Scopri le promozioni di TheFork per il tuo ristorante

1 marzo 2021
I ristoratori potranno approfittare di offerte speciali per far crescere la propria attività

Scopri le promozioni di TheFork per il tuo ristorante

TheFork lavora al fianco dei ristoratori da più di 15 anni con lo scopo di aiutarli a far crescere la loro attività e riempire il locale, attraendo clienti del posto e turisti. Oltre ad aggiornare costantemente il proprio software di gestione delle prenotazioni, TheFork studia soluzioni adatte alle sfide del settore della ristorazione, valutandone poi l'impatto sul business. Ecco un recente studio sull'impatto positivo delle promozioni che può aiutarti a capire se possano essere o meno uno strumento utile per il marketing del tuo ristorante. 

 

Cosa sono le promozioni e perché sono importanti

Le promozioni sono degli sconti (dal 20% fino al 50%, bevande escluse) che il ristorante può offrire agli utenti di TheFork per aumentare il tasso di riempimento della sala, in giornate o orari meno gettonati. È una leva di marketing che i ristoranti partner TheFork possono attivare facilmente per attrarre rapidamente più clienti anche quando non sono i suoi giorni / ore di picco o la stagionalità è bassa. Molti ristoranti hanno scelto di applicare questi sconti anche nella loro apertura e riapertura per far sapere a clienti fidelizzati e potenziali che hanno finalmente riaperto i battenti o in fasi di cambiamento (dello chef, del menù) per far conoscere a quante più persone possibile le novità, attivando un passaparola virtuoso online attraverso le recensioni. 



Che vantaggi possono avere i ristoranti con le Offerte Speciali?

 

Attraggono tantissimi clienti e moltiplicano le visualizzazioni alla tua pagina di quasi 7 volte

I primi dati sulle riaperture in Italia e nel resto d'Europa mostrano una forte voglia di tornare a vivere esperienze fuori casa, specialmente al ristorante. Prima di prenotare i clienti non solo confrontano menù, recensioni e foto, ma anche le promozioni per assicurarsi di trovare il miglior rapporto qualità-prezzo. Su TheFork, le offerte speciali possono essere del 20, 30, 40 o 50%. Applicare queste offerte ha un impatto positivo sulla visibilità, le prenotazioni e le recensioni del tuo ristorante.

 

Sapevi che uno sconto del 50%* aumenta le visualizzazioni della pagina del tuo ristorante di quasi 7 volte, con tantissimi nuovi potenziali clienti raggiunti

 

Infatti, le Offerte Speciali portano più visitatori alla pagina del tuo ristorante su TheFork, e più prenotazioni - con notevoli differenze in base alla percentuale di sconto offerta

*Fonte: monitoraggio di TheFork dell'andamento delle offerte speciali in Francia, Italia e Spagna dal 2017

 

Moltiplica le tue prenotazioni fino a 10 volte

Con le offerte speciali, vedrai la domanda aumentare velocemente. Abbiamo osservato infatti che quando un ristorante offre uno sconto, le prenotazioni si moltiplicano (da 2,8 a 10 volte). Inoltre, c'è un legame diretto tra la % di sconto offerta e l'aumento del volume di prenotazioni al ristorante. Infatti, più lo sconto è alto (-40% o -50%) maggiore è l'aumento delle prenotazioni.

 

Sapevi che con uno sconto del 50%, le tue prenotazioni si moltiplicano di 10 volte?

Fonte: analisi dei dati TheFork condotta in Italia dal gennaio al luglio 2018

 

Migliora le valutazioni e le recensioni del tuo ristorante

Le promozioni non solo aumentano le visualizzazioni alla pagina del tuo ristorante, ma influiscono anche sul volume delle recensioni. Se hai più clienti, hai più probabilità che questi lascino una recensione. Se si sono trovati bene, questa sarà positiva e così ne beneficerà anche il tuo posizionamento online, attivando un circolo virtuoso che può generare ancora più clienti anche a promo terminata. 

Le recensioni rappresentano uno stimolo a offrire un ottimo servizio e migliorare le valutazioni, così da far crescere la visibilità su TheFork e distinguersi dalla concorrenza.

Fonte: dati su ristoranti che offrono sconti del 50% durante i nostri Festival

 

Attiva le promozioni solo quando ne hai bisogno

Le promozioni sono uno strumento esclusivo di TheFork, e sono visibili sui profili di TheFork e Tripadvisor. I nostri account manager sono a disposizione per aiutarti a individuare i momenti migliori per proporre una promozione e la percentuale di sconto più indicata per generare risultati.

Per modulare la tua offerta speciale, contatta il tuo account manager.

 

Le promozioni rappresentano una risorsa di marketing in più a disposizione del tuo ristorante. 

"Le promozioni sono sempre una cosa ottima per attrarre clientela, però nei periodi in cui si lavora meno lo sono ancora di più perché puoi modulare uno sconto per dare un'offerta magari in bassa stagione o quando il tempo non è buono e avere la sala sempre piena", ha spiegato Emanuele del ristorante Antico Caffè del Moro a Roma (guarda la video testimonianza qui).

Dopo un Festival di TheFork, durante il quale i ristoranti aderenti offrono il 50% di sconto, le prenotazioni restano superiori rispetto al livello pre-festival poiché una parte dei clienti che hanno provato il ristorante tornano anche a prezzo pieno. 

Fonte: campione d'indagine - i ristoranti che solitamente non offrono/offrono raramente offerte speciali

 

Cerchi altri consigli sulle offerte speciali? Dai un'occhiata al nostro post sul blog Come le offerte speciali aiutano ad attrarre ospiti

 

 

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