Dia das Mães no seu restaurante: aumente as reservas

Maio é o mês das mães: uma ocasião a ser lembrada pelos donos de restaurante. O Dia das Mães é a ocasião perfeita para aumentar suas reservas e atrair uma clientela familiar para o seu restaurante, principalmente com um cardápio adaptado. Para essa ocasião, faça uma oferta especial para os seus clientes. O The Fork lhe dá algumas dicas para explorar o potencial comercial do Dia das Mães:

Ofereça um ambiente e um cardápio de Dia das Mães incríveis para aumentar as reservas no seu restaurante.

  • Ofereça um cardápio adaptado ao Dia das Mães no seu restaurante

Um cardápio com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo é indispensável. Ofereça um cardápio festivo e feminino, lembrando também do cardápio infantil para as famílias. Não esqueça também das mães, oferecendo-lhes mimos como uma rosa ou uma taça de champanhe. Sugerimos uma oferta de produtos nobres na entrada e no prato principal, uma tábua de queijos e uma sobremesa à base de frutas vermelhas. Afinal, é a cor do amor, e estamos no início da temporada.

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  • Crie uma atmosfera familiar

No Dia das Mães, não há nada melhor que um ambiente aconchegante e familiar. Mas cuidado: não invista demais em decoração, pois esse fim de semana precisa ser rentável para o seu restaurante. Priorize uma mesa elegante, música ambiente relaxante e um suave perfume no recinto. Evite decorações muito “chamativas” e adote um ponto de vista refinado para oferecer uma atmosfera fresca e florida a todas as mães que forem ao restaurante.

  • Divulgue a promoção do Dia das Mães nas mídias sociais do seu restaurante

Para dar visibilidade ao evento, publique o cardápio do Dia das Mães e também a decoração do seu restaurante na sua página no Instagram, que é uma ferramenta de marketing muito útil para os donos de restaurante. Faça os internautas participarem escolhendo o cardápio do Dia das Mães entre várias opções. E pense nas hashtags! #restaurant #mothersday #mum #food #foodstagram #gastronomy. Você também pode criar um evento no Facebook, que pode viralizar e gerar um boca-a-boca importante. Não se esqueça do Pinterest, que é uma verdadeira oportunidade para os donos de restaurante. Realmente a cozinha e a gastronomia estão entre os temas mais pesquisados nessa mídia social. As fotos do seu restaurante compartilhadas no Pinterest poderão se transformar em clientes potenciais no seu site. Evite os erros nas redes sociais do seu restaurante lendo o nosso artigo sobre o assunto.

  • Avise os seus clientes

Avisar pessoalmente os seus clientes habituais é um bom meio de encher o salão do restaurante no Dia das Mães. Para isso, você pode enviar uma newsletter aos clientes anunciando o evento e o cardápio previsto para a ocasião ou então fazer uma campanha por SMS, caso você tenha os dados pessoais dos clientes. Eles se sentirão privilegiados e provavelmente escolherão o seu estabelecimento para comemorar o Dia das Mães.

  • Um conceito forte e diferente

Para os diferentes eventos, vários clientes desejam vivenciar uma experiência excepcional, incomum ou, no mínimo, original. Sugerimos impressionar, oferecendo aos clientes um conceito diferenciado para o fim de semana. Pode ser um brunch, um momento festivo ou ainda um pequeno show. Músicos podem animar o restaurante durante o fim de semana e, assim, fazer com que os passantes fiquem com vontade de entrar no restaurante. Essa animação também pode justificar o aumento de preços do seu cardápio durante esse fim de semana.

  • Ofereça um desconto pelo site do TheFork

Ofereça um desconto para o Dia das Mães no TheFork, o que fará aumentar as reservas nesse dia único e receber inúmeras mesas de famílias.

  • Um serviço fluido

Depois de feito todo esse trabalho de sedução, será necessário proporcionar um excelente serviço aos seus clientes. Recomendamos contratar uma equipe de apoio para o fim de semana do Dia das Mães. Um serviço fluido e organizado deixará os seus clientes mais satisfeitos. A mãe é a homenageada, e deve ser feito todo o possível para lhe agradar… como se ela fosse a sua própria mãe.

O Dia das Mães é a oportunidade para você oferecer uma experiência única e inesquecível às famílias, o que as deixará com uma imagem positiva do seu restaurante e lhes dará vontade de voltar para almoçar ou jantar nele. Então, seu restaurante está pronto para comemorar o Dia das Mães?

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