As regras de marketing de restaurantes mudaram. Antes, para promover um local era necessário distribuir publicidade impressa e fazer anúncios de rádio. Hoje em dia, isto já não é suficiente se o restaurante não estiver presente no mundo digital, pois é aí que estão os clientes e onde agora começa e termina a experiência gastronómica.

Segundo dados dos restaurantes presentes no TheFork…

TheFork - marketing de restaurante - gráfico 75% dos clientes consultam opiniões via online quando procuram um restaurante … dos clientes consultam opiniões via online quando procuram um restaurante.    

TheFork - marketing de restaurantes - gráfico 50% das reservas online de restaurantes são feitas através de um telemóvel. … das reservas online de restaurantes são feitas através de um telemóvel.

TheFork - marketing de restaurantes - 40% das reservas de restaurantes são realizadas via online… das reservas de restaurantes são realizadas via online.

The Fork - marketing de restaurantes - 40% dos restaurantes têm uma estratégia online … dos restaurantes têm uma estratégia online .
Posto isto, é evidente que qualquer restaurante deve estar na internet. Mas, atenção! Também é necessário contar com um plano de marketing que garanta resultados.

Apresentamos-lhe assim os básicos de estratégia online de marketing de restaurantes, para que possa obter os maiores rendimentos da sua presença digital. Anote!

O que necessita para promover o seu restaurante?

#1- Página web

A web pode ser feita por si, ou por uma agência. Também a pode criar, facilmente, na plataforma do TheFork.

  • Dirigida aos clientes ativos que são quem chega de uma forma direta à sua página web. Já o conhecem. Fizeram uma pesquisa do nome do seu restaurante na web ou encontraram-no no Google.
  • Dirigida aos clientes que desejam facilidade de ação. Desejam consultar a ementa, os preços, ver a localização ou reservar diretamente.

A sua web deve conter um botão de reservas online, informações atualizadas, assim como, dados de contacto e links para as suas redes sociais.

Tendência 2016: Os testemunhos de clientes sobre o seu restaurante na sua própria web vendem mais que a auto-promoção.

#2- Redes sociais

  • Servem principalmente para fidelizar os clientes passivos, que são aqueles que não realizam ações de compra direta, mas que interagem com o restaurante através dos conteúdos que publica. Daí uma das vertentes importantes para aposta no marketing de restaurantes.

TheFork - marketing de restaurantes - gráfico 90% dos restaurantes estão presentes nas redes sociais … dos restaurantes estão presentes nas redes sociais.

 TheFork- marketing de restaurantes - 70% dos restaurantes aumentaram as suas vendas cerca de 10% desde que estão nas redes sociais … dos restaurantes aumentaram as suas vendas cerca de 10% desde que estão nas redes sociais.

Uma vez que existem diferentes redes sociais, deve saber quais são as mais adequadas para o seu negócio segundo os seus objetivos:

  • Instagram é ideal para reforçar a imagem de marca do seu restaurante, especialmente entre os foodies.
  • Twitter ajudá-lo-á a chegar a uma clientela mais adulta e executiva, que deseja conhecer as novidades diárias do restaurante.
  • Google+, ajudá-lo-á a que o encontrem mais rapidamente no seu motor de busca, assim como nas ações de marketing para o seu restaurante.

Embora exista uma rede social que continua a ser a mais utilizada em termos de marketing de restaurantes:

 TheFork - Marketing do restaurantes - grafico 92% dos negócios de restauração tem uma página ativa no Facebook … dos negócios de restauração tem uma página ativa no Facebook.

O Facebook continua a ser a rede social mais completa para a fidelização dos seus clientes.  Permite-lhe:

  • Publicar um conteúdo variado (texto, imagens, vídeos).
  • Realizar concursos.
  • Fazer atendimento ao cliente (através de mensagens e comentários).
  • Fazer reservas online (com o botão de reservas do TheFork , por exemplo).
  • Mostrar promoções especiais e incluir opiniões de portais especializados.

#3- Portais especializados

A presença nestas plataformas é importante porque lhe permite chegar a clientes novos que não conhecem o seu restaurante e a clientes passivos que não procuram diretamente o seu negócio, mas que já o conhecem. Em ambos os casos, a visibilidade nestes portais é determinada pelas pontuações dadas pelos clientes nas suas avaliações online. Assim, além de publicar boas fotos e informações detalhadas da sua oferta, deve responder adequadamente às opiniões, tanto positivas como negativas, dos seus clientes.

Escolha os portais especializados que tenham maior notoriedade na cidade onde está o seu restaurante ou os seus potenciais clientes.

Resumindo, para iniciar uma estratégia online de marketing de restaurantes, é necessário contar com:

  • Página web
  • Perfil/is em rede/s social/is
  • Perfil/is em portal/is especializado/s

Ter estes elementos ajudá-lo-á a captar mais clientes para o seu negócio. Já possui a sua estratégia de marketing de restaurantes?

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