Over een software beschikken om op de juiste manier het restaurant management uit te voeren, is een van de noodzakelijke eisen van de moderne horeca. Een instrument dat nodig is om online reserveringen te beheren (tegenwoordig worden reserveringen meestal online gemaakt) en ook een technologie waarmee restaurants succesvol kunnen zijn.
Als jouw restaurant nog geen reserveringssysteem voor restaurants heeft, is het tijd om het volgende artikel te lezen: 6 aanwijzingen dat u een reserveringssysteem nodig hebt voor restaurants.
Bij TheFork werken wij met TheFork Manager Neo, een complete software die jouw werk vereenvoudigt en je helpt het maximale uit je restaurant te halen. Met TheFork Manager Neo kun je:
Alle reserveringen (online, telefonische, directe, etc) centraliseren op één apparaat en deze managen.
Bezettingsgraad van het restaurantactiviteiten in real-time volgen.
Een gastendatabase opbouwen.
Het restaurantprofiel op TheFork beheren om steeds meer reserveringen te ontvangen.
Ben je geïnteresseerd om met TheFork aan de slag te gaan? Klik dan hier.
Voorkeuren van je gasten om ze beter te leren kennen.
Stel je je eens voor dat je vooraf weet wat de gast gaat bestellen als hij komt en waar hij van houdt om er een vaste gastvan te maken. Dit is mogelijk met onze technologie.
Met de database van TheFork Manager Neo is het mogelijk om een database op te zetten met alle informatie van iedere gast die naar het restaurant komt, vanaf de basisgegevens tot de meest gedetailleerde informatie met zijn eetpatronen, hoe gaar hij het vlees wil, zijn favoriete wijn, zijn fijnste tafel, allergieën, of hij van koffie of thee houdt na het eten, alles wat nodig is om hem tevreden te maken.
Probeer vandaag nog TheFork Manager
Het managen van de online reserveringen volgens de behoeften van het restaurant
Er zijn hoog- en laagseizoenen in restaurants. Soms zit het restaurant vol, andere keren halfvol en andere keren leeg.
Is het restaurant deze week moeilijk te vullen? Geen probleem! Verhoog de beschikbare plaatsen en verzin voor deze lege dagen een actie.
Wil je overboekingen vermijden? Als je de klanten die zonder reservering langskomen noteert in de software, zal het systeem automatisch de online vrije plaatsen bijwerken en geen beschikbaarheid weergeven als het restaurant vol zit.
Een andere interessante mogelijkheid is de wachtlijst, waar gasten zich kunnen inschrijven om gewaarschuwd te worden als er een plekje vrijkomt. Ideaal om deze gasten niet kwijt te raken en het restaurant altijd vol te hebben.
Multigebruiker instelling
Als er in het restaurant veel mensen werken, is het fijn om meerdere accounts aan te maken. Op die manier hebben zij een betere controle over de activiteiten die ieder op zich uitvoert en beschikken ze over verschillende functies van de software.
Ideaal om een juiste controle van iedere afdeling van het restaurant te hebben. Het is ook een manier om altijd de gegevens van het restaurant te beschermen.
Resultatenanalyse om beslissingen te nemen.
Met de indicatoren en statistieken van de software kun je de bezettingsgraad analyseren, op tijden, diensten, dagen, seizoenen en tevens de frequentie waarmee gasten direct langskomen in de gaten te houden, de bron van de reserveringen te controleren (TheFork, web, Facebook), no-show percentage, annuleringen, etc.
Ook waardevolle informatie om er bijvoorbeeld achter te komen of de acties van TheFork werken, of het menu van deze week in trek was, of de advertentie op Google Adwords resultaten gaf of dat het restaurant reservering heeft ontvangen via Tripadvisor Ads.
Zoals je ziet gaat het om een compleet en handig instrument omdat je hier toegang tot hebt via de website, wat wil zeggen dat je het restaurant op ieder moment en overal kunt managen.
Lege tafels en steeds hogere kosten?
