Halloween in uw restaurant: hoe krijgt u de tafels vol?

Het is al Halloween in uw restaurant! Zoals elk jaar wordt dit evenement herhaald, wat helpt om de verkoop te verhogen en uw bedrijf te promoten bij nieuwe klanten en om van uw vaste gasten trouwe klanten te maken. Veel eetgasten kiezen deze datum om hem buitenshuis te vieren en in restaurants die hen de beste ervaring bieden.

Is uw restaurant voorbereid op dit feest? Dim de lichten, schenk een zwarte wodkacocktail in, zet wat mysterieuze muziek op en lees de volgende ideeën om uw restaurant deze Halloween griezelig te maken.

Bied speciale evenementen aan

Halloween restaurant

Om ten volle te profiteren van dit jaarlijkse feest, kunt u een themaweek organiseren die begint op 31 oktober, de dag waarop Halloween wereldwijd wordt gevierd, en zo klanten over meerdere dagen aantrekken. Hier zijn een paar voorbeelden:

Limited edition gerechten

Wat dacht u ervan om voor elke dag van de week een speciaal gerecht te maken en dit op het dagmenu te zetten om uw klanten te verleiden? En ja, pompoen zou het hoofdingrediënt kunnen zijn, samen met andere producten uit het herfstseizoen. Deze strategie werkt altijd, want we spelen in op de directheid van onze klanten en mogen deze kans niet missen. Het effect is nog sterker bij jongere klanten, die u kunt imponeren met zoete gerechten (de meest typische Halloweengerechten) die er eng uitzien. Voorbeelden hiervan zijn angstaanjagende kleuren, zwart of paars, bloederige pompoentaarten met aardbeiensiroop of snoepjes met verrassende smaken.

Een esoterische scène

Als uw restaurant zich bijvoorbeeld richt op een vrouwelijk publiek tussen de 30 en 50 jaar, dan heeft u de perfecte doelgroep om Halloween anders te vieren door een speciaal esoterisch diner te organiseren met een mystieke sfeer, een speciaal voedselaanbod, kaartlezen of orakelen, meditatiesessies en rituelen voor rijkdom, bijvoorbeeld door professionals in te zetten die deze activiteiten voor de kost uitvoeren en dit op spectaculaire wijze doen. Om dit evenement af te ronden, kunt u een trio van klassieke strijkers inhuren die speciale versies van mysterieuze liederen uitvoeren, of bijvoorbeeld een Keltische muziekgroep. U zorgt ongetwijfeld voor een spectaculaire verrassing!

Kostuum- en cocktailevenementen

Dit is zeker een treffer: kostuums, sappig eten en thematische cocktails. Wilt u dit alles aanbieden? U kunt een barman inhuren die een expert is in mixologie en grote alchemisten personifieert door het bereiden van dranken in een magische drankstijl met zeer kleurrijke recepten, creatieve smaken en met bijvoorbeeld vloeibare stikstof, voor dat zeer speciale effect. Het is natuurlijk van fundamenteel belang om uw klanten uit te nodigen om verkleed te komen en zorg ook voor een party-tas met maskers voor de meest verlegenen onder hen. Een belangrijke factor is dat het personeel een griezelige look heeft en participeert in het feest.

Een ander aantrekkelijk idee is om een ruimte te creëren waar klanten rond een kunstmatig kampvuur kunnen dansen en boze geesten kunnen verjagen, zoals onze voorouders deden.

Filmavond en speciaal menu

Een ander fantastisch idee voor het vullen van uw tafels op Halloween is om een evenement te maken met een themamenu en een griezelfilm of korte filmfragmenten. U kunt een menu met 3 speciale gerechten aanbieden en gekarameliseerde popcorn op tafel zetten om te delen. Is er iets aantrekkelijker voor uw klanten dan een nacht met korte Stephen King-films, heerlijk eten en gratis popcorn?? En als u bovendien meer zwakke verlichting plaatst met grote kroonluchters en kaarsen, zult u een krachtig effect bereiken zodat ze volgend jaar zeker terugkomen.

Griezelige familiebrunch. En om de week af te sluiten, kunt u uw klanten uitnodigen voor een andere brunchervaring op zaterdag en zondag met speciaal eten en verlichting. U kunt uw eigen versies maken van traditionele Ierse Halloween-recepten, afkomstig van de plaats waar het feest is ontstaan, zoals ‘boxty pancakes’, gemaakt met bataat, melk, eieren en poedersuiker, of meer klinkende gerechten zoals Colcannon, met aardappelpuree, melk, kool en boter; perfect om te delen.

Aangezien het een familie-evenement is, zou het belangrijkste aanbod het snoepgoed en verwennerij voor kinderen moeten zijn, met zelfgemaakte gekarameliseerde appels en gebak met spookachtige decoraties. Vergeet in dit verband niet om recreatieve activiteiten van kinderen te voorzien, zoals schminken, enge verhalen of een roulette met verrassingsprijzen, zodat zowel ouders als kinderen blij kunnen zijn met uw Halloween-evenement.

Creëer in het restaurant een bepaalde sfeer

lamp whit candles table decorated Halloween restaurant

Een van de “hoofdgerechten” van het hele Halloween-evenement is de decoratie. U kunt het als volgt doen:

Op de klassieke manier

Door oranje en zwart als basis te gebruiken, samen met pompoenen, kaarsen en typische beelden zoals heksen, zombies, dood en angst. Wij raden u echter aan het advies in te winnen van een professionele interieurontwerper zodat uw restaurant er echt spectaculair uitziet en u zich kunt onderscheiden van de concurrenten, die zeker hun versie van Halloween zullen hebben. Vergeet niet om de ingang van het restaurant te versieren, zodat klanten die langslopen kunnen worden verleid om de ervaring te beleven, en ook de toiletten te versieren, die zich kunnen lenen voor leukere decoraties.

Conceptueel

Als de stijl van uw restaurant eerder minimalistisch is en niet past bij een commerciële en in het oog springende Halloween-decoratie, kunt u dit feest in uw decoratie opnemen door gebruik te maken van strategisch geplaatste elementen en in te spelen op een idee, zoals de Keltische oorsprong van dit heidense feest, de Druïden, tovenaars, bezweerders en alle mystiek of zelfs klassieke griezelverhalen. Plaats tafelstukken met kleine pompoentjes, kaneelstokjes en maretakken; dim het licht een beetje en maak lampen met rapen en groenten, zoals het vroeger werd gedaan. Of u kunt grafische elementen plaatsen volgens het concept van uw keuze op het menu en volgens het imago van het restaurant.

Als u deze zeer aantrekkelijke Halloweenelementen in uw restaurant toepast, moet u ze natuurlijk via al uw digitale kanalen promoten. Vooral op uw profiel op TheFork, waar u, naast het publiceren van uw speciale menu’s voor deze datum, ook kortingen kunt aanbieden om meer klanten aan te trekken.

Klik hier als uw restaurant nog steeds geen profiel heeft op TheFork.

Laat de reservaties maar binnenstromen!

Zeg het voort Deel uw ervaringen en mening met ons door het onderstaande formulier in te vullen. Wij vinden uw mening belangrijk.

Andere artikelen die u mogelijk interessant vindt

Al meer dan 67 000 restaurants hebben zich bij TheFork aangesloten. Bent u de volgende?- Probeer TheFork geheel vrijblijvend -

Word lid van de grootste restaurantgemeenschap ter wereld en ervaar het gemak van:

  • Gecentraliseerde reserveringen in één softwareprogramma
  • Actuele beschikbaarheid per dag
  • Accepteer reserveringen voor uw restaurant via TheFork, TripAdvisor en meer
  • Gepersonaliseerde plattegrond van de eetruimte
  • Uw reserveringsknop op uw eigen website, Instagram en Facebook
  • TheFork biedt een team met echte mensen, die direct voor u klaar staan
loading

We zijn uw aanvraag aan het verwerken.

Binnen enkele seconden gaat u verder met uw registratie.

 

Restaurantinformatie

Probeer het zelf en als u niet overtuigd bent, stopt u gewoon weer.

Contactgegevens