5 motivi per realizzare emailing per il vostro ristorante

30 novembre 2015
El Tenedor marketing restaurante email

Il marketing via email resta uno degli strumenti più efficaci utilizzati dai ristoratori per attirare e fidelizzare i clienti. Infatti, sembra proprio che sia uno degli strumenti che genera più profitti a breve termine. Al giorno d'oggi, con l'interattività e le risorse tecnologiche, le opportunità aumentano a dismisura.

Per realizzare la campagna di marketing via email ideale per la vostra struttura, ecco a voi un manuale completo sotto forma di articoli. Le istruzioni che contengono vi aiuteranno a:

- Creare e gestire la vostra lista di contatti.

- Concepire una strategia di emailing creativa.

- Redigere l'email perfetta per la vostra campagna.

- Elaborare contenuti e inviti all'azione efficaci.

- Misurare e analizzare i risultati.

- Trovare l'ispirazione con esempi di casi di successo... e contenuti aggiuntivi che saranno estremamente utili.

La serie inizia con i 5 motivi principali per includere campagne di emailing nella strategia di comunicazione del vostro ristorante:

#1- Avere un impatto diretto sul pubblico di destinazione (il vostro target)

Per promuovere la vostra struttura, non basta essere presenti in rete. Occorre innanzi tutto la capacità di raggiungere i clienti attraverso qualsiasi canale o dispositivo, preferibilmente in modo naturale e diretto. La posta elettronica resta uno spazio quotidiano e personale, ancora di più se viene consultata tramite uno smartphone. È per questo che ogni volta che un cliente apre un vostro messaggio email, è come sedersi difronte a lui e dirgli: ti piacerebbe gustare i piatti succulenti del nostro ristorante? Con molta probabilità vi risponderà di sì e prenoterà subito un tavolo per la sera stessa.

Il potere di penetrazione è al contempo efficace e importante, perché gli utenti si iscrivono volontariamente alla vostra newsletter e sono quindi ben disposti a interagire con voi.

In effetti, secondo Convince and Convert, le persone che acquistano prodotti a seguito di una campagna di marketing via email, investono il 138% in più di coloro che non vengono raggiunti da questo tipo di promozione.

#2- Conoscere i clienti

L'emailing è una risorsa eccellente per supportare la gestione del ristorante e imparare a conoscere meglio il vostro target. Un elenco di clienti e informazioni che li riguardano aiuta a prendere decisioni più ponderate. Ad esempio, un software di gestione della lista di contatti, come quello proposto da TheFork, permette di creare un database di qualità e di ottenere informazioni preziose come le preferenze e i comportamenti più diffusi tra i vostri clienti. Un sistema di gestione è ideale per capire quali miglioramenti potete apportare ai vostri prodotti/servizi e per sapere come indirizzare correttamente le vostre campagne di marketing.

#3- Fidelizzare i clienti

L'emailing rappresenta un mezzo di comunicazione diretta e costante con gli abbonati. Il vantaggio è che permette di creare maggiore affinità attraverso  il racconto in tempo reale di quello che succede nella vostra struttura e offrire quindi le motivazioni giuste per spingere i potenziali clienti ad apprezzarvi e a ritornare. Il software di gestione permette tutto questo, soprattutto grazie alle possibilità di segmentare il vostro pubblico e creare messaggi e contenuti adatti a ciascun segmento. Il cliente sarà fedele se riuscite a offrirgli esattamente quello che cerca.

#4- Investire poco e guadagnare molto

Rispetto alle altre opzioni di pubblicità, l'investimento nella creazione e gestione di newsletter non è così elevato. Dal punto di vista operativo e delle risorse esso implica poche spese e permette di misurare rapidamente il ROI  e aggiustare il budget di conseguenza. Si stima che con le campagne di emailing, le vendite possono aumentare del 13%.

#5- Ottenere risultati immediati

Al giorno d'oggi, controllare la posta è un'attività che fa parte della vita quotidiana delle persone. E lo è ancora di più tra le persone abituate a effettuare operazioni come la prenotazione di un ristorante attraverso mezzi elettronici. L'email assume quindi la stessa valenza di una comunicazione diretta, spontanea e concisa che produce un effetto e una risposta altrettanto diretta, spontanea e concisa. Se la vostra campagna di marketing via email è ben fatta, riuscirete ad acquisire più clienti in modo immediato. Inoltre, se utilizzate in modo efficace i pulsanti d'azione, riuscirete anche ad attirare amici, colleghi e familiari dei vostri clienti, effetto che è in realtà il fine ultimo di questa attività.

L'importanza di una campagna di marketing via email per il vostro ristorante e dunque chiara. Forse a questo punto vi state domandando: E adesso? Che devo fare?

Il prossimo passaggio consiste nel mettere in pratica questi suggerimenti iniziando dalla creazione e dalla gestione di una lista di clienti a cui indirizzare le vostre comunicazioni. Sarà questo l'oggetto del prossimo articolo di questa serie concepita per aiutarvi a promuovere in modo efficace la vostra struttura con le email.  Restate connessi!

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