je nog geen TripAdvisor-account? Dit is een goed moment om te beginnen.

IENS - Meer dan 12 miljoen recensies ******

Ons platform is uitgegroeid tot het toonaangevende online boekingskanaal voor restaurants in Europa en dat is niet zomaar iets. Dankzij de technologie die we hebben ontwikkeld, kunnen restauranthouders communiceren met gebruikers , hun producten en diensten tentoonstellen en promoties aanbieden. Ongetwijfeld kan het beschouwd worden als een belangrijk online kanaal voor restaurantmarketing. Klik hier om te starten met IENS.

Bronnen:

* Wereldstatistieken van juni 2018. Officiële online persberichten van Facebook.

** Interne gegevens van Instagram van juni 2018. Officiële website van het bedrijf.

*** Interne gegevens voor 2018 van de officiële online perspagina van Youtube.

**** Algemene Twitter-resultaten van het derde kwartaal van 2018. PR Newswire.

***** Gegevens van het tweede kwartaal van 2018. Officiële online persberichten van TripAdvisor.

****** Algemene gegevens van 2018. Officiële online persberichten van IENS.