Melhore as reservas que recebe graças aos eventos esportivos

Eventos esportivos: focar neles para maximizar seu volume de negócios ?

Por que você deve focar nos eventos esportivos ? Durante a Copa do Mundo de 2018, os bares e restaurantes foram invadidos por clientes 4h antes do início dos jogos. Uma mina de ouro para os que se prepararam para o evento, mas um desperdício para aqueles que negligenciaram o impacto positivo que poderiam ter em seus volumes de negócio. Para que esteja pronto para os eventos esportivos de 2020, vamos exmplicar como tirar o melhor proveito de cada um deles, sem esquecer de nenhum detalhe!

Tour dos eventos esportivos de 2020

Para começar, deixe-nos lembrar dos grandes eventos esportivos de 2020 para que você não passe batido!

Perpare-se para o período de fevereiro a maio. Será um período cheio de competições. Ele poderia ser uma ótima ocasião para seu restaurante para encher a sala neste período de baixa estação. Entre outros, durante o período acontece a Liga dos Campões. Desde as oitavas de final até a final, no dia 30 de maio: não perca nenhuma ocasião para atrair os fanáticos por futebol! Prepare-se também para um segundo momento importante, em março: Grande Prêmio de F1 da Austrália. Ele reunirá, desta vez, os fãs de velocidade.

Entre os meses de maio e junho, assistiremos a um grande momento para os fanáticos por tênis. O torneio de Roland-Garros.

Entre junho e agosto, reúna os fãs de futebol em seu restaurante para compartilhar um momento agradável. Já que estes dois momentos esportivos devem ser previstos. Por um lado, a l’UEFA EURO 2020 e por outro, os JO 2020 tanto esperado pelo público. São diversas ocasiões para melhorar as reservas recebidas.

Por fim, no final do ano, iremos todos ao restaurante para assistir ao último Grande Prêmio de Abou Dhabi de Fórmula 1.

Atrair o máximo de clientes durante tais eventos

pratos hambúguers- eventos esportivos

Lembre-se de comunicar sobre as noites especiais esportivas organizadas por seu restaurante em suas redes sociais e criar um cardápio especial para cada evento esportivo em seu espaço exclusivo TheForkManager. Na baixa estação, como em no mês de março aqui citado, faça promoçõesTheFork, atraia mais clientes para o seu restaurante e aumente seu volume de negócios em até 5%. Assim seus clientes ficam sabendo de todas as novidades. Em consequência disto, não deixarão de reservar em seu restaurante para curtir o momento de competições intensas.

Cuide da recepção dos clientes

Claro, obtenha o material necessário para que seus clientes possam acompanhar as competições num ambiente adaptado. Televisão com tela grande e pequenas caixas de som são indispensáveis, mas sem se arruinar (você pode alugá-los para certas datas-chave).

Para os mais motivados, decore seu restaurante com as cores dos times para os quais você ou seus clientes torcem. Preveja, no mínimo, pequenas bandeiras que poderão ser entregues aos clientes, para que possam torcer por suas respectivas cores.

Não se esqueça de acompanhar as novidades esportivas e, principalmente, os horários das diferentes competições para que possa se adaptar! Seus clientes se refugiarão no restaurante que for mais flexível e mais alinhados aos horários das competições: seja um destes restaurantes! Detalhe a mais: para os jogos que ocorrem durante as manhãs, preveja, talvez, uma promoção adicional. Por exemplo: brunch aos domingos (extremamente na moda atualmente) ou um café da manhã especial evento esportivo.

Esteja pronto

Previna, de antemão, seus funcionários para que não saibam de última hora sobre as mudanças de horário e para que possam se organizar. Por fim, altere os horários de abertura em todas as plataformas exclusivas como TheFork, TripAdvisor, Google My Business, assim como em seu site e nas redes sociais.

Seja criativo em suas promoções

Faça parcerias com barcas de bebida (cervejas, refrigerantes, etc.). Negocie brindes e tarifas atrativas em contrapartida de mais visibilidade para eles em seu restaurante.

Frango aperitivo - eventos esportivos

Prepare aperitivos e um cardápio especial jogo baseado no tema de um aperitivo a ser compartilhado. Tais eventos serão as ocasiões para seus clientes se reunirem e passarem um bom momento juntos. Geralmente, os grupos de amigos gostam de assistir a um jogo tomando um aperitivo e comendo tira-gostos. Então aumente a consumação: elabore um cardápio aperitivo com o formato entrada, prato, sobremesa. Também aconselhamos que organize um Happy Hour até o início do jogo para atrair o máximo de clientes.

  • Como entrada, proponha diferentes tábuas de frios, que poderão ser compartilhadas.
  • Para o prato principal, opte por tira-gostos ou verrines mais elaboradas. No verão, bruschetta, rúcula, muçarela, verrine de tartare salmão, cabra e salada. Mas também um ceviche de atum, quiche de legumes ou mesmo sushis : os estômagos ficarão contentes. No inverno, os clientes dizem adeus ao summer body para se preparar, pois o inverno vai chegar! Diante de um bom jogo de rúgbi, não deixe de propor alimentos mais consistentes. Uma boa raclette ou um fondue com um bom queijo de raclette de qualidade regional. Você também pode preferir preparar pedaços de pizza ou tapas deliciosas para compartilhar.
  • Para a sobremesa, pequenos fondants de chocolate, mini panquecas ou frutas e outras guloseimas derreterão seus clientes.

Deste modo, fidelize sua clientela

Torne-se o ponto de encontro

Fidelize esta clientela para que seu restaurante torne-se uma referência, para assistir aos eventos esportivos diante de uma boa refeição, mas não só isso! O restaurante after work no qual as pessoas irão para se refugiar entre colegas e relaxar após um longo dia de trabalho. O local perfeito para o almoço, entre o meio-dia e duas da tarde. Por fi, o melhor lugar para passar um momento agradável entre amigos e descobrir os pratos, sempre mais saborosos. Torne-se The Place To Be para passar um momento agradável e para comer bem.

Agora você tem todas as dicas para maximizar a frequentação de seu restaurante o ano inteiro e atrair novos clientes, graças aos eventos esportivos. Você também pode fazê-lo via inscrição ao TheForkManager e aumentar sua visibilidade escala internacional.

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