As regras de marketing para restaurantes mudaram. Antes, para promover um local era necessário fazer publicidade impressa e fazer anúncios no rádio, e hoje em dia, só isto não é suficiente se o restaurante não estiver presente no mundo digital,.Pois é la que estão os clientes e aonde começa e termina a experiência gastronômica.

Segundo dados dos restaurantes parceiros do TheFork…

TheFork - marketing de restaurante - gráfico 75% dos clientes consultam opiniões online quando procuram um restaurante … dos clientes consultam opiniões via online quando procuram um restaurante.    

TheFork - marketing de restaurantes - gráfico 50% das reservas online de restaurantes são feitas através de um smartphone. … das reservas online de restaurantes são feitas através de um smartphone.

TheFork - marketing de restaurantes - 40% das reservas de restaurantes são realizadas online… das reservas de restaurantes são realizadas online.

The Fork - marketing de restaurantes - 40% dos restaurantes têm uma estratégia digital … dos restaurantes têm uma estratégia digital .
Posto isto, é evidente que qualquer restaurante deve estar na internet. Mas, atenção! Também é necessário contar com um plano de marketing que garanta resultados.

Apresentamos assim o básico de estratégia digital do marketing de restaurantes, para que possa obter o maior retorno da sua presença online. Anote!

O que precisa para promover o seu restaurante?

#1- Site

O site pode ser feito por você, ou por uma agência. Também pode criar, facilmente, através da plataforma do TheFork.

  • Feita para os clientes fiéis que são aqueles que vão de forma direta no seu site. Que já o conhecem e inseriram o link do seu restaurante no navegador ou encontraram ele no Google.
  • Feita para os clientes que desejam facilidade para consultar o cardápio, os preços, ver a localização ou reservar facilmente.

O seu site deve conter um botão de reservas online, informações atualizadas, dados para contato e links para as suas redes sociais.

Tendência de 2016: Os testemunhos positivos dos clientes sobre o seu restaurante no seu site vendem mais que a propaganda em si.

#2- Redes sociais

  • Servem principalmente para fidelizar os clientes inativos, aqueles que não realizam ações de compra direta (reserva online), mas que interagem com o restaurante através dos conteúdos que publica. Daí uma das vertentes importantes para apostar no marketing de restaurantes.

TheFork - marketing de restaurantes - gráfico 90% dos restaurantes estão presentes nas redes sociais … dos restaurantes estão presentes nas redes sociais.

 TheFork- marketing de restaurantes - 70% dos restaurantes aumentaram as suas vendas em aproximados 10% desde que entraram nas redes sociais … dos restaurantes aumentaram as suas vendas em aproximados 10% desde que entraram nas redes sociais.

Uma vez que existem diferentes redes sociais, deve saber quais são as mais adequadas para o seu negócio segundo os seus objetivos:

  • Instagram é ideal para reforçar a imagem de marca do seu restaurante, especialmente entre os foodies.
  • Twitter te ajuda a chegar a uma clientela mais adulta, de preferência executiva, que deseja conhecer as novidades diárias do restaurante.
  • Google+, faz com que o público te encontre mais rapidamente em seu motor de busca, assim como nas ações de marketing para o seu restaurante.

Apesar disso, existe uma rede social que continua a ser a mais utilizada em termos de marketing de restaurantes:

 TheFork - Marketing para restaurantes - gráfico 92% dos negócios de gastronomia tem uma página ativa no Facebook … dos negócios de gastronomia tem uma página ativa no Facebook.

O Facebook continua a ser a rede social mais completa para a fidelização dos seus clientes.  Permitindo:

  • Publicar um conteúdo variado (texto, imagens, vídeos).
  • Realizar concursos.
  • Fazer atendimento ao cliente (através de mensagens e comentários).
  • Fazer reservas online (com o botão de reservas do TheFork , por exemplo).
  • Mostrar promoções especiais e incluir opiniões de portais especializados.

#3- Portais especializados

A presença nestas plataformas é importante porque lhe permite chegar a clientes novos que não conhecem o seu restaurante e a clientes que não procuram diretamente o seu negócio, mas que já o conhecem. Em ambos os casos, a visibilidade nestes portais é determinada pelas pontuações dadas pelos clientes nas suas avaliações online. Assim, além de publicar boas fotos e informações detalhadas da sua oferta, deve responder adequadamente às opiniões, tanto positivas como negativas, dos seus clientes.

Escolha os portais especializados que tenham maior notoriedade na cidade onde está o seu restaurante ou os seus potenciais clientes.

Resumindo, para iniciar a estratégia online do marketing do seu restaurante, é necessário contar com:

  • Site
  • Perfil/is em rede/s social/is
  • Perfil/is em portal/is especializado/s

Ter estes elementos te ajuda a captar mais clientes para o seu negócio. Já possui uma estratégia de marketing para seu restaurante?

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