Para potencializar a fidelização de clientes, além de agradar paladares, um restaurante pode oferecer diversos serviços que estimulem os sentidos de seus clientes, a música ao vivo é, sem dúvida, um deles, já tendo sido comprovado o importante efeito que este elemento tem sobre a experiência do cliente e o impacto em suas decisões de compra.

O certo é que, apesar disso, há muitos gerentes que não se dão conta dessa estratégia, por acharem complicada de ser implementada. Por essa razão, queremos te mostrar como pode ser fácil implantar essa estratégia em seu restaurante e os muitos benefícios que pode lhe trazer.

Para vários tipos de clientes

Uma das principais vantagens é que a música ao vivo é um serviço que permite fidelizar todo tipo de cliente. A música é um estímulo que acompanha muito bem a noite romântica de um casal, anima os grupos de amigos e completa satisfatoriamente a experiência dos especiais clientes millennials. Também agrega aos encontros de colegas de trabalho e, inclusive, aos clientes que comem sozinhos, pois serve como elemento adicional a que se pode prestar atenção e os faz sentir mais à vontade.

Ajuda a se destacar da concorrência

Comer ouvindo boa música sempre será um prazer maior, por isso, é natural que os clientes prefiram restaurantes que contem com este serviço, em relação a outros que não o oferecem. A música ao vivo é um serviço que pode se adaptar muito bem às necessidades do negócio e ao objetivo que se deseja alcançar. Permite reforçar as noites mortas, melhorar os finais de semana e até mesmo servir de apoio a eventos especiais esporádicos. E, em qualquer desses casos, ajuda a reforçar a imagem do restaurante diante da crescente concorrência.

TheFork Para a fidelização de clientes, ofereça música ao vivo

Cafe Laurent – Paris

Para oferecer música ao vivo é importante…

Conhecer seus clientes:

Estabelecer qual é o perfil dos clientes que visitam seu restaurante para poder optar pelo tipo de música ao vivo que funcionará melhor. Com a ferramenta de fidelização de clientes do TheFork Manager, pode registrar as preferências de seus clientes e fazer uma análise de seus dados para conhece-los melhor.

Clique aqui para conhecer melhor os seus clientes com o TheFork Manager

Definir o tipo de música:

  • O estilo e o ritmo… que irão de encontro ao tipo de cliente e ao evento oferecido pelo restaurante.
  • O volume… que dependerá da função da música, si é ambiente ou se será protagonista no local.

Dado: A música em volume alto e mais moderna faz com que os clientes consumam mais rápido (ideal para negócios que buscam atender mais clientes em menos tempo). A música mais relaxante e com um tom mais suave faz que os clientes consumam mais lentamente (ideal para negócios que buscam atender menos clientes, mas que consumam mais).

TheFork Para a fidelização de clientes, ofereça música ao vivo

Restaurante Milano – Barcelona

Seja criativo!

  • Pode criar dias especiais dedicados à gastronomia de um país e agregar à experiência música ao vivo desta cultura. Por exemplo, oferecer uma degustação de delicatessen e vinhos franceses, com uma banda de melodias tradicionais do lugar.  Ou um cardápio com pratos da cozinha caribenha e coquetéis refrescantes, com um grupo de som cubano. Ou um dia com especialidades americanas, acompanhadas de uma banda de rock.
  • Também pode oferecer eventos temáticos, como una noite de pizzas y versões ao vivo de trilhas sonoras do cinema italiano, por exemplo.
  • Saia do clássico. Já pensou em um DJ? Pode ser muito motivador, já que seus clientes mais modernos poderiam, inclusive, colaborar na escolha das músicas, se quiserem.

O importante é estabelecer uma conexão com os clientes, pois a lembrança que guardarão da experiência no restaurante terá esse conteúdo emocional, que os fará voltar.

Aproveite as redes sociais

Compartilhe Imagens de seus eventos: Publique fotos motivadoras para chamar a atenção de seus seguidores, assim como vídeos da ambientação de seu local. Será um ponto chave para que queiram ir ouvir a música ao vivo sentados em suas mesas.

Realize pesquisas: Uma ideia muito boa para aproveitar as funcionalidades de suas contas de Facebook e Twitter é realizar pesquisas que te ajudem a determinar que tipo de música gostariam de escutar os seus seguidores-clientes, e, dessa forma, acertar em cheio. Uma estratégia muito efetiva, que também reforça a imagem da marca e a fidelização desses clientes.

Utilize o Facebook Ads: Também podes fazer publicidade no Facebook Ads, segmentada aos usuários que fazem aniversário, por exemplo, convidando-os a comemorar esta data especial com música ao vivo em seu local.

Publique seus eventos no Facebook: Divulgue todas as suas noites com música ao vivo usando os eventos desta rede social, pois, além de torna-los conhecidos, também é uma forma de que seus clientes façam propaganda em rede grátis para você, compartilhando a informação em seus perfis e convidando seus contatos.

TheFork Para a fidelização de clientes, ofereça música ao vivo

Por outro lado, lembre-se de que, para que haja uma coerência em seu local, é bom que a equipe mostre gosto pela música que oferece. Pois um garçom que aprecia o ambiente como os clientes sempre gerará um melhor impacto.

O importante é entregar uma experiência sensorial mais completa, que combine deliciosa comida, melhor atenção, e, claro, um ambiente animado por melodias, o que aumentará a fidelização desses clientes, pois, com estímulos tão bons, sempre vão querer repetir.

Fale connosco Partilhe a sua experiência e a sua opinião connosco preenchendo o formulário abaixo. A sua avaliação interessa-nos.

Mais de 40 000 trabalham com o TheFork - Experimente sem compromisso -