Apuesta por las funciones de ElTenedor Manager para tu restaurante

27 febrero 2020
Software informático de ElTenedor Manager

 

¿Quieres facilitar la gestión de tu restaurante e impulsar tu facturación?

(Re)descubre la nueva versión del software de ElTenedor Manager, diseñada para hacer el día a día más fácil a los propietarios de restaurantes y mejorar su experiencia de usuario.

Sobre todo, ElTenedor Manager es la herramienta de referencia en cuanto a gestión de reservas se refiere: todas las funciones están diseñadas para cumplir el objetivo principal de ayudar a los propietarios de restaurantes a maximizar su facturación y sus márgenes de beneficios.


Con esta nueva versión, entre otras cosas, podrás extraer los datos de los clientes con mayor facilidad, crear informes comerciales más pertinentes e incluso optimizar la ubicación de las mesas mediante un planificador de espacios rediseñado. 

Durante más de 12 años, hemos estado apoyando a los propietarios de restaurantes y ayúdandoles a enfrentarse a los retos de su día a día. Esta nueva versión se basa en sus opiniones: más funciones para combatir el no-show, que ya ha descendido en un 31 % desde que se activaron las primeras soluciones en 2015, así como un planificador de mesas completamente rediseñado.

afirma Damien Rodière, director nacional de Francia de ElTenedor.

Podrás contar con unas funciones básicas para simplificar la gestión de tu restaurante.

  • Agenda de reservas digital

Con ElTenedor Manager, los propietarios de restaurantes asociados a ElTenedor podrán registrar, modificar y cancelar las reservas, tanto si estas se han realizado online o por teléfono. Podrán acceder al instante a una vista centralizada de todas las reservas, sin importar la fuente (ElTenedor, Google, Instagram, presenciales, etc.).

  • Planificador de mesas interactivo

El planificador de mesas te permite modificar la disposición de las mesas en tiempo real para optimizar el índice de ocupación. También puedes elegir una vista por servicio y comprobar el número de llegadas y salidas previstas para una determinada franja horaria. Un ahorro de tiempo muy valioso para gestionar la atención al público.

  • Herramienta de gestión comercial

Al centralizar las reservas en ElTenedor Manager, se pueden generar informes comerciales: distribución de las reservas por día, por servicio (comida o cena) y por canal (sitio web, ElTenedor, widgets de reservas...). Así podrás identificar los mecanismos más eficaces y ofrecer descuentos especiales durante las épocas tranquilas para atraer más clientes.

  • Herramienta de comunicación con el cliente

Con ElTenedorManager, podrás crear tu propia base de datos: apellido, nombre, alergias, preferencias de alimentos, etc. Esto te permite diseñar y enviar campañas por email y mensaje de texto directamente desde el software y así afianzar la lealtad de los clientes, al ofrecerles una experiencia personalizada. 

  • Herramienta contra el no-show

Por último, ElTenedor Manager te ofrece acceso a varias funciones que te ayudarán a combatir el no-show: confirmación de reservas por email/mensaje de texto, indicador de la lealtad del cliente y cargo a la tarjeta de crédito.  


¿Aún no has probado ElTenedor Manager? ¡Ha llegado el momento!


 

¿Ya eres propietario de un restaurante asociado a ElTenedor PRO y PRO+? 

Lleva la gestión de tus reservas y la asignación de mesas al siguiente nivel para garantizar que tu restaurante esté siempre lleno.

  • Optimiza la gestión y asignación de tus mesas

Con la función Turnos para comer podrás definir e informar al cliente sobre el periodo durante el cual puede disponer de su mesa para comer. El cálculo se basa en los datos introducidos por el propietario del restaurante sobre la duración media de una comida por servicio, según los hábitos de sus clientes (p. ej. de 13.00 a 15.00, comida de una hora; a partir de las 21.00, comida de dos horas, etc.). Así, el propietario del restaurante podrá controlar el flujo de reservas y así optimizar su índice de ocupación.


Para mejorar la experiencia de los clientes de tu restaurante, ElTenedor también te ofrece la función Preferencias de asiento. Con tan solo unos clics, ahora tus clientes podrán elegir tanto la zona en la que les gustaría comer o cenar (terraza, patio, azotea, etc.), y también el tipo de mesa (barra, alta, baja, etc.). Como complemento, la asignación se realiza automáticamente con la información que hayas introducido previamente en tu planificador de mesas. Un ahorro de tiempo para el propietario del restaurante y una experiencia personalizada para el cliente.

  • Controla el flujo de tus reservas

¿Tu restaurante suele estar completamente reservado pero a veces sufres cancelaciones de último momento? ElTenedor te ofrece dos herramientas clave para optimizar tu índice de ocupación: waiting list y queue. 


Los propietarios de restaurantes suelen enfrentarse a dos posibles situaciones cuando tienen el restaurante completamente reservado. Si un cliente entra por la puerta y no le importa esperar un rato, puedes añadir su reserva a Lista de Cola. Así, cuando se quede libre una mesa, puedes avisarle fácilmente, cambiar el estado de su reserva a confirmada y prepararte para recibirle.

Si tu restaurante está completamente reservado pero has activado la función Solicitud de lista de espera, puedes ofrecer poner en lista de espera a los clientes que quieran reservar.* ¿Cómo funciona en la práctica? Una vez activada la función, puedes crear una lista de espera en ElTenedor Manager, aceptar o rechazar reservas y usar la opción de reconfirmación de las reservas antes de validarlas finalmente. Esta función es la forma ideal de optimizar el índice de ocupación de tu restaurante.

  • Reduce drásticamente el no-show

La función Solicitudes de reconfirmación es fundamental para recordar a los clientes que van a visitar tu restaurante en un futuro muy próximo. Este recordatorio te ayudará a limitar el riesgo de no-show y a reducir el número de mesas vacías. La ventaja es que puedes configurar estas solicitudes de reconfirmación de la forma que mejor se adapten a ti y a tus equipos (reconfirmación manual, programada o solo mediante mensaje de texto). Si deseas más información sobre esta opción, ponte en contacto con tu gestor de cuentas.

¿Cómo activar estas funciones clave?


Ve a ElTenedor Manager, examina el menú, accede a la pestaña de configuración y haz clic en Advanced Parameters. Por último, activa la función de "Turnos para comer".

 

Sigue el proceso para activar la función "Preferencias de asiento".


Una vez activada, solo tendrás que acordarte de definir tus tipos de mesa y poner nombre a tu distintos espacios (terraza, comedor principal, patio, etc.). Cuando recibas una reserva con una nota de "Preferencias de asiento", te darás cuenta fácilmente gracias al icono específico que se muestra junto a la reserva. A continuación, la reserva se asignará a un espacio apropiado y al tipo de mesa escogido, en caso de estar disponible.

Para activar la opción queue, ve a advanced parameters y habilita la función. 

Si deseas obtener más información acerca de estas funciones o recibir soporte personalizado, no dudes en ponerte en contacto con tu gestor de cuentas.

¿Tu restaurante aún no está asociado a ElTenedor? Prueba nuestro software ahora e impulsa tu índice de ocupación.


*(si tienes un módulo de reservas de marca blanca para pro y pro+)
 

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