In der heutigen digitalen Welt ist eine starke Online-Präsenz für den Erfolg eines Restaurants entscheidend. An der Spitze der visuellen Plattformen steht Instagram.
Effektives Instagram Marketing für Ihr Restaurant ist kein optionales Extra mehr, sondern ein zentraler Kanal, um neue Gäste zu gewinnen und eine loyale Community aufzubauen.
Doch wie hebt man sich von der Konkurrenz ab? Dieser Guide bietet Ihnen 15 praktische Tipps, inspirierende Beispiele und bewährte Strategien, um Ihr Instagram Restaurant-Profil auf Erfolgskurs zu bringen.
Warum ist Instagram-Marketing für Restaurants wichtig?
Instagram hat eine enorme Anziehungskraft und beeinflusst Kaufentscheidungen maßgeblich, besonders in der Gastronomie.
Gäste nutzen die Plattform, um neue Restaurants zu entdecken, sich von Food-Fotos inspirieren zu lassen und ihre Erlebnisse zu teilen. Für Sie als Restaurantinhaber:in ist das ein riesiges Geschenk: Jeder Post eines Gastes ist kostenlose Werbung. Ihre Aufgabe ist es, diese organische Reichweite durch eine professionelle Strategie zu kanalisieren und zu verstärken.
Relevante Instagram-Zahlen für Restaurants
Die folgenden Statistiken unterstreichen, warum eine durchdachte Instagram-Strategie kein "Nice-to-have", sondern ein entscheidender Erfolgsfaktor ist.
📱27+ Millionen Nutzer:innen in Deutschland: Instagram ist keine Nischenplattform. Mit über 27 Millionen aktiven Nutzer:innen allein in Deutschland ist die Wahrscheinlichkeit extrem hoch, dass Ihre Zielgruppe – egal welchen Alters – täglich auf der Plattform aktiv ist. (Quelle: Statista)
📄 53 % der Gäste prüfen vorab die Online-Speisekarte: Nachdem ein Restaurant online entdeckt wurde, ist der nächste Schritt oft der Blick auf die Speisekarte. Über die Hälfte (53 %) der Gäste schaut sich diese online an, bevor sie einen neuen Betrieb besuchen. Bei den 16- bis 29-Jährigen sind es sogar knapp zwei Drittel (65 %). (Quelle: Bitkom Research)
📸 86 % der Millennials probieren Neues aus: Eine der einflussreichsten Statistiken der letzten Jahre zeigt: 86 % der Millennials geben an, ein neues Restaurant auszuprobieren, nachdem sie ansprechende Food-Bilder auf Instagram gesehen haben. Visueller Content ist also ein direkter Treiber für das Neugeschäft. (Quelle: ehrlichagency)
👀 58 % interessieren sich mehr durch Stories: Instagram Stories sind ein mächtiges Werkzeug zur Kundenbindung. 58 % der Nutzer:innen sagen, dass ihr Interesse an einer Marke oder einem Produkt steigt, nachdem sie es in einer Story gesehen haben. Sie sind ideal für authentische Einblicke und zeitlich begrenzte Angebote. (Quelle: Meta for Business)
🚀 Reels erzielen +60 % mehr Engagement: Der Algorithmus liebt Videos. Studien zeigen, dass Reels im Durchschnitt eine deutlich höhere Interaktionsrate als statische Foto-Posts erzielen. Kurze, dynamische Videos sind der Schlüssel, um eine größere und auch neue Zielgruppe zu erreichen. (Quelle: Socialinsider).
Welche Inhalte sollten Restaurants auf Instagram posten?
Ein erfolgreicher Instagram-Feed ist mehr als nur eine Ansammlung von Essensfotos. Er erzählt die Geschichte Ihrer Marke.
1. Bilder Ihrer Gerichte
Dies ist die Grundlage. Investieren Sie in hochwertige, appetitliche Food-Fotografie. Zeigen Sie Ihre Signature Dishes, saisonale Specials und farbenfrohe Cocktails. Das Bild muss dem Betrachter das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
2. Behind-the-Scenes & Team-Momente
Geben Sie Ihrem Restaurant ein Gesicht. Zeigen Sie Ihr Team bei der Arbeit, einen kurzen Einblick in die Küche oder die Vorbereitung für den Abendservice. Das schafft Authentizität und menschliche Nähe.
3. Storytelling rund um Ihre Marke
Erzählen Sie die Herkunftsgeschichte Ihrer Zutaten, stellen Sie Ihre lokalen Lieferanten vor oder erklären Sie die Philosophie hinter Ihrem Konzept. Gäste lieben es, die Geschichte hinter dem Essen zu kennen.
4. Reels und kurze Videos
Videos sind das Format mit der höchsten Reichweite auf Instagram. Erstellen Sie kurze, dynamische Reels: die Zubereitung eines Gerichts im Zeitraffer, ein Rundgang durch Ihr Ambiente oder ein kurzes Interview mit dem Chefkoch.
5. Events, Specials & Saisonale Angebote
Nutzen Sie Instagram, um Ihre aktuellen Angebote zu bewerben. Kündigen Sie Ihre Happy Hour, Ihr Valentinstags-Menü oder ein bevorstehendes Live-Musik-Event an. Das schafft Dringlichkeit und gibt Follower:innen einen Grund, sofort zu reservieren.
Wie können Sie Ihr Restaurant auf Instagram vorstellen?
Ein strategischer Aufbau Ihres Profils ist der erste Schritt zum Erfolg.
1. Charakter & Identität definieren
Wissen Sie, welches Image Sie vermitteln möchten. Sind Sie das gemütliche Café um die Ecke oder ein elegantes Fine-Dining-Restaurant? Ihre visuelle Sprache, Ihre Texte und Ihr gesamter Auftritt müssen konsistent sein.
2. Inhaltslinien (Content Pillars) erstellen
Definieren Sie 3-5 Hauptthemen, über die Sie regelmäßig posten (z.B. "Unsere Gerichte", "Unser Team", "Regionale Partner"). Das sorgt für Abwechslung in Ihrem Feed und hilft Ihnen bei der langfristigen Planung.
3. Story-Highlights & Hashtags festlegen
Speichern Sie Ihre wichtigsten Informationen (Speisekarte, Öffnungszeiten, Anfahrt) in den Story-Highlights. Erstellen Sie einen einzigartigen Hashtag für Ihr Restaurant, den Gäste nutzen können, um ihre eigenen Bilder zu teilen.
4. Mit Micro-Influencer:innen starten
Kooperieren Sie mit kleinen, lokalen Influencer:innen. Ihre Community ist oft sehr engagiert und vertraut ihren Empfehlungen. Eine authentische Kooperation kann mehr bewirken als teure Werbung.
Effektive Instagram-Posts zur Restaurantwerbung
Jeder Post ist eine Chance, Ihre Marke zu stärken.
1. Verlockende Food-Fotografie
Visuelle Inhalte sind die Hauptattraktion. Investieren Sie Zeit und Mühe in professionelle Fotos Ihrer Gerichte. Achten Sie auf gutes Licht, eine ansprechende Anrichtung und einen passenden Hintergrund.
2. Interaktive Stories für Engagement
Nutzen Sie die interaktiven Funktionen der Instagram Stories. Starten Sie Umfragen ("Pizza oder Pasta?"), Fragerunden ("Fragt den Chefkoch!") oder kleine Quizzes. Das bindet Ihre Community und liefert Ihnen wertvolles Feedback.
3. Reels & Videos für Sichtbarkeit
Das Videoformat wird vom Algorithmus bevorzugt. Kurze, unterhaltsame Reels haben das Potenzial, viral zu gehen und weit über Ihre bestehende Follower-Basis hinaus gesehen zu werden.
4. Community-Dialog & Social Proof
Beantworten Sie Kommentare und teilen Sie die besten von Gästen erstellten Inhalte (User Generated Content) in Ihren Stories. Das zeigt Wertschätzung und ist der stärkste soziale Beweis (Social Proof) für die Qualität Ihres Restaurants.
5. Bezahlte Social Media Werbung
Wenn Sie Ihre Reichweite schnell steigern wollen, können Sie in bezahlte Beiträge investieren. Schon mit einem kleinen Budget können Sie gezielt Menschen in Ihrer Umgebung ansprechen, die sich für Essen und Gastronomie interessieren.
Beispiele für erfolgreiches Instagram-Marketing von Restaurants
Theorie ist gut, Praxis ist besser. Lassen Sie sich von diesen 8 konkreten und inspirierenden Beispielen inspirieren, die zeigen, wie kreatives Instagram Marketing für Restaurants in der Praxis aussieht.
Beispiel 1: „Before & After“-Reels einer Pizzeria
💡 Die Idee: Ein kurzes, dynamisches Reel zeigt die Verwandlung der Zutaten in eine fertige Pizza. Es beginnt mit dem rohen Teig, der in die Luft geworfen wird, gefolgt von schnellen Schnitten, die das Belegen mit frischen Zutaten zeigen, und endet mit einer Nahaufnahme der dampfenden Pizza mit blubberndem Käse, die aus dem Ofen gezogen wird.
🧠 Warum es funktioniert: Dieses Format ist visuell extrem befriedigend und spricht die Sinne auf einer fast hypnotischen Ebene an. Es ist ein perfektes Beispiel für visuelles Storytelling in unter 15 Sekunden. Der Transformationsprozess erzeugt eine hohe Verweildauer, was vom Instagram-Algorithmus belohnt wird.
📈 Das Ergebnis: Solche Reels erzielen extrem hohe Interaktionsraten, insbesondere bei den Funktionen "Speichern" und "Teilen". Kommentare wie „Muss ich probieren!“ oder das Markieren von Freund:innen in den Kommentaren steigern die organische Reichweite und generieren direkte Reservierungsabsichten.
Beispiel 2: Frühstückslokal nutzt Hashtag-Kampagne
💡 Die Idee: Ein ästhetisch ansprechendes Café in einer Großstadt etabliert einen eigenen, wiedererkennbaren Hashtag, z.B. #BerlinFrühstückLiebe. Es postet konsequent wunderschöne Flatlays seiner Gerichte unter diesem Hashtag und motiviert seine Gäste aktiv (z.B. durch kleine Aufsteller auf den Tischen), ihre eigenen Fotos ebenfalls mit diesem Hashtag zu versehen.
🧠 Warum es funktioniert: Diese Strategie schafft eine von der Community kuratierte, visuelle Galerie des Restaurants. Der Hashtag wird zu einer Anlaufstelle für jeden, der nach einem guten Frühstück in der Stadt sucht. Es nutzt die Macht von User-Generated Content (UGC), der als authentischer Social Proof wirkt und viel glaubwürdiger ist als reine Eigenwerbung.
📈 Das Ergebnis: Eine enorme Steigerung der organischen Reichweite, da jeder Post eines Gastes das Restaurant einem neuen Publikum vorstellt. Das Café erhält einen stetigen Strom an kostenlosem, hochwertigem Marketingmaterial und etabliert sich als anerkannter "Hotspot" für Frühstück in der Stadt.
Beispiel 3: Veganes Restaurant zeigt „Meet the Team“-Reihen
💡 Die Idee: Das Restaurant startet eine wöchentliche Serie in seinen Instagram Stories, in der jeweils ein Teammitglied vorgestellt wird - vom Chefkoch über die Servicekraft bis hin zur Person an der Spülmaschine. In einem kurzen, authentischen Video stellt sich die Person vor und teilt eine persönliche Anekdote oder ihre Lieblingsspeise von der Karte.
🧠 Warum es funktioniert: Diese Taktik gibt dem Restaurant ein menschliches Gesicht und schafft eine starke emotionale Verbindung. Sie baut Vertrauen und Transparenz auf, indem sie zeigt, wer hinter den Kulissen für das Gästeerlebnis verantwortlich ist. Die Marke wird nahbarer und sympathischer.
📈 Das Ergebnis: Eine deutlich stärkere Bindung der Community an das Restaurant. Gäste fühlen sich, als würden sie das Team persönlich kennen, was die Loyalität erhöht. Dies führt zu einer höheren Rate an Wiederbesuchen und positiver Mundpropaganda, da Gäste nicht nur über das Essen, sondern auch über die "netten Leute" sprechen.
Beispiel 4: Streetfood-Bar nutzt schnelle Step-by-Step Rezepte
💡 Die Idee: Die Bar produziert ein schnelles, 30-sekündiges Reel, das im Zeitraffer zeigt, wie der beliebteste Signature-Cocktail gemixt wird. Unterlegt mit trendiger Musik werden die einzelnen Schritte visuell ansprechend und einfach nachvollziehbar dargestellt.
🧠 Warum es funktioniert: Dieser Inhalt bietet einen direkten Mehrwert und Unterhaltung. Menschen lieben es, Geheimnisse zu erfahren und speichern solche Beiträge, um sie später selbst auszuprobieren. Es positioniert die Bar als Expertin und macht gleichzeitig Lust darauf, das Original vor Ort zu probieren.
📈 Das Ergebnis: Extrem hohe Raten bei den Funktionen "Speichern" und "Teilen", was dem Algorithmus eine hohe Relevanz signalisiert und die Reichweite des Beitrags massiv erhöht. Die Bar etabliert ihren Signature-Cocktail als Kultgetränk und steigert dessen Verkauf.
Beispiel 5: Sushi-Restaurant startet Influencer:innen-Tasting-Abend
💡 Die Idee: Das Restaurant lädt 5-10 sorgfältig ausgewählte, lokale Food-Influencer:innen zu einem exklusiven Tasting-Abend ein, bevor ein neues Menü offiziell eingeführt wird. Die Influencer:innen berichten live in ihren Stories von dem Event und posten später hochwertige Bilder in ihren Feeds.
🧠 Warum es funktioniert: Es bündelt die Reichweite mehrerer Accounts an einem einzigen Abend und erzeugt einen konzentrierten "Buzz" und ein Gefühl der Dringlichkeit (FOMO – Fear Of Missing Out). Die Empfehlung von mehreren vertrauenswürdigen Quellen gleichzeitig wirkt als extrem starker Social Proof.
📈 Das Ergebnis: Ein sofort messbarer Anstieg der Reservierungsanfragen in den Tagen nach dem Event. Das neue Menü erhält vom Start weg eine hohe Aufmerksamkeit, und das Restaurant positioniert sich als gefragter und anerkannter Ort in der Food-Szene der Stadt.
Beispiel 6: Fine-Dining-Restaurant macht „Wine Pairing Wednesday“
💡 Die Idee: Jede Woche am Mittwoch stellt der Sommelier des Restaurants in einer kurzen Instagram Story oder einem Reel einen besonderen Wein vor. Er erklärt dessen Herkunft und warum er perfekt zu einem bestimmten Gericht auf der aktuellen Karte passt.
🧠 Warum es funktioniert: Dieses wiederkehrende Format schafft eine Erwartungshaltung bei der Community. Es bietet echten Mehrwert, indem es Wissen vermittelt und positioniert das Restaurant als Experten für Wein und Kulinarik. Es ist eine elegante Form des Soft-Selling, die nicht aufdringlich wirkt.
📈 Das Ergebnis: Gesteigertes Engagement und Vertrauen in die Wein-Kompetenz des Restaurants. Gäste kommen gezielt ins Restaurant und fragen nach dem "Wein der Woche", was direkt zu einem Anstieg der Verkäufe im gehobenen Weinsegment und zu Upselling-Möglichkeiten führt.
Beispiel 7: Lokale Trattoria re-postet konsequent User Generated Content
💡 Die Idee: Die Trattoria durchsucht täglich aktiv die Markierungen und Hashtags und teilt die besten und authentischsten Fotos ihrer Gäste in den eigenen Instagram Stories, immer mit einer persönlichen Danksagung und der Markierung des ursprünglichen Autors. TheFork nutzt diese Strategie ebenfalls, indem es die Inhalte von Influencer:innen und prominenten Gästen teilt.
🧠 Warum es funktioniert: Es ist die reinste Form des Social Proofs und zeigt: "Echte Menschen lieben unser Essen". Gleichzeitig ist es eine enorme Wertschätzung für den Gast, dessen Foto geteilt wird. Dies schafft eine positive Feedback-Schleife und motiviert andere Gäste, ebenfalls hochwertige Fotos zu posten in der Hoffnung, gefeatured zu werden.
📈 Das Ergebnis: Das Restaurant erhält einen unendlichen Strom an kostenlosem, authentischem und hochgradig glaubwürdigem Werbematerial. Das spart Kosten für eigene Fotoshootings und baut ein starkes, von der Community getragenes Markenimage auf.
Beispiel 8: Restaurant teilt Auszeichnungen von TheFork
💡 Die Idee: Das Restaurant erstellt einen dedizierten Feed-Post oder eine Story-Serie, in der es stolz eine neue Auszeichnung feiert – zum Beispiel die Aufnahme in die TheFork "Insider"-Selektion, eine hohe Platzierung in den "Top 100" oder eine hervorragende Durchschnittsbewertung. Dabei bedankt es sich explizit bei den Gästen und dem Team.
🧠 Warum es funktioniert: Diese Strategie nutzt die Autorität und das Vertrauen einer etablierten Drittmarke (Third-Party Validation). Das TheFork-Logo wirkt als bekanntes Qualitätssiegel, das die Entscheidung von unsicheren Neukunden positiv beeinflusst. Es ist ein externer Beweis für die eigene Qualität.
📈 Das Ergebnis: Eine sofortige Steigerung der Glaubwürdigkeit und des Vertrauens. Dies senkt die Hemmschwelle für eine Erstreservierung bei potenziellen Gästen, die das Restaurant noch nicht kennen, und kann direkt zu einem Anstieg der Online-Reservierungen führen.
Instagram-Strategien zur Kundengewinnung
Influencer:innen-Marketing strategisch einsetzen
Suchen Sie nach Influencer:innen, deren Stil und Community wirklich zu Ihrer Marke passen. Oft sind Micro-Influencer:innen mit einer kleineren, aber sehr loyalen lokalen Fangemeinde effektiver als große, teure Accounts.
Hashtags gezielt nutzen
Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Hashtag-Typen:
- Standort-Hashtags: #restaurantberlin, #esseningamburg
- Nischen-Hashtags: #veganepizza, #sushilover
- Branded Hashtag: #[IhrRestaurantName]
Gewinnspiele und Aktionen starten
Veranstalten Sie ein "Giveaway" (z.B. "Gewinne ein Dinner für Zwei"), bei dem die Teilnehmer:innen Ihrem Account folgen, den Beitrag liken und eine:n Freund:in markieren müssen. Das ist eine der schnellsten Methoden, um Engagement und Follower:innen-Wachstum zu generieren.
Interaktive Elemente nutzen (Umfragen, Fragen, Quizzes)
Binden Sie Ihre Follower:innen aktiv ein. Lassen Sie sie über das nächste Special abstimmen oder fragen Sie nach Ihrem Lieblingsgericht. Je mehr Interaktion Ihre Beiträge erhalten, desto höher stuft der Algorithmus Ihre Relevanz ein.
Wie Sie das Instagram-Profil Ihres Restaurants optimieren können
Hochwertige Bilder wählen
Ihr Feed ist Ihr Schaufenster. Verwenden Sie ausschließlich qualitativ hochwertige, gut ausgeleuchtete und ansprechende Bilder. Visuelle Qualität ist auf Instagram nicht verhandelbar.
Konsistente Posting-Frequenz
Regelmäßigkeit ist wichtiger als eine hohe Frequenz. Posten Sie lieber 3-4 Mal pro Woche konsistent als siebenmal in einer Woche und dann wieder eine Woche gar nicht.
Storytelling gezielt einsetzen
Nutzen Sie die Bildunterschriften, um Geschichten zu erzählen. Ein gutes Foto weckt Interesse, eine gute Geschichte schafft eine emotionale Verbindung.
Wissen & Expertise teilen
Geben Sie Ihren Follower:innen einen Mehrwert. Teilen Sie ein kurzes Koch-Tutorial, geben Sie Weinempfehlungen oder erklären Sie die Besonderheit einer Zutat. Das positioniert Sie als Expert:in.
Instagram-Werbung für Restaurants
Kleine Budgets testen und skalieren
Sie müssen nicht sofort tausende von Euros investieren. Starten Sie mit einem kleinen Testbudget (z.B. 5-10 € pro Tag), um zu sehen, welche Anzeigen und Zielgruppen am besten funktionieren, und skalieren Sie dann das, was erfolgreich ist.
Zielgruppen richtig definieren (Lookalikes, lokale Zielgruppen)
Die Stärke von Instagram Ads liegt im Targeting. Bewerben Sie Ihre Beiträge gezielt an Menschen in einem bestimmten Radius um Ihr Restaurant. Erstellen Sie "Lookalike Audiences", um Nutzer:innen zu erreichen, die Ihren bestehenden Gästen ähneln.
Signature Dishes bewerben
Bewerben Sie gezielt einen Post, der Ihr beliebtestes oder fotogenstes Gericht zeigt. Ein unwiderstehliches Bild kann den entscheidenden Klick zur Reservierung auslösen.
Event-Werbung und saisonale Kampagnen
Nutzen Sie bezahlte Werbung, um die Reichweite für Ihre Events (z.B. Valentinstags-Menü, Silvesterparty) gezielt zu erhöhen und sicherzustellen, dass Ihr Restaurant zu wichtigen Anlässen ausgebucht ist.
TheFork Manager: Wie Sie mehr Reichweite & Reservierungen durch Instagram erzielen
Ein professionelles Instagram Marketing für Ihr Restaurant führt zu mehr Aufmerksamkeit – doch diese Aufmerksamkeit muss in tatsächliche Reservierungen umgewandelt werden. TheFork Manager schließt diese Lücke:
- Link in Bio zu Ihrer Reservierungsseite: Platzieren Sie Ihren persönlichen TheFork-Reservierungslink in Ihrer Instagram-Bio. So können Follower:innen mit nur einem Klick einen Tisch buchen, ohne die App verlassen zu müssen.
- Smartes Reservierungsmanagement: Alle über Instagram generierten Reservierungen fließen direkt in Ihr zentrales TheFork Manager Reservierungsbuch, ohne manuellen Aufwand.
- Automatische Bestätigungen: Jeder Gast, der über Instagram bucht, erhält sofort eine professionelle Bestätigung, was die Verbindlichkeit erhöht und No-Shows reduziert.
FAQ zu Instagram Marketing für Restaurants
Wie oft sollten Restaurants auf Instagram posten?
Konsistenz ist wichtiger als Frequenz. Beginnen Sie mit 3-5 qualitativ hochwertigen Beiträgen pro Woche und posten Sie täglich in den Stories, um im Gedächtnis zu bleiben.
Welche Hashtags sind für Restaurants am effektivsten?
Eine Mischung aus Standort-Hashtags (z.B. #esseningöln), Nischen-Hashtags (z.B. #veganfoodberlin) und einem eigenen Marken-Hashtag (z.B. #[IhrRestaurantName]) funktioniert am besten.
Funktionieren Reels für Restaurants besser als Fotos?
Aktuell ja. Der Instagram-Algorithmus bevorzugt kurze Videoinhalte (Reels), da sie eine höhere Verweildauer und mehr Interaktion erzeugen. Sie sind ideal, um eine größere, auch neue Zielgruppe zu erreichen.
Wie kann ein Restaurant mehr Follower:innen auf Instagram bekommen?
Durch eine Kombination aus qualitativ hochwertigem Content, der zum Teilen anregt, der strategischen Nutzung von Hashtags, der Interaktion mit der Community und gelegentlichen Gewinnspielen oder Kooperationen.
Wie viel sollte man für Instagram-Werbung ausgeben?
Es gibt kein festes Budget. Beginnen Sie mit einem kleinen Testbudget (z.B. 100-200 € pro Monat), um zu lernen, was funktioniert. Skalieren Sie Ihre Ausgaben basierend auf den Ergebnissen und dem Return on Investment (ROI).
Welche Inhalte funktionieren für ein Restaurant am besten?
Visuell ansprechende Inhalte, die Appetit machen, sind am wichtigsten. Dazu gehören hochwertige Fotos der Gerichte, kurze Videos (Reels) aus der Küche oder vom Service und authentische Einblicke, die die Geschichte und die Menschen hinter dem Restaurant zeigen.
