Quando falamos de ter um software de gestão, referimo-nos não só a melhorar a organização das suas reservas, como também a contar com uma ferramenta tão completa, que o pode ajudar em tarefas que provavelmente nunca teria imaginado. O mérito é todo da base de dados, pois permite levar o seu negócio a outro nível.

Num artigo anterior apresentámos-lhe as principais vantagens de poder contar com a base de dados de TheFork Manager. Podes lê-lo aqui. Nesta ocasião iremos muito mais longe, mostramos-lhe tudo o que pode fazer com o historial dos seus clientes. Abra bem os olhos e leia o que lhe explicamos já a seguir:

Potenciar a captação de clientes

Um dado importante que regista a base de dados do software de gestão, é o número de clientes que vêm:

  • Da rua.
  • De reservas de TheFork ou TripAdvisor.
  • De reservas da web ou do Facebook.
  • De hotéis, agências de viagens ou negócios de proximidade com os quais o restaurante tem convénios.

Com estas informações pode saber que tipo de canais funcionam melhor no seu caso, para os potenciar, assim como otimizar os canais por onde entram menos clientes e analisar o porquê. O sistema mostra-o com estatísticas muito claras e simples que poderá utilizar nas suas estratégias de captação de clientes.

Melhorar a fidelização

Com a base de dados do software de gestão também pode obter informações como:

  • Os clientes que repetem a sua visita com frequência
  • Os clientes novos
  • E os clientes que já não vêm há muito tempo

Isto é ideal para realizar ações concretas de fidelização segundo cada tipo de cliente. Como um desconto no seu próximo jantar para o cliente habitual, um cocktail grátis de boas-vindas para o novo, ou um email a convidar para as sextas de música ao vivo, ao cliente que já há muito tempo que não o visita.

Segmentar e acertar no público-alvo

A base de dados permite enviar as comunicações do restaurante aos clientes corretos através da segmentação. Consiste em criar categorias de tipos de clientes, personalizadas no software de gestão segundo as características do restaurante, para os agrupar e utilizar segundo as estratégias de marketing. Por exemplo:

Imagine que cada vez que entra uma reserva ou recebe um cliente, marca a categoria à qual pertence na sua ficha: executivo de proximidade, vizinho, turista, família, casais…

  • Agora imagine que organizou um evento “afterwork” para a próxima sexta e que realiza uma campanha de promoção via email, enviando-a diretamente aos seus clientes da categoria “Executivos de proximidade”.
  • Ou que recentemente fez “dogfriendly” e lança uma campanha para o dar a conhecer diretamente às suas categorias de famílias, casais e vizinhos residentes.
  • Ou que organiza um menu especial com um produto da época ou uma prova de vinhos e envia a promoção aos clientes mais gastronómicos da sua base de dados, que certamente estarão interessados.

Ou… Na verdade, os exemplos da utilização da segmentação são infinitos.

Mas… Qual acha que será o nível de sucesso destas campanhas?  

Sem dúvida, muito maior que enviar emails para toda a sua base de dados sem critério, pois pode ser como um poço sem fundo.

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Controlar o No show com o software de gestão

Se um cliente reservou 20 vezes e 5 vezes não compareceu… gostaria de saber a razão?  Certamente!  Pois é uma informação que lhe permite estar preparado e melhorar a gestão dos seus No shows.

Isto é possível com a base de dados do software de gestão de reservas de TheFork Manager, que regista todas as vezes que um cliente não compareceu a uma reserva em qualquer um dos restaurantes anunciados em TheFork, e mostra-o com um ícone de alerta na ficha do cliente.

Para que pode servir isto?

  • Para trocar a prioridade deste cliente quando o seu restaurante estiver cheio, sabendo que pode falhar, apesar de ter confirmado a sua reserva por telefone duas horas antes.
  • Para sentar um cliente de passagem na mesa deste cliente caso não se tenha apresentado passados 15 minutos da sua hora de reserva.
  • Para reagir a tempo e com mais segurança a estas ausências e evitar que as suas mesas fiquem vazias.

Conhecer os resultados das suas ações

Uma das funções mais importantes do software de gestão, é mostrar, através de estatísticas simples, tudo o que é registado na base de dados. Informações como:

  • Número de reservas por mês/dia/semana.
  • Canais donde procedem estas reservas.
  • Número de cancelamentos.
  • Número de No shows.
  • Total de clientes.

Analisar estes dados é fundamental para compreender o movimento do restaurante e tomar decisões de negócio. Caso analise, por exemplo, os dados da semana seguinte à que fez uma campanha de promoção, poderá saber se esta funcionou.

Concluindo, se retirar o máximo partido do software de gestão, este poderá servir-lhe não só para aumentar e gerir as suas reservas, como também como forma de apoio em muitas tarefas importantes do negócio.

Se ainda não tem a certeza se o seu restaurante necessita de um software de gestão… poderá sabê-lo lendo este artigo.

Mas se já estiver preparado para levar o seu restaurante a outro nível, convidamo-lo a juntar-se à comunidade de proprietários de restaurantes que já utilizam TheFork Manager.

TheFork Aproveite a base de dados do software de gestão

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