Einfache Handhabung Ihrer Kapazitäten und Ihres Tischplans dank TheFork Manager!

15 Juni 2020
Tischplan TheFork Manager

TheFork Manager, ein hervorragendes Tool zur Verwaltung des Tischplans und der Kapazitäten Ihres Restaurants

Vor dem Hintergrund der Covid-19-Krise setzen sich die TheFork-Teams mehr denn je dafür ein, Restaurants zu unterstützen und ihnen zu helfen, ihr Geschäft anzukurbeln. Dank des TheFork Manager-Tools war das Management von Kapazitäten und die Personalisierung von Tischplänen noch nie einfacher.

Hier finden Sie 7 Tipps, um die volle Kontrolle über Ihr Inventar zu behalten und einen auf aktuelle Sicherheitsmaßnahmen zugeschnittenen Tischplan zu erstellen.

Übernehmen Sie die Kontrolle über den Tischplan Ihres Restaurants

Wir wissen, dass ein gutes Management und eine entsprechende Optimierung Ihres Restaurant-Bereichs im Kontext von Corona von entscheidender Bedeutung ist. Daher möchte TheFork Ihnen relevante Funktionen an die Hand geben, die Ihnen bei der Optimierung Ihres Tischplans helfen.

Aus diesem Grund ist die Funktion Digitaler Tischplan für alle unsere Restaurantpartner im TheFork Manager verfügbar*. Damit erhalten Sie die volle Kontrolle über die grundlegenden Elemente des Tischmanagements in Ihrem Restaurant:

  • Zuerst haben Sie die Möglichkeit, eine Vorschau des verfügbaren Raums in Ihrem Restaurant zu sehen und diesen dann einzugrenzen, um einen festen Raumplan zu erstellen. Dank dieser Funktion können Sie virtuell die beste Platzordnung finden, ohne einen einzigen Tisch umstellen zu müssen. Außerdem können Sie die Anzahl der Gäste pro Tisch festlegen, was insbesondere angesichts der Regularien rundum Covid-19 sehr nützlich ist.
  • Apropos Covid-19: Der digitale Tischplan wird Ihnen eine große Hilfe bei der Einhaltung von Social Distancing sein, da Sie mit nur wenigen Klicks die bestmögliche Kombination zwischen Raumoptimierung und Sicherheit finden können.
  • Darüber hinaus erhalten Sie durch die Festlegung von Tischpositionen und -abständen die absolute Kontrolle über Ihre Restaurantfläche und sind bereit, Ihre Kunden auf sehr sichere Art und Weise zu empfangen, während Sie gleichzeitig die potentiellen Einnahmen, die Sie erzielen könnten, optimieren. 

 

Abgesehen davon, dass Sie die absolute Kontrolle über Ihre Restaurant-Kapazitäten übernehmen, bietet TheFork Ihren Gästen zudem die Möglichkeit, im Voraus zu wählen, wo sie sitzen möchten. Sie können den Flächentyp (Innen, Terrasse, Außen, Dachterrasse, Innenhof oder Garten), aber auch den gewünschten Tischtyp (Standard, Hoch, Niedrig, Geteilte Nutzung, Theke) auswählen. Eine großartige Möglichkeit, die Service-Erfahrung Ihrer Gäste weiter zu verbessern.

Der Digitale Tischplan ermöglicht es Ihnen, Ihr Restaurant perfekt einzurichten, Ihren Gewinn zu maximieren und gleichzeitig sowohl Ihr Personal als auch Ihre Kunden zu schützen. 

 

Optimieren Sie Ihre Kapazitäten, um Ihre Reservierungen besser zu kontrollieren.

Tatsächlich bietet Ihnen der TheFork Manager die Möglichkeit, Ihre Kapazitäten zu optimieren, indem Sie die absolute Kontrolle über Ihre Verfügbarkeit nach Zeitfenstern erhalten.

  • Zeitfenster und Reservierungsbeschränkung: Sie können selbst entscheiden, wie viele Gedecke Sie pro Zeitfenster bedienen können, können diese aber auch abhängig von der Quelle (Offline, Online) begrenzen. In Kombination mit einem optimierten Tischplan kann dies sicherstellen, dass Sie nie innerhalb eines bestimmten Zeitfensters überbucht werden. Außerdem können Sie diese Reservierungen auf einen anderen Zeitpunkt legen, um Ihre Gewinne zu maximieren. 
  • Warteliste: Haben Sie dennoch unvorhergesehen viele Anfragen (z. B. durch Laufkundschaft)? Kein Problem! Sie können diese Anfragen mit Hilfe der Wartelistenfunktion bearbeiten, in dem Sie diese unvorhergesehenen Reservierungen auf eine Warteliste setzen. Ihre Gäste werden einfach benachrichtigt, sobald ein Tisch frei wird. Sie setzen deren Buchungsstatus auf „bestätigt“ und heißen die Gäste willkommen. All dies geschieht online, so dass es angesichts der aktuellen Sicherheitsvorschriften nicht mehr nötig ist, Ihre Gäste in Ihrem Restaurant warten zu lassen. So müssen Sie niemals eine Reservierung ablehnen, sondern bieten dem Kunden lediglich ein Zeitfenster an, das Ihnen besser passt, und sichern so die Reservierung! Eine Win-Win-Situation! 
  • Sitzplatzanforderungen: Eine weitere Funktion, die sehr hilfreich ist, ist die Möglichkeit, die Anzahl der Gäste pro Reservierung und damit pro Tisch zu begrenzen. Diese Funktionalität wurde entwickelt, um Ihnen noch mehr Kontrolle über Ihre Reservierung zu geben und erweist sich als äußerst hilfreich, wenn Sie mit Kapazitätsanforderungen konfrontiert sind. 
  • Bedienungszeitraum: Zu guter Letzt können Sie Zeitlimits pro Reservierung festlegen, um Ihre Einnahmen zu maximieren, indem Sie eine möglichst hohe Anzahl von Gästen pro Tisch erzielen.

 

Durch eine bessere Kontrolle über die eingehenden Reservierungen und einen optimierten Tischplan erhalten Sie alle Voraussetzungen, Ihr Restaurantmanagement Tag für Tag zu optimieren und selbst aus unvorhergesehenen Krisen wie Covid-19 gestärkt hervorzugehen.


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*Der Digitale Tischplan ist den PRO und PRO+ Tarifen der neuen Version des TheFork Managers vorbehalten

 

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