Le Festival Omnivore de la jeune cuisine vous donne rendez-vous du 10 au 12 Mars 2019 à l'occasion de sa 14e édition ! Au cours de ces trois jours, LaFourchette animera des tables rondes sur les nouveaux défis de la restauration.
Depuis 2003, le Festival Omnivore accueille des chefs locaux et internationaux ainsi que des professionnels du secteur, dans le but de défricher la jeune cuisine française et internationale.
Les journées Omnivore sont rythmées par des Masterclass, des dîners, des démonstrations culinaires des plus grands chefs, des ateliers, des dégustations, et bien d'autres défis créatifs… Venez à la rencontre des chefs reconnus et des jeunes étoiles montantes de la gastronomie !
Chaque année, le Festival Omnivore s'articule autour d'une thématique différente. Pour cette nouvelle édition, le thème choisi est "La jeune cuisine s'enracine". Profitez de cette occasion pour découvrir comment consommer et cuisiner responsable, pour séduire les nouveaux consommateurs engagés.
LaFourchette, en tant que partenaire officiel de l'évènement, animera différentes tables rondes dont vous retrouverez le programme ci-dessous.
L'évènement se déroulera du 10 au 12 Mars prochain à la Maison de la Mutualité, 24 rue Saint-Victor, 75005 Paris. Venez y rencontrer les équipes de LaFourchette !
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