Adicione o Instagram ao marketing do seu restaurante

Comer é um prazer, não há dúvidas. Um prazer que fala aos nossos sentidos – paladar, olfato e, sem dúvidas, a visão. A estratégia de marketing de todos os restaurantes baseia-se nisto e ainda mais atualmente, em que comer com os olhos cada vez mais está se tornando um vício delicioso. E qual é o site ideal para satisfazer este vício? Claro que é o Instagram.

As pessoas adoram ver fotografias de pratos, tirar as suas próprias fotografias e compartilhar elas. De acordo com o Webstagram, mais de 90 milhões de fotografias exibem a hashtag #food atualmente. Não surpreende, portanto, que quem tire maior proveito desta plataforma sejam os restaurantes.

Como o Carmel Winery, um restaurante israelita que criou um conceito que chamou de: Foodography. Para atrair clientes mais jovens, usuários do Instagram, este restaurante propõe um menu servido em louça especial, que permite tirar fotografias dos pratos com uma qualidade profissional, bem como uma sessão tutorial de fotografia alimentar. O resultado? 400 000 dólares em promoção gratuita, com presença nos meios de comunicação de todo o mundo, e um aumento de 13% nas vendas. Como podemos ver em Carmel Winery:

foodography0

Carmel Winery

O prato está na mesa. O Instagram deve fazer parte da campanha de marketing digital de todos os restaurantes. Para o ajudar, reunimos algumas informações interessantes, que o irão ajudar a clarificar o seu objetivo nesta rede social.

O que procuram os clientes na sua página do Instagram?

Um estímulo, principalmente. Como pessoas, procuramos estimular os nossos sentidos com estas fotografias fantásticas de pratos deliciosos, que esperam para ser degustados e que o restaurante exibe no seu perfil de Instagram. Por isso, é essencial que as fotografias ou os vídeos que publicar sejam irresistíveis, uma vez que serão estes que o cliente irá associar à sua marca.

Os clientes procuram também ser inspirados pelas suas criações, para depois as terem nos seus pratos, assumindo eles próprios o papel de chefs e tentando confeccionar novos pratos em casa, ou visitarem o seu restaurante para tirarem as suas próprias fotografias dos pratos e aguardarem o tão esperado efeito que terão nos seus perfis.

As estatísticas demonstram que o fato de tirar fotografias antes de provar um prato, o tornam mais apetitoso, exaltando os sentidos e deixando-o em condições favoráveis para ser provado. Trata-se de uma boa estratégia no Instagram, que poderá criar condições favoráveis para atrair pessoas ao seu restaurante.

O que pode oferecer aos seus clientes através da sua página do Instagram?

Em primeiro lugar, pode oferecer seu produto principal, que são os alimentos, servidos com cor, arte e criatividade.

Em segundo lugar, pode oferecer a promessa de viverem um momento de felicidade no restaurante. Com fotografias de clientes no restaurante saboreando as suas ofertas e vivenciando bons momentos. E, claro, a possibilidade de, graças às hashtags, publicarem também eles os momentos de prazer passados no seu restaurante.

Em terceiro lugar, pode oferecer-lhes cumplicidade. Vídeos e fotografias que mostrem a face desconhecida do seu estabelecimento farão, sem sombra de dúvida, a diferença. Abrir e partilhar o seu cotidiano, mostrar como a magia é feita e quem a faz, o bom ambiente que existe entre todas as pessoas que trabalham lá, «revelando» um pouco do seu dia-a-dia sempre que publica alguma coisa. O objetivo? Criar uma comunidade e reforçar a imagem de marca.

Poderá também propor a eles ofertas e motivos para visitarem o restaurante, através de promoções especiais, eventos, concursos e preços baseados na dinâmica do Instagram. «Tire a melhor fotografia, publique-a com a hashtag e ganhe um jantar», por exemplo.

E, claro, pode oferecer um conteúdo de qualidade. Para além do aspecto comercial, repartir informações, conselhos, sugestões e receitas culinárias, que são pequenos mimos que trazem a importância que dá aos seus clientes. Os vídeos curtos do Instagram são ideais para contar pequenas histórias (por exemplo, a elaboração de uma nova criação) e aguçar a curiosidade.

O que é que o Instagram pode oferecer à campanha de marketing do restaurante?

Em princípio, o mais interessante do Instagram é que ele permite promover o restaurante de forma dinâmica, viva e espontânea. É uma plataforma com uma abordagem móvel, que permite elaborar estratégias para ter um impacto muito rápido.

Este movimento constante permite também inovar e testar ações com uma maior facilidade no Instagram do que em outros meios. Além disso, o fato de, os usuários também alimentarem a comunidade, torna-se uma vantagem, uma vez que permite promover o restaurante sem grande esforço e investimento.

Talvez chegar até um público mais jovem?

Demonstre clarividência

Como tudo no marketing, o uso do Instagram também tem regras. Ser aberto demais pode gerar irritabilidade entre seus clientes, por isso, é importante conhecer os limites entre propor um conteúdo do seu restaurante e bombardear os seus usuários. E é simples perceber quando está saturando os usuários com fotografias e informações. Pois assim como é fácil seguir uma conta do Instagram, também é facil deixar de segui-lá.

Como sempre, a chave para o sucesso da campanha de marketing do seu restaurante no Instagram está em agir com bom senso, ter uma boa estratégia, conhecer bem o público-alvo e saber claramente qual a mensagem que quer transmitir.

O seu restaurante é #Instagramável?

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