Tiago Coelho, Sócio La Paparrucha, Lisboa

"Não só tornou-se num canal extra para expor o restaurante vísivel a todosos clientes, mas essencialmente ajudou-nos na organização interna e no controlo das reservas e na optimização das mesas"

La Paparrucha

Qual a sua experiência na restauração?

A minha experiência na restauração já conta com 19 anos. Por isso tem sido uma experiência enriquecedora.

Quais os benefícios do TheFork?

O TheFork ajudou-nos a organizar as reservas. Não só tornou-se num canal extra para expor o restaurante vísivel a todos os clientes, mas essencialmente ajudou-nos na organização interna e no controlo das reservas e na optimização das mesas. Como somos um restaurante relativamente grande, estamos abertos num horário bastante alargado, das 12:00 às 00:00, há muitas alturas em que os clientes ligam, mesmo fora destas horas, e então existiam várias pessoas que recebiam as reservas, e desta forma, passámos a fazer as reservas todos no mesmo sítio e a partilhar com todos, o que permitiu uma eficiência mais correcta na gestão das reservas.

Quais os motivos que o levaram a escolher a versão PRO?

Optámos pela verão PRO do TheFork Manager porque achámos que as feramentas e as utilidades que têm eram as que se adaptavam mais aquilo que nós utilizamos e ao tempo que teriamos para optimizar o serviço da melhor forma. Estamos a pensar em experiemntar as outras opções do PRO Pus para podermos comunicar melhor com os nossos clientes.

Que aparelho é utilizado com o TheFork Manager?

Utilizamos um computador que está situado no bar e utilizamos computadores nos escritórios, e através do tablet, pela versão móvel,  quem atender o telefone, seja no restaurante ou em casa, faz a gestão das reservas.

Como foi a adaptação dos colaboradores ao TheFork Manager?

Surpreendentemente a adaptação das pessoas responsáveis, as pessoas que lidam mais directamente com a ferramente do TheFork, acolheram-na bem porque é muito fácil de usar, é muito visual e intuitiva   e perceberam que lhes facilita muito na organização do seu trabalho. A adaptação foi boa e o TheFork Manager fácil de imlementar comparativamente com outros sistemas.  Existe sempre uma resistência mas o resultado foi positivo.

Como lida com a opinião do cliente e com as avaliações feitas por ele?

Esta associação entre o TheFork e o TripAdvisor foi um culminar de duas coisas fantásticas porque nos permite ter a opinião do cliente e depois poder comunicar com ele e argumentar e perceber o cliente para depois tomar medidas de gestão para que possamos melhorar.

Quais as mais valias dos widgets de reserva no site e Facebook do restaurante?

O widget de reserva no nosso site permitiu diminuir o tempo  que tinhamos com a gestão das reservas pelo nosso widget anterior, graças à centralização das reservas num só sítio. Tornou a gestão bem mais eficaz.

Qual a sua opinião sobre o apoio prestado pela equipa TheFork?

O apoio tem sido fantástico. Notamos que está em crescimento e temos todos que nos adaptar mas o grau é satisfatório e o apoio que o TheFork nos tem dado  tem sido bom para no fundo atingirmos todos os objectivos que o TheFork também tem, aumentar as reservas.

Recomendaria o TheFork a outros restaurantes?

Essa pergunta é fácil porque já o fiz várias vezes. Tenho várias amigos que têm restaurantes que já estão a trabalhar com o TheFork porque eu lhes recomendei. Por isso, claro que sim, recomendaria, se é bom para mim obviamente será bom para os outros restaurantes, mesmo para a concorrência, uma vez que cria o hábito no consumidor de fazer reserva e acabamos por beneficiar todos com isso.

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