Envie newsletters para captar e fidelizar clientes no seu restaurante

19 Novembro 2019

Há uma ferramenta de marketing que nos permite captar e fidelizar clientes de forma constante. Certamente você já a usa, pois é comum em nosso setor há alguns anos..

Falamos das newsletters, ou dos e-mails que enviamos aos nossos clientes com alguma frequência para comunicar diversas mensagens do restaurante e atender aos objetivos de marketing. Um formato genial que nos permite habituar nossos clientes a ter notícias do restaurante constantemente.

A verdade é que, para realmente chamar a atenção e obter resultados, é ideal ter uma estratégia por trás de cada mensagem, bem como uma metodologia que possamos seguir ao longo do tempo.

Anote as dicas a seguir, para que cada newsletter do seu restaurante tenha uma alta "taxa de conversão", ou seja, se transforme em muitas reservas.

ícone banco de dados captar clientes restaurante newsletter Ter um banco de dados

A primeira coisa de que precisamos para começar a enviar newsletters é um banco de dados com os e-mails de nossos clientes. Pode ser construído solicitando essas informações ao fazer reservas, por meio de redes sociais e solicitando-os diretamente durante a estadia dos clientes no estabelecimento.

No TheFork, oferecemos a possibilidade de registrar todos os dados dos seus clientes, nome, sexo, número de telefone, e-mail, aniversário e outras preferências, para usar em suas campanhas de marketing, por meio de um banco de dados digital. Assim, sempre que um usuário faz uma reserva em nossa plataforma, preenche os campos de informações, que são armazenados nesse banco de dados.

Também é possível registrar informações de reservas telefônicas e de clientes eventuais diretamente no sistema. Ele também fornece outros dados de cada cliente, como frequência de visitas, horários recorrentes, no shows etc., o que é muito valioso na hora de focar as mensagens que enviamos.

Clique aqui se você ainda tem um banco de dados digital.

ícono de sobre con carta captar clientes restaurante newsletter Definir os objetivos das suas mensagens

Que objetivo queremos alcançar com cada newsletter que enviamos? Essa é a pergunta que devemos responder a cada envio. Geralmente, em nosso setor, poderíamos ter 2 objetivos principais:

  • Atrair reservas diretas. Nesse caso, usamos a newsletter para oferecer promoções e descontos irresistíveis (2X1 em sobremesas, pratos específicos por tempo limitado, bebidas gratuitas em horários especiais etc.) para ter reservas diretas.
  • Fidelizar clientes e os manter conectados ao restaurante. Nesse caso, podemos enviar informações sobre novidades e eventos do restaurante (brunchs especiais, sessões com música ao vivo, comemorações, alterações de horários, novos locais etc.), além de felicitações pelo aniversário, para que os usuários tenham a marca em mente de forma recorrente, para alcançar uma identificação e, portanto, uma forte fidelização.

ícono ficha de cliente captar clientes restaurante newsletter Segmentar o banco de dados de acordo com os objetivos

O passo seguinte seria classificar seu banco de dados de clientes por grupos, para que suas comunicações sejam realmente eficazes. Assim, pode fazer segmentações básicas, como:

  • Clientes novos
  • Clientes que vieram mais de duas vezes
  • Clientes regulares
  • Famílias
  • Grupos de amigos
  • Executivos e empresas
  • Casais
  • Clientes solitários
Assim, direcionamos o conteúdo para clientes potencialmente interessados neles. Por exemplo, se nosso objetivo é aumentar as vendas de um cartão de menu semanal com descontos, enviaremos a mensagem para clientes novos e/ou ocasionais, e não para clientes regulares, que já possuem esse cartão. Da mesma forma, se nosso objetivo é captar reservas no Dia dos Namorados, podemos fazer uma mensagem voltada principalmente para casais.

ícono de maquinas captar clientes restaurante newsletter Cuidar de todos os detalhes

Para criar a newsletter, podemos escolher modelos e desenhos que se adaptem à imagem do nosso restaurante e utilizar a mesma linguagem em toda a nossa comunicação, para ter coerência.

Também é importante ter atenção a esses detalhes:

  • Colocar assuntos chamativos e curtos, que expliquem facilmente o objetivo da mensagem e motivem o usuário a abrir o e-mail.
  • No corpo da mensagem, colocar sempre "chamadas para a ação" ou frases com links que convidem os usuários a clicar e executar alguma ação, de acordo com nossos objetivos.
  • Colocar links para páginas de destino corretas e em que os clientes entendam intuitivamente o que fazer.
  • Colocar ícones com links das redes sociais, do site, formas de contato e portais de reserva, como TheFork, no final do e-mail.
Depois de configurarmos nosso modelo, segmentarmos o banco de dados e criarmos as campanhas com os objetivos que queremos alcançar, poderemos fazer uma programação regular de envio de newsletters a nossos clientes.

Quando estiver em execução, poderemos analizar os resultados desses envios, para saber se realmente estão funcionando. O mínimo seria verificar se os clientes executam as ações que desejamos nos e-mails e se aumentamos as reservas durante um tempo de estudo quando enviamos a newsletter.

Você acha complicado criar uma newsletter por conta própria? Pode fazer isso com o TheFork Manager de forma fácil e prática, pois o sistema oferece modelos para criar suas mensagens, além da possibilidade de usar o banco de dados e estatísticas para analisar os resultados.

Clique para se juntar à nossa comunidade e começar a enviar newsletters para captar e fidelizar clientes.

Seu restaurante já está no TheFork? Entre em contato com nossos assessores para conhecer todos os detalhes do envio de newsletters pela nossa plataforma. Vale a pena!

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