Concertos em restaurantes para atrair mais clientes

Já pensou em oferecer concertos no seu restaurante? É uma óptima forma de aumentar a ocupação! Especialmente naquelas noites durante a semana ou aos domingos, quando é mais difícil encher as mesas, já que este tipo de atração tem bons resultados no negócio.

Na verdade, para que corra tudo bem, não basta convocar alguns músicos nalgumas noites durante a semana e que toquem para os clientes. Há várias considerações a ter em conta para que os seus jantares com concertos sejam populares entre os seus clientes. Sirva a si mesmo uma bebida, ponha uma música do seu agrado a tocar e continue a ler.

O tipo de música

Para escolher o tipo de música que funcionará no seu restaurante recomendamos ter em conta, principalmente, três fatores:

Os gostos dos seus potenciais clientes. É fundamental que lhes possa oferecer exatamente o tipo de música de que gostam. Para isso, além de ter muito bem definido o perfil dos seus potenciais clientes, poderá recolher dados dos seus seguidores nas redes sociais como o Facebook, e analisar o tipo de música  preferida dos utilizadores.

A gastronomia e estilo do restaurante. Caso se trate de um local de comida típica e tradicional concertos folk da música da região que representa podem ser uma boa escolha. Se falarmos de um restaurante de cozinha criativa e gourmet, encaixará mais oferecer concertos de jazz, bossa nova ou pop moderno com toques mais sofisticados, que o heavy metal, por exemplo. Num restaurante brasserie especializado em carnes grelhadas encaixará melhor uma música mais potente.

A época do ano. Também poderá ser estratégico ter em conta a época do ano, para que a música se adapte ao espírito geral dos clientes segundo as estações. Enquanto o verão e a primavera são momentos perfeitos para concertos de música mais animada, alegre e que se pode dançar, o outono e o inverno são ideais para concertos de cantores que compõem, jazz, sinfónica ou estilos mais suaves, etc.

A gastronomia

Música e comida ao mesmo tempo. Poderia haver melhor? Combinar dois prazeres é um presente que poderá oferecer aos seus clientes, que o agradecerão enchendo as suas mesas. Assim sendo, recomendamos-lhe que possa criar um menu especial para as suas noites de concertos, com combinações de produtos que façam crescer água na boca aos seus clientes.

Os concertos, por exemplo, são eventos que costumam ser desfrutados em grupo, uma vantagem magnífica para a ocupação do negócio, pelo que seria conveniente ter pratos especiais para partilhar, assim como uma boa oferta de bebidas e cocktails que combinem na perfeição com estes pratos. Se, para além disso, oferecer promoções para casais ou grupos, os seus eventos serão do melhor para os seus clientes.

A programação

Seria ideial incluir este tipo de eventos no seu plano de marketing, e organizá-los bem no tempo. Se tiver dúvidas sobre quais serão as melhores noites para oferecer os seus concertos, poderá experimentar durante um mês ou dois, em diferentes dias, tendo em conta, como é evidente, que nos fins de semana há uma maior probabilidade de encher as mesas que nos restantes dias. Tudo irá depender dos seus objetivos.

Poderá também programar dois tipos de música e de artistas em dias distintos, e verificar como funcionam. Quando detetar um padrão de êxito e definir as melhores noites para os seus concertos, então poderá fixá-los para acostumar os seus clientes e, claro, dar-lhes toda a promoção que merecem.

A promoção para atrair clientes

Para que os seus concertos funcionem na perfeição é fundamental promovê-los em todos os seus canais digitais e offline. As redes sociais são perfeitas para difundir estes eventos. Fazer vídeos em direto no Facebook e no Instagram dos seus concertos é uma mais-valia. Fazer Stories com o ambiente destes eventos também. Outra ferramenta fantástica é o IGTV (Instagram TV), onde poderá ir publicando vídeos das melhores canções dos seus concertos, para captar a atenção dos seus clientes/seguidores.

Será um bom ponto estratégico colocar a programação dos seus concertos no seu website, assim como criar uma página só para esta informação também dentro da web. Em relação à promoção offline, poderá distribuir flyers pelo bairro onde está o seu restaurante, assim como colar cartazes que os anunciem.

Evidentemente que, se o seu restaurante estiver no TheFork, não se esqueça de colocar a tag de música ao vivo, para que os clientes saibam que lhes oferece esta possibilidade.

Se ainda não tiver perfil no TheFork para atrair clientes, clique aqui.

Por último e não menos importante...

Conheça a normativa da sua localidade no que diz respeito à música ao vivo em bares e restaurantes. É muito importante cumprir com as leis e evitar surpresas.

Instale um bom sistema de som para que os seus concertos soem maravilhosamente bem. Em muitos casos é triste ver como se investe dinheiro e esforço em eventos, que depois acabam por não resultar por problemas técnicos.

Informe-se com especialistas na produção deste tipo de eventos, para que possa contactar os melhores músicos, adaptar o melhor possível a decoração do seu negócio e para que tudo saia bem desde o início.

Ajuste bem os turnos de ocupação das mesas, para que as reservas encaixem com os horários dos concertos.

Defina muito bem como será o retorno deste investimento para o restaurante. Ou mediante o custo do menu ou ementa, através de uma sobretaxa na conta ou inclusive há restaurantes que cobram uma entrada à parte do preço do jantar. Segundo o que for mais conveniente para o seu negócio.

Estabeleça boas negociações com os músicos, para que todas as partes saiam a ganhar e isto se reflita na qualidade dos concertos.

Esperamos que estes conselhos lhe sejam úteis na altura de realizar concertos no seu restaurante para atrair clientes. Especialmente nesta época da primavera quando os clientes têm mais vontade de mexer o corpo. E que a música comece!