Como melhorar a sua nota no TheFork ?

1 Março 2017

No site do TheFork, a nota média dos estabelecimentos é 8,4/10. Como o seu restaurante está posicionado?

Notas altas no restaurante tem um impacto positivo no número de reservas pois a opinião de outros clientes é um parâmetro decisivo para os clientes que estão prontos para reservar uma mesa.

Lembrete: Todas as avaliações do TheFork são feitas por clientes que reservaram e compareceram ao restaurante. E só são publicadas após passarem pela avaliação dos nossos mediadores.

A nota no TheFork depende de 3 variáveis.

Além disso, 3 horas após a refeição, os clientes recebem um e-mail convidando-os a deixar uma avaliação e uma nota baseada nestes três critérios.

Como fazer para que seus clientes lhe deem uma boa nota?

Neste post, mostraremos para você as boas práticas que devem ser memorizadas para melhorar sua nota e receber ainda mais reservas:

  • Trate todos os seus clientes da mesma forma, sejam eles provenientes ou não do TheFork. Se você prover um tratamento privilegiado a certos clientes e a outros não, tal atitude pode criar um desconforto a estes.
  • As fotos em seu site devem ser tiradas com cuidado e devem corresponder à realidade de seu restaurante. Assim, você vai evitar que o cliente sinta-se decepcionado ao chegar ao local.
  • Não deixe que os seus clientes partam deixando uma nota negativa. Se você perceber que seus clientes estão decepcionados, não corra o risco deles irem embora para casa descontentes: fale com eles antes que eles saiam do restaurante e tente reverter a situação.
  • Ao final da refeição, sugira oralmente aos clientes que deixem uma opinião e deem uma nota ao seu restaurante no site do TheFork. Agir desta forma estimula os clientes satisfeitos a deixarem uma opinião generosa e uma boa nota!
  • Se o cliente reservou com uma promoção, verifique a ocasião e lembre-o, sobre as condições da promoção, para que ele não se decepcione.
  • Ensine seus funcionários a serem acolhedores, atentos aos clientes e capazes de reconhecer os clientes fiéis.
  • Sonde seus clientes durante a refeição e certifique-se que tudo esteja bem
  • Lembre-se das preferências dos clientes da casa (mesa favorita, vinho habitualmente consumido, etc.) para fidelizar ainda mais os seus clientes e aumentar a satisfação deles.
  • Avise aos seus clientes rapidamente caso um prato não estiver disponível e, se possível, retire este do cardápio.
  • Certifique-se de que seus os clientes tenham sempre uma ótima experiência.
  • Se os clientes chegarem e a mesa ainda não estiver pronta, faça-os aguardar com um aperitivo, fazendo da espera, um momento agradável.
  • Quando levar seus clientes à mesa , evite propor uma mesa no meio do corredor, próximo ao banheiro ou aonde existem correntes de ar.
  • Lembre-se que você tem um direito de resposta a todas as opiniões escritas na página do seu restaurante. Ao responder a uma opinião negativa, você conserva sua legitimidade e limita o impacto que tal opinião poderia ter. Além disso, tais opiniões o ajudam a identificar os pontos fortes e o que o seu restaurante pode melhorar.
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