Als restauranteigenaar weet je hoe belangrijk het is om je zaak vol te krijgen. Maar hoe zorg je ervoor dat potentiële gasten jouw restaurant vinden én kiezen?
Online marketing is hierbij onmisbaar. Deze praktische gids helpt je op weg om je restaurant succesvol online te promoten, zodat je meer gasten aantrekt en je omzet ziet groeien. We behandelen alles, van je website en lokale vindbaarheid tot social media en online adverteren.
Je website is vaak het eerste online contactpunt met potentiële gasten. Het is je digitale visitekaartje en moet dus een goede indruk maken. Zorg voor een professioneel ontwerp dat aantrekkelijk is en de sfeer van je restaurant weerspiegelt.
Essentieel zijn duidelijke informatie over je menu, openingstijden, contactgegevens en locatie. Hoogwaardige foto's van je gerechten en interieur mogen ook niet ontbreken. Minstens zo belangrijk is dat je website snel laadt, goed werkt op mobiele telefoons (mobile-first) en een eenvoudig te gebruiken reserveringssysteem heeft, zoals de widget van TheFork.
Maar een mooie website alleen is niet genoeg; hij moet ook gevonden worden. Hier komt lokale zoekmachineoptimalisatie (SEO) om de hoek kijken. Lokale SEO helpt je om hoger te scoren in de zoekresultaten wanneer mensen in jouw omgeving naar een restaurant zoeken.
Een cruciaal onderdeel hiervan is je Google Bedrijfsprofiel (voorheen Google Mijn Bedrijf). Zorg ervoor dat je dit profiel claimt en volledig optimaliseert met correcte informatie, openingstijden, foto's, antwoorden op vragen van klanten (Q&A) en regelmatige posts. Positieve Google-recensies spelen ook een grote rol, dus moedig tevreden gasten aan om een beoordeling achter te laten. Denk daarnaast aan vermeldingen op andere relevante lokale platforms en online gidsen.
Contentmarketing gaat verder dan alleen verkopen; het draait om het vertellen van je verhaal en het bieden van waarde aan je (potentiële) gasten. Deel smakelijke foto's en video's van je gerechten, het team en de sfeer in je restaurant. Geef een kijkje achter de schermen, stel je chef-kok voor of deel een populair recept. Nieuws en evenementen zijn ook perfecte content.
Social media zijn ideale kanalen om deze content te verspreiden, je restaurant effectief online te promoten en een band op te bouwen met je publiek. Kies platformen die passen bij jouw restaurant en doelgroep.
Instagram en Facebook zijn vaak een goede keuze vanwege hun visuele karakter. Er zijn veel manieren om je restaurant te promoten op Instagram en zo je zichtbaarheid te vergroten. Je kunt bijvoorbeeld uitblinken met prachtige foto's en video's van je gerechten, en door slim gebruik te maken van Stories, Reels en relevante hashtags. Op Facebook kun je een community opbouwen, evenementen aankondigen en direct in gesprek gaan met je volgers. Het doel is om interactie te stimuleren en een trouwe groep fans te creëren.
Naast organische zichtbaarheid kan online adverteren een krachtige manier zijn om gericht nieuwe gasten aan te trekken. Dit is vooral handig als je snel resultaat wilt zien of een specifieke doelgroep wilt bereiken.
Met Google Ads kun je adverteren in de zoekresultaten van Google. Dit betekent dat je restaurant prominent in beeld komt wanneer iemand zoekt op relevante zoekwoorden, zoals "Italiaans restaurant Utrecht" of "Lunchplek Den Haag". Je kunt je campagnes heel lokaal instellen, zodat je alleen mensen in jouw directe omgeving bereikt. Overweeg je Google AdWords te gebruiken om nieuwe gasten te vinden? Lees dan onze tips.
Facebook en Instagram Ads bieden uitgebreide mogelijkheden om te adverteren op basis van demografische gegevens, interesses en online gedrag. Je kunt bijvoorbeeld advertenties richten op mensen die geïnteresseerd zijn in "uit eten gaan", fan zijn van een bepaalde keuken of onlangs jouw stad hebben bezocht.
Visueel aantrekkelijke advertenties, zoals carrousels met je beste gerechten of video's die de sfeer van je restaurant laten zien, werken vaak goed. Ook voor gasten aantrekken met Facebook Ads hebben we handige stappenplannen. Het is belangrijk om een duidelijk budget vast te stellen en de resultaten van je advertentiecampagnes goed te meten.
Online promoties zijn een uitstekende manier om de aandacht te trekken en gasten over de streep te halen. Denk aan speciale aanbiedingen voor nieuwe gasten, een menu met een vaste prijs op rustigere dagen, korting bij vroege reserveringen of arrangementen voor groepen. Communiceer deze promoties duidelijk op je website, social media en eventueel via e-mailnieuwsbrieven.
Een naadloos online reserveringssysteem is hierbij essentieel. Gasten willen snel en eenvoudig een tafel kunnen boeken, op elk moment van de dag. Een systeem zoals TheFork Manager maakt dit mogelijk.
Het is 24/7 beschikbaar, vermindert het aantal telefoontjes, verbetert de gastervaring en helpt je om je bezetting te optimaliseren. Bovendien verzamel je waardevolle data over je gasten, die je kunt gebruiken voor toekomstige marketingacties. Stimuleer gasten om direct via je eigen website te reserveren; dit geeft je meer controle en bespaart mogelijk commissiekosten.
Alle losse online marketingactiviteiten moeten onderdeel zijn van een doordachte digitale marketingstrategie. Het gaat erom een samenhangend geheel te creëren dat bijdraagt aan de lange termijn doelen van je restaurant. Een goede gids voor digitale marketing voor restaurants kan je hierbij helpen.
Een belangrijk onderdeel van je strategie is online reputatiemanagement. Houd goed in de gaten wat er over je restaurant gezegd wordt op platforms zoals Google, TheFork, TripAdvisor en social media. Reageer altijd professioneel en constructief op zowel positieve als negatieve recensies. Dit laat zien dat je de feedback van je gasten serieus neemt. Moedig tevreden gasten ook actief aan om een recensie achter te laten.
Daarnaast is klantenbinding cruciaal voor duurzaam succes. Het is vaak makkelijker en goedkoper om een bestaande gast terug te laten komen dan een nieuwe te werven.
Bouw een e-maillijst op (uiteraard met toestemming volgens de GDPR-regels) en stuur periodiek nieuwsbrieven met updates, speciale aanbiedingen of evenementen. Overweeg ook digitale loyaliteitsprogramma's om trouwe gasten te belonen. Door een online community te creëren en de interactie aan te gaan, zorg je ervoor dat gasten zich verbonden voelen met je restaurant.
Om te weten of je online marketinginspanningen effect hebben, is het essentieel om resultaten te meten. Zonder data vaar je blind. Stel duidelijke doelen en houd de belangrijkste prestatie-indicatoren (KPI's) bij.
Denk hierbij aan:
Gebruik tools zoals Google Analytics, Google Search Console, de statistieken van social media platforms en de rapportages van je reserveringssysteem, zoals TheFork Manager, om deze data te verzamelen. Analyseer de gegevens regelmatig om te begrijpen wat goed werkt en wat beter kan. Op basis van deze inzichten kun je je strategieën continu optimaliseren en zo zorgen voor duurzame online groei van je restaurant.
Door deze praktische stappen te volgen en je online marketing serieus te nemen, kun je je restaurant succesvol promoten, meer gasten verwelkomen en je bedrijf laten bloeien. Veel succes!