As chaves para o marketing do restaurante nas redes sociais

O seu restaurante está presente nas redes sociais, mas sem nenhum resultado? Quer conhecer os segredos do marketing nas redes sociais para atrair mais clientes para o restaurante? Estas são questões bastante frequentes entre os responsáveis dos restaurantes com presença Online mas que ainda não tiveram frutos.

Ainda que uma presença bem-sucedida na Internet dependa de diversos fatores, determinados pontos podem fazer a diferença no uso das redes sociais como ferramenta de venda, caso trabalhe com paciência e regularidade.

Os pontos são os seguintes:

#1- Selecione as suas redes de forma estratégica:

O restaurante não precisa de ter conta em todas as redes sociais se não explorar nenhuma da forma correta. Por isso, é essencialdeterminar quais as comunidades para as quais quer direcionar os seus esforços. Além disso, determinadas redes sociais correspondem melhor aos objetivos que definiu devido aos respetivos mecanismos de interação. As redes sociais mais utilizadas no mercado gastronômico são:

– Facebook:

Trata-se da rede social com maior número de usuários e que apresenta maior possibilidade de interação. Não basta ter uma página no Facebook, preencher todos os dados necessários e compartilhar periodicamente informações sobre o restaurante. É preciso criar uma comunidade, e para isso, deverá publicar conteúdo que implique a interação das pessoas que seguem o restaurante, por exemplo, fotografias de diferentes pratos para o novo cardápio pedindo aos clientes para votarem (através dos “Likes”) nos seus favoritos. Pode, igualmente, solicitar a eles ideias para novas criações ou propor um concurso no qual o prato vencedor receba o nome do cliente. Visite a página do Yo Sushi, em Londres, cujo conteúdo é muito animado. A estratégia de marketing desta cadeia de restaurantes é atrair um público jovem. A sua página do Facebook apresenta, portanto, conteúdo estimulante (concursos, fotografias motivantes, imagens da boa relação entre o pessoal, informações pertinentes, humor, descontos e promoções) num tom muito natural.

– Instagram:

É normal utilizar esta rede social para publicar fotografias e vídeos curtos dos seus produtos e serviços. Mas a maior tendência é mostrar o lado humano do restaurante. Se quer fidelizar os clientes, mostre a verdadeira cara do estabelecimento, os processos utilizados para servir os pratos, a atividade do pessoal, os eventos especiais, etc., de modo a mostrar a quem o segue que faz parte da grande família do restaurante. Por exemplo, a conta do restaurante Balls à Paris no Instagram reflete esta proximidade, com bom gosto e com um estilo próprio.

– Twitter:

Esta rede é perfeita para atrair clientes e comunicar em tempo real durante a realização de eventos, promoções e outros. Ela também permite atrair o público trabalhador na hora de almoço.

Graças ao seu caráter imediato, pode utilizá-la para informar os seus seguidores sobre as suas atividades diárias e envolvê-los com isto. É assim que faz o chef Miquel Soria, que descreve constantemente as suas viagens na sua conta do Twitter, com bons resultados.

– Google +:

Trata-se da rede social da Google que é prioritária nos resultados exibidos por seu motor de busca. Assim, para que o restaurante apareça no Google, é fundamental ter uma conta ativa no Google Plus e compartilhar regularmente conteúdo pertinente com os seus seguidores. É essencial incluir “hashtags” com as suas keywords na descrição das suas publicações. Deste modo ganhará visibilidade.

– TripAdvisor:

Trata-se da maior comunidade de viajantes no mundo. É um excelente meio para conseguir publicidade direta, ganhar visibilidade e atrair novos clientes através do método boca a boca no mercado da hotelaria e gastronomia. Os usuários avaliam o restaurante e podem colocar perguntas sobre ele. Tendo assim, a possibilidade de se valorizar cuidando da atenção direta ao cliente, analisando as observações pensando em sempre melhorar o restaurante.

#2-  Publicações específicas em cada rede

As definições, os usuários e o contexto são diferentes em cada rede social. Portanto, ainda que possa parecer vantajoso fazer uma única publicação e compartilhá-la em todas as redes, isto nem sempre dá bons resultados em termos de marketing para o restaurante. Pense que, por exemplo, para visualizar uma publicação no seu mural do Facebook, muitas vezes é necessário registrar-se com uma conta do Instagram. Isto origina uma frustração contraproducente. As publicações do Twitter, repletas de “hashtags” partilhadas no Facebook também não fazem muito sentido.

Os horários e a regularidade das publicações também variam para cada uma destas redes. Portanto, é conveniente adaptar os textos a cada rede e programar diferentes publicações para cada uma delas. Ferramentas de gestão de conteúdo, como a Hootsuite, podem ajudá-lo nesta tarefa, ganhando assim tempo para obter melhores resultados.

#3- Dê toda a sua atenção aos clientes

Um estudo feito pela agência The Northridge Group revelou que 17% dos usuários que fazem perguntas nas redes sociais querem uma resposta imediata, enquanto 32% destes potenciais clientes esperam um dia e 35% uma semana ou mais. Deste modo, se responder às perguntas dos clientes com rapidez e eficiência, irá destacar-se e ganhar uma importante vantagem competitiva. Nas redes sociais, é importante responder todas as contribuições dos usuários, sendo estes comentários ou mensagens privadas, e, responde-los com rapidez. Pode definir os horários nos quais consulta as contas de mídias sociais do restaurante para responder aos clientes. Isto gera confiança, reforça as interações e demonstra empenho no marketing do restaurante.

#4- Promova suas contas nas redes sociais no restaurante

Integre os endereços das contas das redes sociais na decoração do espaço, na conta, no cardápio, nas bolachas de chopp, etc. É o mínimo para estabelecer a ligação entre sua comunicação online e offline. Depois pode por a prova a criatividade e explorar o espaço do restaurante como parte das suas contas sociais. A equipe do Restaurant Panenka, em Madrid, elaborou uma estratégia muito interessante para a sua inauguração, em 2014: fixaram duas telas que exibiam em tempo real as interações nas redes sociais, incentivando os clientes a participar.  90 dias depois, tinham recolhido mais de um milhão de publicações só no Twitter. O impacto publicitário foi enorme.

Pode, também, propor uma rede Wi-Fi social, que consiste em oferecer aos clientes a conexão gratuita à Internet no restaurante em troca dos respectivos dados ou ações a serem realizadas nas suas redes sociais. Para que o cliente possa se conectar terá que, por exemplo, seguir a página do restaurante no Facebook e/ou compartilhar uma publicação na qual indique que se encontra no estabelecimento. Pode também, oferecer um desconto por estas publicações, numa iniciativa em que todos beneficiam.

#5- Envolva a equipe

A promoção começa dentro do próprio restaurante. Incentive sua equipe a criarem as suas próprias contas, nas quais poderão partilhar conteúdos das páginas do restaurante e contribuir de forma ativa. Se as pessoas que trabalham com você forem fãs do restaurante, isto significa que as suas publicações são coerentes. É um excelente meio de projetar uma imagem de harmonia e de autenticidade.


No final, lembre-se de que os elementos essenciais no uso das redes sociais para fins de marketing do restaurante são a regularidade e o planejamento. Comece colocando objetivos claros para cada rede social, defina a estratégia de compartilhamento de conteúdos, crie um programa de produção, publicação, de resposta aos clientes e de avaliação dos resultados, de forma contínua. Está pronto para dar vida às suas redes sociais?

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