Neste mês de maio, contamos com a estreia do restaurante Anfíbio. O Chef Miguel Rocha Vieira, que já conta com 3 Estrelas Michelin, lidera este projecto com um Restaurante e 3 Quiosques.
Localizado em Lisboa e com vista a perder o Tejo, o Anfíbio assume-se como "um novo ecossistema gastronómico em Lisboa".
É possível encontrar uma gastronomia com um toque tradicional, que balança entre o mar e o campo. Um menu que vai desde Bochechas de Atum ao Pargo, do Pato "Bipolar" ao "Tomahawk" de Porco e para finalizar ""Bora lá" Partir a Pavlova, Toda!", como se pode ler na carta.
Esta nova entrada no TheFork promete. 😉