TheFork Blog

Anders Johansson och Stefan Svensson, ägare på restaurang Bar Nombre & Le Nom, Stockholm

Vi använder TheFork och TripAdvisor för att attrahera nya kunder samt förenkla och optimera bokningshanteringen

+30% turnover

2x less time dedicated to taking bookings

4736 contacts customer files

Bar Nombre & Le Nom

Vilka var dina utmaningar innan TheFork?

En av vår utmaning innan samarbetet med TheFork var att vi fick många ”No Shows”Där väcktes tanken att vi måste byta system för att undvika det problemet. Vi  märkte direkt skillnaden. Det blev lättare och smidigare för folk att avboka sitt bord digital via en länk som gav oss en notis på sms direkt.

Hur använder du The  Fork Manager?

En mycket bra funktion med TheFork Manager  är att vi ser hela bokningen för dagen, vi ser direkt var dom ska sitta, samt om personen har några speciella önskemål eller allergier, Dessutom finns bokningsmodulen tillgänglig på TheFork, TripAdvisor, Facebook och våran egen sida.

Hur använder du dig av omdömmen  som lämnas TripAdvisor och TheFork?

Omdömena och recensionerna på TheFork och TripAdvisor har hjälpt oss med att finslipa på den ultimata servicen för våra gäster. Mjukvaran är mycket användbar för förbättring.

Hur använder du kampanjer för att fylla din restaurang?

Vi brukar enkelt skicka ut specifika meddelanden om någon speciell kväll, som till exempel  vine makers dinner eller tryffelmiddag etc. Detta har resulterar att vi får fullsatt i restaurangen direkt.

Hur kommunicerar du med dina  gäster?

TheFork manager har ett CRM-verktyg för kommunikation med våra gäster. Varje gång en gäst bokar bord hos oss online så sparas automatiskt kunders uppgifter vilket gör att vi kan enkelt skicka ut specifika meddelanden om någon speciell kväll, som till exempel  vinemakers dinner eller tryffelmiddag etc. Detta har resulterar att vi får fullsatt direkt.

Hur har TripAdvisor blivit en samarbetspartner som ni inte kan vara utan?

Det stora pluset är att det har fört människor till vår restaurang som inte skulle ha besökt den annars. En annan del är att det ä verkligen lätt att hantera våra reservationer tack vare programmet och vi har verkligen fått full kontroll över det. Den tredje aspekten skulle vara recensioner eftersom det blir allt viktigare på nätet. Det är en stor del av en restaurangens image att ha en stark närvaro på nätet och det är viktigt att ha ett bra rykte  online.

Hur ser resultaten ut för din restaurang sedan du gick med i TheFork?

For the first two years it was 30% but now it’s more like 20% because we have less space available for TheFork customers so we’ve had to limit it slightly to make sure we always provide great service.

It’s really not quantifiable, but what’s interesting is that we’ve had a lot of new customers who have come back. We have a lot of customers who have come for the first time through TheFork website and have become loyal customers.

Gör de 50 000restauranger som redan finns på TheFork sällskap- Testa TheFork utan bindningstid -