Trek met Kerstmis meer gasten aan door een natuurlijke versiering

21 november 2018

Een van de belangrijkste periodes begint nu in de horeca om gasten aan te trekken: de kerstvakantie. Dit is jouw kans om je restaurant overvol te hebben en je inkomsten te verhogen. Het is ook dé tijd om de zaak op een speciale manier aan te kleden voor de marketingacties die we zullen uitvoeren. En...Wat kunt jij doen om je bedrijf zo in te richten dat de concurrentie en gasten dit jaar met open mond staan?

Wat wij voorstellen voor de afsluiting van 2018 is om een decoratieconcept te creëren dat beter aansluit bij de huidige behoeften en consumptiegewoonten. Dat wil zeggen...

Integreer de natuurlijke trend in de kerstversiering van het restaurant

Het algemene idee is om van het kerstseizoen te profiteren en ook de trend van tegenwoordig te integreren, zoals het behouden van een natuurlijkere, gezondere en duurzamere levensstijl en levensfilosofie.

Voordelen:

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Het restaurant is aantrekkelijker voor gasten. Het verandert nu van een plek waar iemand gewoon naartoe gaat om te eten, naar een gastronomische, milieubewuste ruimte. Een restaurant dat naast zijn meer redenen biedt om bezocht te worden, dankzij een rijkere storytelling met meer inhoud.

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering De natuurlijke decoratie biedt meer comfort. Het gebruik van natuurlijke en organische materialen voor de inrichting van het restaurant op deze data, biedt een groter gevoel van comfort voor de zintuigen van de gasten en nodigt hen uit om langer aan tafel te blijven zitten. Ze dienen om de sfeer te "vermenselijken", gastvrijer en huiselijker te maken.

Vind je het interessant om dit ook bij jouw restaurant te doen? Lees verder en ontdek 5 ideeën:

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Een echte dennenboom als kerstboom? Nee. Beter een gerecycleerde boom

Een van de meest iconische elementen van de Kerst is een versierde boom. De waarheid is dat het brengen van een dennenboom naar het restaurant, hoe natuurlijk ook, geen duurzame actie zou zijn en dat weten gasten. De beste oplossing is om een eigen boom te creëren met gerecyclede en organische materialen, volgens de trend en stijl van deze tijd en die van het restaurant.

Je kunt gebruikmaken van: houten planken, kleine boomstammen, takken, papier, kurken, glazen flessen, kartonnen dozen, houten dozen van groenten en fruit, kneedwalsen, eierdozen, enz. De keuken is een creatieve ruimte en zit vol met materialen die gerecycled kunnen worden om een kerstboom te maken die gasten zal verrassen.

Een actie die leuk kan zijn, maar ook laat zien dat het restaurant zijn middelen hergebruikt, waardoor de typische vervuiling van de horeca beperkt wordt.
Dus het zijn allemaal voordelen.

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering eslamoda

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Planten, fruit en kruiden

Het andere sterke punt van een natuurlijk kerstinterieur zijn de planten. Je kunt op strategische wijze typische winterplanten in jouw restaurant plaatsen, zoals de maretak, die voor de Grieken de plant van de familievereniging en verzoening was, vandaar de traditie om elkaar een kus onder hun bladeren te geven. We kunnen ook gebruikmaken van de traditionele rode, witte of groene bladplanten met Kerstmis, maar ook van aromatische planten zoals rozemarijn of munt, die de sfeer ook een fantastische geur geven.

Voor de kleinste details en tafelstukken bijvoorbeeld, kunnen we rustieke dennenappels, struiktakken en klimopbladeren combineren met vruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, citroenen en kruiden zoals kaneelstokken en kruidnagel. Pompoenen zouden ook een speciaal tintje kunnen geven.

Het idee is dat het restaurant "leeft", met zeer groene planten, levendige kleuren en geuren die ons aan de natuur doen denken.

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Country Living

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Organisch en creatief keukengerei

Wij stellen voor om gebruik te maken van serviesgoed van natuurlijke materialen zoals kleiborden, bamboeschalen, of palmbakken, composteerbare suikerrietvezels, enz. Op de markt zijn er steeds meer ecologische producten van uitstekende kwaliteit, bestand tegen hitte en vochtigheid. 

In het geval van servetten zijn herbruikbare servetten van 100% katoen de beste natuurlijke keuze. En een detail dat volgens ons het verschil kan maken is het gebruik van platte boomstammen als placemats en onderzetters. Omdat Kerst een punctuele en bijzondere tijd is, is het de investering en de moeite waard om de gasten te verrassen met deze details en ze zo te binden.

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Lauren Mcbride

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Schrijfborden van natuurlijke materialen en met inspirerende zinnen

Een andere manier om Kerstmis naar het restaurant te brengen is het gebruik van schrijfborden van hout of kurk met zinnen die de sfeer van het seizoen oproepen. We kunnen ze integreren in de eetzaal, bij de ingang, in de bar, en er berichten op schrijven die onze gasten inspireren. Zelfs humor kan heel goed passen, als een manier om feestvreugde te brengen in de sfeer.

We kunnen ze ook gebruiken om het kerstmenu erop te zetten of , op een aantrekkelijke manier. Om dit aan te vullen kan het zeer strategisch zijn om kaarten uit te delen met de meest inspirerende zinnen, samen met contactgegevens en , zodat gasten deze mee kunnen nemen.

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering
Regina Lord

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Warme en ontspannen sfeer

Met Kerst is het ideaal om een intieme en warme verlichting te hebben en meer gele lichten en kaarsen te plaatsen. Een houtkachel als een natuurlijk tintje? Liever niet. Deze geven veel vuil. Een optie om de warmte in de sfeer te brengen is het gebruik van bio-ethanol kachels, die ecologischer en gezonder zijn.

Qua kleuren kunnen we vertrouwen op de kleuren die voor de eerste helft van 2019 zijn aangekondigd door Pantone (een bedrijf dat de chromatische patronen van de wereld per seizoen bepaalt), die toevallig zeer warme aardkleuren zijn (rood en oranje) en die heel goed te combineren zijn met de kerstgeest. je kunt ze hier raadplegen: kleurenpalet voorjaar/zomer 2019.

Iens TheFork Trek met Kerstmis meer klanten aan door een natuurlijke versiering Pantone

Het aantrekken van gasten met Kerstmis vereist dit jaar meer dan alleen champagneglazen en feestartikelen. Gasten zijn op zoek naar complete ervaringen aangepast aan hun nieuwe levensstijl. De restaurants die zich aanpassen aan deze trends zijn en blijven degenen die hen tevreden zullen stellen. Wil jij jouw zaak aankleden voor de gelegenheid? Gelukkige feestdagen en gelukkige tafels!

Wij nodigen je graag uit om alle tools te ontdekken die wij bij IENS hebben, zodat jouw bedrijf het hele jaar door opvalt. Klik hier.

Ontdek TheFork Manager

Krijg meer zichtbaarheid online

Verhoog uw tafelbezetting

Ga de strijd aan tegen no shows

Vertrouw op experts