Como captar clientes para o restaurante com os eventos locais

Integrar os eventos da sua região ao plano de marketing do restaurante é quase uma obrigação quando se trata de captar clientes durante o ano inteiro, especialmente se o seu negócio fica em uma região bastante movimentada. Uma tarefa que exige estar ciente de tudo o que acontece em sua área, fazer relações públicas, criar alianças estratégicas e vender os produtos de forma criativa.

A verdade é que o esforço vale a pena! Pois, além de encher as mesas, também reforça a imagem de marca do restaurante, já que exibe um lado humano e social muito coerente com as tendências de consumo dos tempos atuais. Participar de eventos locais é uma oportunidade para que o restaurante “seja o favorito” da região e para que tanto moradores quanto turistas, assim como empresas, o escolham para fazer seus encontros, comemorações e refeições.

O segredo é o planejamento. Tenha um calendário de eventos que se repetem anualmente, adicione aqueles que acontecem eventualmente e organize ações de marketing para cada caso. Dessa forma, podemos inclui-los no orçamento de marketing, administrá-los com antecedência e utilizá-los de forma eficaz, de forma que os clientes não consigam resistir.

Trazemos aqui alguns exemplos:

TheFork Como captar clientes para o restaurante com os eventos locaisFestivais gastronômicos

O mínimo que podemos fazer para aproveitar o movimento da nossa região é participar dos festivais gastronômicos que são realizados. Seja com um food truck ou uma barraca de comida, para promover o restaurante e, claro, captar os clientes presentes. Há eventos com outras temáticas, onde também existem praças de alimentação, dos quais podemos participar. Outra opção é aproveitar os eventos para distribuir panfletos com uma oferta especial para esses dias e, assim, atrair clientes para nossas mesas. Na Toscana, por exemplo, muitos restaurantes locais vendem suas iguarias no Festival Taste, que é realizado todos os anos como um evento gastronômico muito exclusivo e importante nessa parte da Itália.

TheFork Como captar clientes para o restaurante com os eventos locaisFestas locais

Se sua cidade, povoado ou bairro fazem celebrações, o restaurante também faz. Pense que essas festas são momentos magníficos para aumentar os lucros e a divulgação do restaurante. Festividades, eventos municipais ou comemorações de acontecimentos históricos são ideais para participar. Seja integrando o tema da festa à sua oferta gastronômica, decoração etc. ou fazendo alianças diretamente com os organizadores para que seu restaurante faça parte das atividades.

É o que fazem alguns restaurantes em Amsterdã durante o Grachtenfestival, uma de suas festas mais importantes. É realizado no mês de agosto, quando a cidade fica repleta de shows de música clássica em diferentes pontos e, especialmente, nos canais. O interessante é que os restaurantes fazem acordos com os organizadores, preparando ofertas e promoções para os clientes que curtem a festa.

TheFork Como captar clientes para o restaurante com os eventos locaisDatas importantes do ano

Existem datas importantes para a área da restauração: Natal, Ano Novo, Dia das Mães, Dia dos Namorados etc. No entanto, existem outros eventos mais típicos da região em que o restaurante está localizado, o que também pode ser uma oportunidade muito boa para captar clientes.

Por exemplo, um restaurante que fica em uma área universitária ou próximo a escolas poderia preencher suas mesas fazendo ações de marketing durante a semana de provas ou, é claro, em épocas de início e de fim das aulas. Poderia oferecer descontos e promoções especiais para animar os estudantes e suas famílias. A ideia é analisar a área e descobrir esse filão que pode se tornar um evento para captar clientes.

TheFork Como captar clientes para o restaurante com os eventos locaisAtividades esportivas

Já é um clássico no ramo da restauração que restaurantes localizados em regiões com grande tradição esportiva organizem eventos nas datas dos jogos ou importantes competições do ano. Veja a Copa do Mundo de futebol tomando algumas cervejas e degustando pratos compartilhados é um ritual bastante comum para muitos clientes. Esperamos que, se seu negócio estiver em uma área com alta preferência por esse tipo de evento, você esteja se aproveitando disso.

Outra maneira é oferecer o espaço do restaurante para grupos locais de fãs ou de torcedores, para que façam nele as suas comemorações frequentemente. Há até mesmo restaurantes localizados perto de ciclovias, por exemplo, que criaram cardápios e que dão atenção especial para esses clientes.

TheFork Como captar clientes para o restaurante com os eventos locaisAtividades turísticas

Se o restaurante fica em uma área com um grande afluxo de turistas, outra ação muito eficaz é fazer parcerias com empresas que organizam eventos e rotas turísticas na área, por exemplo, e incluir em seus passeios um menu de degustação dos produtos típicos em seu restaurante. Uma estratégia que assegura uma clientela fixa, graças a esses eventos, e ainda divulga o restaurante entre esses turistas, que poderão recomendá-lo.

TheFork Como captar clientes para o restaurante com os eventos locaisAtividades culturais

E, se o restaurante fica localizado perto de um estabelecimento onde acontecem shows de músicos famosos, por exemplo, será uma vantagem convidar o público a comer no restaurante depois da saída noturna. Com um anúncio segmentado no Facebook, é possível atrair os usuários com um menu temático depois do show. Será muito estratégico acompanhar as redes sociais desses estabelecimentos, bem como de centros culturais da região, para saber de todos os eventos que organizarem.

Da mesma forma, convidamos você a estar atualizado sobre os eventos especiais que realizamos durante todo o ano no TheFork, para ajudar nossos empresários da área de restaurantes a aumentar seus lucros e os clientes a terem melhores experiências gastronômicas. Entre em contato com seu assessor no TheFork para que seu restaurante esteja sempre ativo e recebendo reservas.

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